Zeleni čamčići su jedna od varijanti domaćih pita sa spanaćem. Spanać ima visok sadržaj B vitamina, kao i vitamina A, zatim vitamine C, K… Još jedan izuzetan recept za sve ljubitelje pita i testa.
Zeleni čamčići – Sandra Stojiljković Cvetković – Recepti i Kuvar online
Zeleni čamčići su jedna od varijanti domaćih pita sa spanaćem. Spanać ima visok sadržaj B vitamina, kao i vitamina A, zatim vitamine C, K…
- 500 grama brašna
- 20 grama svežeg kvasca
- 1 komad jaje
- 5 kašika ulja
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- tople vode (po potrebi)
- 200 grama mladog sira
- 150 grama spanaća (seckanog)
- 1 komad jaje
- 4 kašike kisele pavlake
- 1 komad žumance
- ulja (malo)
- susama (po želji)
- Razmutite kvasac u malo tople vode, dodajte kašičicu šećera i kašičicu brašna i sačekajte da nadođe. Brašno sipati u posudu za mešenjei dodati so. Na sredini napraviti udubljenje, pa tu dodati nadošao kvasac.
- Zatim dodajte i ostale sastojke za testo- 1 jaje, 4- 5 kašika ulja i tople vode po potrebi. Umesite glatko testo. Ostavite ga da malo nadođe, a zatim razvijte koru i većom čašom za vodu ili modlom vadite krugove.
- U međuvremenu, pripremite fil od navedenih sastojaka- tj.pomešajte mladi sir sa seckanim spanaćem, jajetom i kiselom pavlakom. Na svaki krug stavite po kašiku fila. Testo uvijajte samo sa strane, tj, samo ivice, kako biste dobili oblik čamčića. Ređajte ih u tepsiju, odozgo premažite žumancetom umućenim sa malo ulja i pospite susamom.
- Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata. Služite toplo uz jogurt, pavlaku ili kiselo mleko.
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!