Reform štanglice sa lešnikom – Jelena Nikolić

0
328
Reform štanglice sa lešnikom - Jelena Nikolić - Recepti i Kuvar online
Reform štanglice sa lešnikom - Jelena Nikolić - Recepti i Kuvar online

Reform štanglice sa lešnikom.

Reform štanglice sa lešnikom, sastojci:

Za kore:

  • 12 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike ulja
  • 360 g mlevenih lešnika
  • 60 g seckanih lešnika

Za fil:

  • 12 žumanaca
  • 1 jaje
  • 13 kašika šećera
  • 200 g čokolade
  • 100 g putera
  • 150 g margarina

Za ukrašavanje:

  • 100 g čokolade
  • 2 kašike ulja

Reform štanglice sa lešnikom, priprema:

  • Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera, dodati 1 kašiku brašna, 1 kašiku ulja, 180 g mlevenih lesnika i 30 g seckanih lešnika. Lagano izmešati varjačom.
  • Usuti u pleh (35x25cm), podmazan ili obložen papirom za pečenje.
  • Peći 15 minuta u rerni zagrejanoj na 200 C.
  • Na isti način napraviti još 1 koru.
  • Žumanca i 1 jaje dobro umutiti sa šećerom, sipati u šerpu i kuvati na pari oko 20 minuta uz neprestano mešanje. Pred kraj kuvanja, kad varjača već počne da ostavlja trag po dnu šerpe, dodati čokoladu za kuvanje i mešati da se otopi. Maslac i margarin umutiti, pa izmiksati sa dobro ohlađenim filom.
  • Na tacnu staviti koru, preko fil (3/4 ukupne količine), zatim drugu koru pa preostali fil.
  • Staviti u frižider da se stegne pa iseći štanglice željene veličine.
  • Možete poslužiti ili još i otopiti čokoladu sa uljem i ukrasiti štanglice.
  • Uživajte u ukusu!

Jelena Nikolić

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!