Tag: stari recepti

Pogačice sa čvarcima.

Ajvar.

Domaća topljena mast i čvarci.

Džem od dunja.

Kosovska filija moje bake.

Knedle sa kajsijama i žutim sirom - knedle sa šljivama se najčešće prave. Ali pored šljiva, za knedle možete koristiti i drugo voće.

Prilikom upoznavanja drugih kultura, potpuni utisak stičemo tek onda kada uz znanja o njihovoj istoriji, umetnosti i tradiciji, osetimo ukus nekog nacionalnog jela. Tradiciju i običaje jednog naroda veoma dobro oslikavaju upravo mirisi i ukusi domaće hrane. Velikim delom, ona je i obeležje nacionalnog identiteta.

Recept za suve paprike punjene sa orasima.

Gibanica, tradicionalni recept, uz male izmene starog bakinog recepta stiže kraljica trpeze... Jedna je gibanica.

Mačvanski listići - za listiće kažu da su originalno mačvanski specijalitet. Pošto je moj muž Mačvanin, od njega pokupih i recept.

Sezona kajsija je u jeku i pravo je vreme da se prave džemovi i pekmezi, a ovo je jednostavan recept za pasirani pekmez od kajsija, stariji od 100 godina.

Polenta, starinski recept iz Vojvodine, sa početka 20. veka.