Početna Doručak

Puter pogača – Milica Živković

22
0
Puter pogača - Milica Živković - Recepti i Kuvar online
Puter pogača - Milica Živković - Recepti i Kuvar online

Puter pogača.

Puter pogača, sastojci:

  • 1/2 kg brasna,
  • 1/3 kvasca,
  • 2,5 dl mleka,
  • 1 kasicica secera,
  • 1 kasicia soli,
  • 5 kasika ulja,
  • 2 jajeta,
  • susam,
  • seme lana,
  • 80 gr omeksanog margarina.

Puter pogača, priprema:

  • U toplo mleko staviti kvasac,secer i kasiku brasna i ostaviti 10 minuta da kvasac radi.
  • U vanglicu sipati brasno,so,ulje,1 jaje i nadosli kvasac i zamesiti testo i ostaviti da nadolazi 40 minuta.
  • Testo rezmesiti i podeliti na 2 dela jedan manji a drugi veci.
  • Veci deo podeliti na pet loptica.
  • Svaku razvaljati u krug manjeg tanjira i premazivati margarinom i razvaljati oklagijom velicine tepsije fi 30 cm. i ostaviti u tepsiju.
  • Iseci na 8 delova ali ne do kraja.
  • Svaki trougao iz sredine zavrnuti prema spolja.
  • Manji deo, odseci malo za lopticu za sredinu. Ostatak podeliti na 5 delova.
  • Svaki razvaljati velicine malog tanjira i premazivati margarinom, razvaljati velicine tepsije i iseci na 8 trouglova.
  • Svaki trougao saviti sa sire strane i stopiti izmedju trouglova u tepsiju.
  • Ostaviti da naraste 30 minuta.
  • Premazati umucenim jajetom i posuti krug u sredinu semenom lana i manje loptice-trouglove susamom i peci 30 minuta na 180 stepeni.

Da bi pogaca bila mekana pre nego sto se izvadi iz tepsije poklopite je krpom 15 minuta pa onda izvaditi.

Milica Živković

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!