Sočne šnicle od ćuretine (piletine) – sočne šnicle u sosu i sa prilozima…
Sočne šnicle od ćuretine (piletine) – Slađana Šćekić – Recepti i Kuvar online
Sočne šnicle od ćuretine (piletine) – sočne šnicle u sosu i sa prilozima…
Šnicle od ćuretine, sastojci:
- 500 gr ćuretine (ili piletine, isečene na šnicle)
- 2 glavice crnog luka (sitno iseckanog)
- 2 česne belog luka (sitno iseckanog)
- 1 veća šargarepa (iseckana na kockice)
- 1 dl belog vina
- 2 dl vode
- 2 kašike crno brašno ((za valjanje šnicli))
- 0,5 kašičice kurkume
- 0,5 kašičice bibera (mlevenog)
- 2 kašičice začina (1 do 2 kašičice suvog začina)
- 1 kašika gustina
- 2 kašike kisele pavlake
Šnicle od ćuretine, priprema:
- Iseći šnicle na manje komade pa svaku šniclu uvaljati u brašno pa redjati u zamašćenu šerpu. Malo propržiti sa jedne i sa druge strane izvaditi šnicle na tanjir pa u onu masnoću gde su se pržile šnicle propržiti iseckan crni i beli luk i šargarepu.
Kada je luk malo propržen poredjati šnicle preko luka naliti šnicle vinom i vodom poklopiti i krčkati na tihoj vatri oko 1 sat.
Pet minuta pred kraj staviti začine, preliti gustinom i pavlakom.
Još pet minuta dinstati da se sve lepo sjedini.
Servirati uz bareni pirinač ili iz krompir pire.
Slađana Šćekić
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!