Starinski kolačići pivčići – Danijela Žikić

Recept za starinske kolačiće pivčiće

0
608
Starinski kolačići pivčići - Danijela Žikić - Recepti i Kuvar online
Starinski kolačići pivčići - Danijela Žikić - Recepti i Kuvar online

Starinski kolačići pivčići – lepi, prhki i ukusni kolačići! Sećam se kako ih je mama često pravila i to su bili jedni od najlepših kolača, koje pamtim iz detinjstva!

Starinski kolačići pivčići, sastojci:

  • 500 ml piva
  • 350 ml ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kg brašna

Za filovanje:

  • 200 gr džema od šljiva
  • 100 gr mlevenih lešnika
  • 100 gr mlevenih oraha
  • 100 gr šećera u prahu
  • 3 kesice vanilin šećera

Sirup za pivčiće:

  • 400 g šećera
  • voda po potrebi

Starinski kolačići pivčići, priprema:

  • U činiju za mešenje sipati pivo, ulje i prašak za pecivo. Izmešati kašikom.
  • Postepeno dodavati brašno, umesiti mekano testo. Testo ima dosta ulja tako da ne treba da bude suviše tvrdo. Zavisi od brašna, nekad vam, možda i neće trebati ceo 1 kg brašna. Testo je dobro, kad se ne lepi na dlanove, prilikom pravljenja korpica.
  • Od testa uzimati loptice veličine oraha.
  • Na dlanu rastanjiti lopticu, pa dodati po izboru džem, orahe ili lešnike.
  • Krajeve testa skupiti ka sredini, pa praviti korpice.
  • Ređati u pleh.
  • Peći na 250 C oko 30 minuta.

Sirup za pivčiće:

  • Staviti šećer i vodu koliko da ogrezne. Kad provri, kuvati oko 5 minuta.
  • Vruće pivčiće potapati sa svih strana u sirup.
  • Izmešati šećer u prahu i vanilin šećer.
  • Vaditi pivčiće iz sirupa i posipati šećerom u prahu.
  • Ostaviti da se prohlade.
  • Služiti uz čaj ili kafu!

Vreme kuvanja: 60 minuta
Broj osoba: 10

Danijela Žikić

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!