Zeljanica iz keramičkih šolja.
Dobila sam od mame ovo seme džinovskog spanaća, raste u visinu, širinu, izmeću betona je niklo, seme je ostalo od prošle godine i spanać je sam nikao. Ogroman je, rekla sam suprugu da nikako ne sme da mi ga počupa.
Zeljanica iz keramičkih šolja, sastojci:
- 3 jajeta,
- 1 čaša ulja,
- 300 g sira,
- 2 dl kisele pavlake,
- 300 g spanaća,
- soli po ukusu,
- 2 dl jogurta
- brašna toliko da smesa ne bude ni mnogo gusta ni retka, oko 500 g ja stavim.
PROČITAJ JOŠ: Baklava sa aronijom – Dragana Ilić
Zeljanica iz keramičkih šolja, priprema:
Napravila sam smesu kao za zeljanicu, samo što ovaj put nisam pekla u tepsiji već sam smesu rasporedila u 6 zemljanih šolja, šolje obložila papirom za pečenje, poređala ih u tepsiju, u svaku šolju sipala 3/4 smese i tako pekla. Jednostavnije bi bilo da sam smesu izručila u tersiju, ali ja sam ovaj put probala ovako. Šolje sam stavila u nezagrejanu rernu, uključila je na 250 stereni i pekla oko 30 minuta, Vi pecite dok ne bude pečeno, ako se smesa ne lepi za drveni štapić, pečeno je.
Verica Poznanović
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!