Sladoled torta ledeni poljubac – Dana Drobnjak

Sladoled torta ledeni poljubac – idealno za vrele letnje dane.

Sladoled torta ledeni poljubac - Dana Drobnjak - Recepti i Kuvar online
Sladoled torta ledeni poljubac – Dana Drobnjak – Recepti i Kuvar online

Sladoled torta ledeni poljubac – Dana Drobnjak

Sladoled torta ledeni poljubac – idealno za vrele letnje dane.

Za koru:

  • 3 komada belanca
  • 180 gr šećera
  • 1 kašika alkoholnog sirćeta

Za fil:

  • 600 gr malina (500za fil + 200za posipanje po filu)
  • 1 kesica želatina
  • 2 kašike vode
  • 3 komada žumanca
  • 120 gr šećera
  • 125 ml belog vina (poluslatkog)
  • 4 dcl slatke pavlake
  • 100 gr bele čokolade
  1. Umutiti 3 belanceta sa 180 gr šećera i 1 kašikom sirćeta,
  2. Masu staviti u kalup prečnika 24 cm prethodno obložena papirom. Rernu zagrejati na 200 stepeni staviti kalup, smanjiti temperaturu na 100 stepeni i sušiti 2 sata.
  3. U posudu staviti 1želatin dodati 2 kašike vode i ostaviti da nabubri.
  4. U mutiti penasto 3 žumanca sa 120 gr šećera, dodati 125 ml vina i na pari kuvati da se zgusne ( malo će se zgusnuti), skinuti sa vatre i dodati nabubreli želatin i mešati malo da se želatin istopi. Ostaviti da se ohladi.
  5. 500 gr malina izblendirati i ispasirati da ne bude koštica.
  6. Umutiti 4 dcl slatke pavlake, dodati hladan fil od žumanaca.
  7. Masu podeliti na 2 dela u jedan deo dodati 100 gr istopljene bele čokolade a u drugi deo ispasirane maline.
  8. Suvu koru od belanaca staviti u kalup sa obručem prečnika 24 cm, preko fil sa belom čokoladom pa preko fil sa malinama. Poredjati maline ( 200 gr) i blago ih viljuškom utisnuti u fil.
  9. Ostaviti tortu u zamrzivač preko noći da se zamrzne i koristiti.
Dana Drobnjak

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Podeli

Pošalji ovaj recept nekome ko voli da kuva, nakome kome ćeš da spremaš ovo jelo ili nekome ko želiš da ga spremi za tebe! Podeli hranu sa drugima, uživaj sa prijateljima.

Sladoled torta ledeni poljubac – Dana Drobnjak

Povezane teme
Najnovije

Grilovana piletina marinirana u slatkom i pikantnom sosu od ananasa

Danas ti predstavljam recept za ukusnu i egzotiču piletinu sa ananasom. Slatko, slano, lepljivo i prosto neodoljivo – ovo jelo će te oduševiti na...

Oceni recept i napiši komentar

Molimo unesi komentar
Molimo unesi tvoje ima ovde

Najspremanije

Čokoladni fil za tortu

Kada pravite Čokoladni fil za tortu, čokoladu uvek topite na pari, nikako na direktnom plamenu, a pre topljenja što više je izlomite i izmrvite.

Dinstana zelena boranija

Dinstana zelena boranija je tradicionalni recept mediteranske kuhinje. U Grčkoj, ovo jelo nazivaju Fasolakia.

Kolač sa džemom od kajsija – Medenjaci

Kolač sa džemom od kajsija se brzo sprema i sastojke obično imate u kući. Može se napraviti i posni, pa je zgodan za svaku priliku.