Recepti, vesti, saveti i online magazin. Svi recepti na jednom mestu

Sladoled torta ledeni poljubac – Dana Drobnjak

0

Sladoled torta ledeni poljubac – idealno za vrele letnje dane.

Sladoled torta ledeni poljubac - Dana Drobnjak - Recepti i Kuvar online
Sladoled torta ledeni poljubac – Dana Drobnjak – Recepti i Kuvar online
Sladoled torta ledeni poljubac - Dana Drobnjak - Recepti i Kuvar online
Štampanje

Sladoled torta ledeni poljubac – Dana Drobnjak

Sladoled torta ledeni poljubac - idealno za vrele letnje dane.
Obrok Desert
Kuhinja Internacionalna, Srpska/Srbijanska
Vreme pripreme 20 minutes
Termicka obrada 2 hours
Ukupno vreme 2 hours 20 minutes
Broj osoba 10 osoba

Sastojci

Za koru:

  • 3 komada belanca
  • 180 gr šećera
  • 1 kašika alkoholnog sirćeta

Za fil:

  • 600 gr malina 500za fil + 200za posipanje po filu
  • 1 kesica želatina
  • 2 kašike vode
  • 3 komada žumanca
  • 120 gr šećera
  • 125 ml belog vina poluslatkog
  • 4 dcl slatke pavlake
  • 100 gr bele čokolade

Uputstvo za pripremu

  1. Umutiti 3 belanceta sa 180 gr šećera i 1 kašikom sirćeta,
  2. Masu staviti u kalup prečnika 24 cm prethodno obložena papirom. Rernu zagrejati na 200 stepeni staviti kalup, smanjiti temperaturu na 100 stepeni i sušiti 2 sata.
  3. U posudu staviti 1želatin dodati 2 kašike vode i ostaviti da nabubri.
  4. U mutiti penasto 3 žumanca sa 120 gr šećera, dodati 125 ml vina i na pari kuvati da se zgusne ( malo će se zgusnuti), skinuti sa vatre i dodati nabubreli želatin i mešati malo da se želatin istopi. Ostaviti da se ohladi.
  5. 500 gr malina izblendirati i ispasirati da ne bude koštica.
  6. Umutiti 4 dcl slatke pavlake, dodati hladan fil od žumanaca.
  7. Masu podeliti na 2 dela u jedan deo dodati 100 gr istopljene bele čokolade a u drugi deo ispasirane maline.
  8. Suvu koru od belanaca staviti u kalup sa obručem prečnika 24 cm, preko fil sa belom čokoladom pa preko fil sa malinama. Poredjati maline ( 200 gr) i blago ih viljuškom utisnuti u fil.
  9. Ostaviti tortu u zamrzivač preko noći da se zamrzne i koristiti.

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Torte, kliknite na link: TORTE.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.