Uštipci od krompira – Javorka Filipović

55

Uštipci od krompira – Javorka Filipović

Uštipci od krompira – krompir se može spremiti i ovako.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku,pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Uštipci od krompira – Javorka Filipović

Uštipci od krompira – krompir se može spremiti i ovako.

  • 1 kg starog krompira
  • 3 jajeta
  • 1 glavica crnog luka
  • 1/2 šolje brašna
  • na vrh noža praška za pecivo
  • po ukusu so i biber
  • ulje za prženje
  1. Narendati krompir a zatim ga potopiti u hladnu vodu i ostaviti da odstoji sat vremena.
  2. Pomešati sve sastojke izuzev krompira a zatim krompir dobro ocediti i dodati u mešavinu.
  3. U zagrejan tiganj sipati ulje a zatim po kašiku mešavine za uštipke.
  4. Kad postane zlatno braon sa jedne strane, okrenuti uštipak da se ispeče i sa druge strane.
  5. Gotov uštipak ocediti na papirnom ubrusu ili salveti.
  6. Servirati sa umućenom pavlakom, salatom ili mesom.
Obavezno ih praviti od starog krompira koji se ne raspada prženjem i kuvanjem. Ako vam je ovo velika količina, proporcionalno smanjite sastojke.