Sarmice od blitve – ako do sada niste pripremali sarmice od blitve, sada je pravi trenutak.
Sarmice od blitve ili zelja, sastojci:
- 300 gr mlevenog mesa
- 30 g obarenog pirinča
- 1 glavica crnog luka
- pola kašičice začinske paprike
- pola kašičice suvog biljnog začina
- so i biber
- kašika ulja
- 3-4 veze blitve ili zelja
Sastojci za preliv:
- 200 ml vode
- 25 gr putera
- 2 kašike kisele pavlake
- 100 ml neutralne pavlake
Sarmice od blitve ili zelja, priprema:
- Listove zelja oprati i staviti u vrelu vodu da odstoje 5 minuta.
- Meso i crni luk sjediniti, pa dodati pirinač, biber, suvi biljni začin, so, tucanu papriku i ulje. Posoliti i sve dobro izmešati .
- Ovom masom filovati listove i uvijati sarme.
- Zatim se priprema preliv.
- Sjediniti sve sastojke, preliti preko sarmica i zapeći u rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
- Sarmice poslužiti uz kiselo mleko.
Dijana Popović
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!