Slatko od dunja sa orasima.
Slatko od dunja sa orasima, sastojci:
- 1 kg očišćenih dunja
- 1 kg šećera
- 300 ml vode
- jezgro oraha
Slatko od dunja sa orasima, priprema:
- Zrele dunje oprati, očistiti, oljuštiti, izmeriti i iseći na kockice. Spuštati ih u hladhu vodu da ne potamne.
- Skuvati gust sirup od šećera i vode (kuvati oko 10 minuta). Vaditi kockice dunja iz vode i spuštati ih u skuvan sirup, pa kuvati dalje. Slatko je gotovo, kad kašiku sirupa stavite na tacnu, ohladite, vrhom kašike napravite liniju, a linija ostaje.
- Pred kraj kuvanja dodati orahe (količina po ukusu). Skloniti sa ringle i pokriti mokrom čistom platnenom salvetom. Ostaviti da odstoji 10-15 sati na sobnoj temperaturi.
- Čiste i suve tegle staviti u rernu, uključiti je na 100 C. Posle pola sata, izvaditi tegle, ostaviti ih da se skroz ohlade. Sipati slatko i dobro zatvoriti.
Ja sam kuvala od 2 kg očišćenih dunja.
Jelena Nikolić
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!