in , , ,

Starinska vanil torta sa rumom

Starinski recept za vanil tortu sa rumom

Starinska vanil torta sa rumom
Starinska vanil torta sa rumom

Kako su naše prabake i bake pravile torte? Starinska vanil torta sa rumom, objavljena u časopisu Ženski svet, februara 1925. godine.

Vanil torta sa rumom

Zamesite na dasci testo od 210 gr putera, 210 gr brašna, 210 gr sitnog šećera, 210 gr belih samlevenih badema, 1 kašičica vanilin šećera, nastrugane na rende kore od 1 pomorandže i 1 – 2 jajeta.

Zatim ga razlijte na četiri dela i svaki razvucite oklagijom u veličini tepsije u kojoj će se peći.

Pečene kore se filuju rum kremom. Istim kremom premazati i odozgo pa okititi pečenim belim bademom.

Ženski svet - printscreen - Digitalna Narodna biblioteka Srbije
Ženski svet – printscreen – Digitalna Narodna biblioteka Srbije

Rum krem za tortu

Umutiti dobro sneg od 4 belanaca sa 80 grama šećera stucana sa malo vanile i prosejana. Kada se zgusne, dodati 1 – 2 čašice ruma, sve lagano izmešati i upotrebiti za razne torte i ukrašavanje istih, kao i kohova i pudinga, o čemu će reči biti u idućem broju.

Izvor: Digitalna Narodna biblioteka Srbije, Ženski svet, 15. februara, broj 2/1925, 1925. godine, urednici Jelena I. Zrnić i Aleksandra Jovanović, sva prava zadržana. Objavljeno u informativne svrhe.

Pročitajte još:

Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Miodrag Ilic

Autor: Miodrag Ilic

Osnivač projekta Recepti i Kuvar online i odgovorni urednik portala. Kuva iz hobija, ali ne često. Član NUNS.

Šta Vi mislite?

2k Lajkova
Lajk Downvote
Podroom media Darko Mitrovic Marko Stepanovic kolumna Zoran Modli

Baš je glupo biti principijelan

Rižoto sa povrćem i pršutom - Ana Vuletić - Recepti i Kuvar online

Rižoto sa povrćem i pršutom – Ana Vuletić