Šarene loptice (hleb i pecivo) – Kristina Gašpar

0

Za šarene loptice vam nije neophodan poseban recept. Možete napraviti najobičnije kvasno testo i valjati loptice u šta god poželite. Napisaću vam kako sam ih ja napravila.

Šarene loptice se mogu napraviti kao pecivo ili kao hleb. Ukoliko se odlučite da šarene loptice spojite i napravite hleb, savet je da ih spajate umućenim belancetom.

Kako god da ih spojite i iskombinujete, ukus će vas oduševiti. Šarene loptice su vrlo dekorativne, fasciniraće i ukućane i goste.

Šarene loptice (hleb i pecivo) - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Šarene loptice (hleb i pecivo) – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Šarene loptice (hleb i pecivo) - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Šarene loptice (hleb i pecivo) – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Već sam napominjala da gotovo uvek koristim manje količine kvasca. Slobodno povećajte količinu ukoliko ste navikli da koristite više kvasca. Nije obavezno da koristite kombinaciju jogurta i vode, za pripremu testa možete koristi samo vodu, samo mleko ili kombinaciju mleka i vode.

Sastojci za testo:

  • 10 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 dl vode
  • 2 dl jogurta
  • 50 g maslaca
  • 450 g brašna tip 400

Za dekoraciju:

  • 50 g maslaca
  • semenke i začini po izboru – seme susama, lana, čia, kim, mrvljena ljuta paprika, biber, mešavina začina (origano, ruzmarin, beli luk u prahu), parmezan…
Šarene loptice (hleb i pecivo) - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Šarene loptice (hleb i pecivo) – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Šarene loptice (hleb i pecivo) - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Šarene loptice (hleb i pecivo) – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Priprema:

  • Umesite kvasno testo na uobičajen način – stavite kvaac, vodu, šećer i alo brašna da naraste, potom dodajte ostale sastojke i sjedinite ih mešenjem.
  • Upakovano testo ostavite da naraste, na toplom mestu.
  • Testo podelite na željeno broj delova, ja sam podelila na 24.
  • Loptice ne moraju biti iste veličine.
  • Svaku lopticu premažite maslacem – maslac stavite na dlanove, pa utrljajte u loptice.
  • Potom loptice uvaljajte u semenke i začine
  • Ređajte ih u pleh po želji, jednu na drugu ili jednu do druge.
  • Pecite ih 20-25 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Šarene loptice (hleb i pecivo) - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Šarene loptice (hleb i pecivo) – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Šarene loptice (hleb i pecivo) - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Šarene loptice (hleb i pecivo) – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Šarene loptice kao hleb ili pecivo, odlučite sami. Šarene loptice sam videla kod Hristine Nedić, odatle potiče ideja.

Kristina Gašpar, blog Domaćica za vas >>>

Pročitajte intervju sa Kristinom Gašpar, ovde >>>

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Preporučujemo Članci ovog autora

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.