Tikvice u krem sosu – Javorka Filipović

0

Tikvice u krem sosu – ove godine je sezona tikvica poranila, već nakon zelja i drugog zeleniša, prelazim na spremanje jednog od omiljenih povrća. Tikvice su zahvalne jer im nije potrebna duga termička obrada, a u kombinaciji s piletinom, možete imati gotov ručak za 30 minuta.

Razne su mogućnosti kombinacija piletine i tikvica, a ovog puta inspiracija za dodatak mi je bilo ono što sam našla u frižideru.

Javorka Filipović, blog Kuhinjske čarolije >>>

Pročitajte intervju sa Javorkom Filipović, OVDE >>>

Tikvice u krem sosu - Javorka Filipović - Recepti i Kuvar online
Tikvice u krem sosu – Javorka Filipović – Recepti i Kuvar online
Tikvice u krem sosu - Javorka Filipović - Recepti i Kuvar online
Štampanje

Tikvice u krem sosu - Javorka Filipović - Recepti i Kuvar online

Tikvice u krem sosu - ove godine je sezona tikvica poranila, već nakon zelja i drugog zeleniša, prelazim na spremanje jednog od omiljenih povrća. Tikvice su zahvalne jer im nije potrebna duga termička obrada, a u kombinaciji s piletinom, možete imati gotov ručak za 30 minuta.
Obrok Ručak
Kuhinja Srpska/Srbijanska
Vreme pripreme 10 minutes
Termicka obrada 30 minutes
Ukupno vreme 40 minutes
Broj osoba 4 tanjira

Sastojci

  • 400 g karabatka otkoštenog
  • 3 manje tikvice
  • 1 glavica crnog luka sitno iseckanog
  • ulja malo
  • soli malo
  • mešavina biljnog začina po ukusu
  • majcine dusice malo
  • 150 ml pavlake za kuvanje

Uputstvo za pripremu

  1. Meso iseći na komade pogodne za jedan zalogaj, luk očistiti i sino iseckati. Tikvice dobro oprati i štedljivim nožićem oljuštiti, iseći na kocke i malo posoliti.U šerpi zagrejati malo ulja, koristila sam kokosovo ulje, staviti iseckani luk i kratko ga prodinstati da postane staklast. Dodati meso, začiniti ga mešavinom začina i poklopljeno dinstati 20-tak minuta.
  2. U meso koje je mekano dodati tikvice ocedjene od vode koju su pustile i sve zajedno prodinstati da tikvice tek malo odmeknu.Na kraju dodati pavlaku, majčinu dušicu i sve zajedno ostaviti još 5 minuta na ringli da blago krčka. Isključiti ringlu i ostaviti jelo na njoj dok vi pripremite testeninu kao prilog.
  3. Poslužiti tikvice kao preliv testenini, a ja sam ih jela same uz malo hleba i rotkvice kao salatu.
    Tikvice u krem sosu - Javorka Filipović - Recepti i Kuvar online

Beleške

Ako ih služite uz testeninu, možete ih posuti rendanim parmezanom za jači i bogatiji ukus.

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Preporučujemo Članci ovog autora

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.