Reform štanglice sa lešnikom.
Reform štanglice sa lešnikom, sastojci:
Za kore:
- 12 belanaca
- 12 kašika šećera
- 2 kašike brašna
- 2 kašike ulja
- 360 g mlevenih lešnika
- 60 g seckanih lešnika
Za fil:
- 12 žumanaca
- 1 jaje
- 13 kašika šećera
- 200 g čokolade
- 100 g putera
- 150 g margarina
Za ukrašavanje:
- 100 g čokolade
- 2 kašike ulja
Reform štanglice sa lešnikom, priprema:
- Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera, dodati 1 kašiku brašna, 1 kašiku ulja, 180 g mlevenih lesnika i 30 g seckanih lešnika. Lagano izmešati varjačom.
- Usuti u pleh (35x25cm), podmazan ili obložen papirom za pečenje.
- Peći 15 minuta u rerni zagrejanoj na 200 C.
- Na isti način napraviti još 1 koru.
- Žumanca i 1 jaje dobro umutiti sa šećerom, sipati u šerpu i kuvati na pari oko 20 minuta uz neprestano mešanje. Pred kraj kuvanja, kad varjača već počne da ostavlja trag po dnu šerpe, dodati čokoladu za kuvanje i mešati da se otopi. Maslac i margarin umutiti, pa izmiksati sa dobro ohlađenim filom.
- Na tacnu staviti koru, preko fil (3/4 ukupne količine), zatim drugu koru pa preostali fil.
- Staviti u frižider da se stegne pa iseći štanglice željene veličine.
- Možete poslužiti ili još i otopiti čokoladu sa uljem i ukrasiti štanglice.
- Uživajte u ukusu!
Jelena Nikolić
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!