Torta španski vetar – Recepti i Kuvar online

0

Torta španski vetar – jedna od omiljienih torti za sve uzraste i sve prilike. Recept iz starog porodičnog kuvara.

Darko Mitrović, Dare Razgibavanje je u intervjuu za naš portal priznao da mu je ova torta omiljena i da mu je supruga priprema za svaki rođendan! Pročitajte Intervju sa Darkom Mitrovićem, Dare Razgibavanje >>>

Torta španski vetar - Recepti i Kuvar online
Torta španski vetar – Recepti i Kuvar online
Torta španski vetar - Recepti i Kuvar online
Štampanje

Torta španski vetar - Recepti i Kuvar online

Torta španski vetar - jedna od omiljienih torti za sve uzraste i sve prilike.
Obrok Desert
Kuhinja Internacionalna, Španska, Srpska/Srbijanska
Vreme pripreme 30 minutes
Termicka obrada 1 hour
Ukupno vreme 3 hours 30 minutes
Broj osoba 10 osoba

Sastojci

Kora (količine su pomnožene sa 3), jer su potrebne 3 kore:

  • 15 komada belanaca
  • 600 gr šećera
  • 1,5 komad sok od limuna

Fil:

  • 15 komada žumanaca
  • 15 kašika šećera
  • 500 gr oraha mlevenih
  • 250 gr putera
  • 1 kg slatke pavlake

Uputstvo za pripremu

Kore:

  1. Umutiti penasto belanca sa šećerom i sokom od limuna. Peći na obrnutom plehu, podmazanom i brašnom posutom, 45 - 60 minuta (sušiti) na 150 C.

Fil:

  1. Umutiti žumanca sa šećerom. Kuvati 20 minuta na pari, na srednjoj temperaturi uz mešanje. Kada je fil skuvan, skinuti sa vatre i dok je fil vruć dodati mlevene orahe uz mešanje. Ostaviti da se fil ohladi. Kada se fil ohladi, dodati penasto umućen puter i dobro promešati. U odvojenom sudu umutiti slatku pavlaku.

Filovanje torte:

  1. 1. i 2. koru prvo filovati sa 1/3 fila, a preko sa 1/3 umućene slatke pavlake. Za 3. koru izmešati preostali fil i pavlaku i filovati.
  2. Pre serviranja, tortu dobro ohladiti. Prijatno!
    Torta španski vetar - Recepti i Kuvar online

Beleške

Tortu možete ukrašavati na razne načine, umućenom slaktom pavlakom i sezonskim voćem, po želji i ukusu.

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Preporučujemo Članci ovog autora

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.