Sladoled torta ledeni poljubac – Dana Drobnjak

Recept za sladoled tortu

261

Sladoled torta ledeni poljubac – idealno za vrele letnje dane.

Sladoled torta ledeni poljubac - Dana Drobnjak - Recepti i Kuvar online
Sladoled torta ledeni poljubac – Dana Drobnjak – Recepti i Kuvar online

Sladoled torta ledeni poljubac – Dana Drobnjak

Sladoled torta ledeni poljubac – idealno za vrele letnje dane.

Za koru:

  • 3 komada belanca
  • 180 gr šećera
  • 1 kašika alkoholnog sirćeta

Za fil:

  • 600 gr malina (500za fil + 200za posipanje po filu)
  • 1 kesica želatina
  • 2 kašike vode
  • 3 komada žumanca
  • 120 gr šećera
  • 125 ml belog vina (poluslatkog)
  • 4 dcl slatke pavlake
  • 100 gr bele čokolade
  1. Umutiti 3 belanceta sa 180 gr šećera i 1 kašikom sirćeta,
  2. Masu staviti u kalup prečnika 24 cm prethodno obložena papirom. Rernu zagrejati na 200 stepeni staviti kalup, smanjiti temperaturu na 100 stepeni i sušiti 2 sata.
  3. U posudu staviti 1želatin dodati 2 kašike vode i ostaviti da nabubri.
  4. U mutiti penasto 3 žumanca sa 120 gr šećera, dodati 125 ml vina i na pari kuvati da se zgusne ( malo će se zgusnuti), skinuti sa vatre i dodati nabubreli želatin i mešati malo da se želatin istopi. Ostaviti da se ohladi.
  5. 500 gr malina izblendirati i ispasirati da ne bude koštica.
  6. Umutiti 4 dcl slatke pavlake, dodati hladan fil od žumanaca.
  7. Masu podeliti na 2 dela u jedan deo dodati 100 gr istopljene bele čokolade a u drugi deo ispasirane maline.
  8. Suvu koru od belanaca staviti u kalup sa obručem prečnika 24 cm, preko fil sa belom čokoladom pa preko fil sa malinama. Poredjati maline ( 200 gr) i blago ih viljuškom utisnuti u fil.
  9. Ostaviti tortu u zamrzivač preko noći da se zamrzne i koristiti.

Pročitajte još:

Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!