Šaran iz rerne – Vesna Pavlović

0
417
Šaran iz rerne - Vesna Pavlović - Recepti i Kuvar online
Šaran iz rerne - Vesna Pavlović - Recepti i Kuvar online

Šaran iz rerne – naša ćerkica, učenica drugog razreda osnovne škole, rođena je u vreme posta za Petrovdan.

Shodno tome, uvek joj dan rođenja obeležavamo posno, u krugu porodice i prijatelja, te tako i ovaj šaran krasi rođendansku trpezu. Žurka sa drugarima sledi u igraonici kada počne školska godina i kada prođe post.

Šaran iz rerne, sastojci:

  • 3 kg šarana,
  • po ukusu začini (so, biber i suvi biljni začin),
  • 100 gr griza,
  • 200 gr prezli,
  • 50 gr pšeničnog brašna,
  • po potrebi ulje

Šaran iz rerne, priprema:

  • Šarana očistiti, dobro oprati i isparčati, posoliti i pobiberiti po ukusu.
  • U dublju posudu staviti griz, prezlu, brašno i suvi biljni začin i sve izmešati.
  • Svako parče ribe uvaljati sa obe strane u pripremljenu smesu i poređati u uljem podmazan pleh.
  • Preliti uljem i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumeni.
  • Potom okrenuti drugu stranu, te i nju peći dok ne dobije lepu, rumenu boju (jednu stranu peći 40 minuta – ja tako pečem, jer volimo kada je reš pečena. Vi možete i kraće da pečete, ukoliko ne volite baš reš pečenu ribu).

Vreme pripreme: 100 minuta
Broj osoba: 5
Lako se priprema

Vesna Pavlović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!