Omlet sa paprikama kao ručak na brzinu
Počinje sezona paprika – omlet sa paprikama kao ručak na brzinu. Naravno, papriku je moguće kupiti i kad joj nije sezona, ali su cene drastično više.
Jedna od mogućih kombinacija sastojaka za brzinska jela, jesu: paprika i jaja. Osim što se ova jela spremaju jako brzo, ujedno i predstavljaju jednu od omiljenih kombinacija ovog regiona.
U toplim letnjim danima, spremanje brzih jela, sprečava dodavanje nepotrebne toplote, u ionako tople stanove i kuće.
Za danas smo vam pripremili jedan interesantan recept za omlet sa slatkim paprikama, kao predlog za ručak na brzinu.
Omlet sa slatkim paprikama
Sastojci:
- jaja, 4-5 komada
- slatka paprika, zelena i crvena, 2 veća komada
- belo vinsko sirće
- so, po želji
- biber, po želji
- ulje, 2-3 kašike za podmazivanje tiganja
Priprema:
- Papriku iseći na tanke trake. Jaja umutiti, da budu spremna za kasnije.
- Nauljiti tiganj i zagrejati.
- Papriku pržiti, dok se ne karamelizuje. Ivice moraju da postanu sjajne.
- Kad je paprika skoro gotova, dodati dve supene kašike belog vinskog sirćeta.
- Dodati umućena jaja.
- Kada jedna strana bude gotova, pažljivo okrenuti i zapeći i drugu stranu.
Za ljubitelje ljutog, potrebno je samo da umesto slatke paprike dodaju malo ljute, ili da potpuno zamene slatku papriku ljutom.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!