Starinski kolačići pivčići – lepi, prhki i ukusni kolačići! Sećam se kako ih je mama često pravila i to su bili jedni od najlepših kolača, koje pamtim iz detinjstva!
Starinski kolačići pivčići, sastojci:
- 500 ml piva
- 350 ml ulja
- 1 prašak za pecivo
- 1 kg brašna
Za filovanje:
- 200 gr džema od šljiva
- 100 gr mlevenih lešnika
- 100 gr mlevenih oraha
- 100 gr šećera u prahu
- 3 kesice vanilin šećera
Sirup za pivčiće:
- 400 g šećera
- voda po potrebi
Starinski kolačići pivčići, priprema:
- U činiju za mešenje sipati pivo, ulje i prašak za pecivo. Izmešati kašikom.
- Postepeno dodavati brašno, umesiti mekano testo. Testo ima dosta ulja tako da ne treba da bude suviše tvrdo. Zavisi od brašna, nekad vam, možda i neće trebati ceo 1 kg brašna. Testo je dobro, kad se ne lepi na dlanove, prilikom pravljenja korpica.
- Od testa uzimati loptice veličine oraha.
- Na dlanu rastanjiti lopticu, pa dodati po izboru džem, orahe ili lešnike.
- Krajeve testa skupiti ka sredini, pa praviti korpice.
- Ređati u pleh.
- Peći na 250 C oko 30 minuta.
Sirup za pivčiće:
- Staviti šećer i vodu koliko da ogrezne. Kad provri, kuvati oko 5 minuta.
- Vruće pivčiće potapati sa svih strana u sirup.
- Izmešati šećer u prahu i vanilin šećer.
- Vaditi pivčiće iz sirupa i posipati šećerom u prahu.
- Ostaviti da se prohlade.
- Služiti uz čaj ili kafu!
Vreme kuvanja: 60 minuta
Broj osoba: 10
Danijela Žikić
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
