Oslić iz rerne, specijalitet za Svetog Nikolu, posno jelo.
Oslić iz rerne, sastojci:
• 2 kg oslića
• 200 g prezli
• 50 g pšeničnog brašna
• malo ulja
• so
• začini
Oslić iz rerne, priprema:
Ribu iseći, posoliti po ukusu i ostaviti 10 minuta da odstoji. Zatim uvaljati u mešavinu brašna, prezle i začina. Poređati u pleh obložen papirom za pečenje. Na svako parce kanuti po koju kap ulja. Peći u rerni zagrejanoj na 200 C dok ne porumeni. Prijatno!