Početna Doručak

Puter pogača – Vesna Pavlović

25
0
Puter pogača - Vesna Pavlović - Recepti i Kuvar online
Puter pogača - Vesna Pavlović - Recepti i Kuvar online

Puter pogača.

Puter pogača, sastojci:

Za testo:

  • 700 g brašna,
  • 30 g svežeg kvasca,
  • 300 ml mleka,
  • 2 jajeta,
  • 50 ml ulja,
  • po ukusu so,
  • 1 kašičica šećera.

Za premazivanje testa:

  • 100 g putera.

Za premazivanje i posipanje:

  • 1 žumance,
  • po potrebi susam.

Puter pogača, priprema:

  • U 100 ml mleka rastvoriti kvasac, dodati šećer, 1 kašičicu brašna, izmešati i ostaviti da nadođe.
  • U dublju posudu sipati brašno, dodati 200 ml mlakog mleka, jaja, ulje, so, nadošli kvasac i zamesiti srednje tvrdo testo.
  • Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.
  • Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu, razviti oklagijom i premazati omekšalim puterom.
  • Urolati, seći i rolate ređati u uljem podmazanu tepsiju. U sredinu, od rolata, formirati željeni oblik (rolate ređati po svom uzboru).
  • Ostaviti da odstoji 20 minuta.
  • Premazati umućenim žumancetom i posuti susamom.
  • Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 50 minuta.
  • Gotovu pogaču izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohladu, pa je izručiti iz tepsije i poslužiti.

Vreme pripreme: 150 minuta
Broj porcija: 8
Stepen težine pripreme: lako se priprema
Mrsno jelo

Vesna Pavlović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!