Sada je sezona paprike i spremanja ajvara. Moji ukućani vole ajvar od samo od pečene paprike dok ja volim mešavinu sa plavim paradajzom ili kombinacija sa crvenim paradajzom i šargarepom.
Punjena jaja - često pripremam punjena jaja za razne proslave. Količine sastojaka određujem odokativno, pa i vama savetujem da tako uradite. Jer kao što već znate-nema dva ista jajeta ;)
Kada budete probali ovaj pikantan ljuti namaz sa neobičnim sastojkom, odnosno orasima, više nikada nećete spremati ajvar na ustaljen način. Srpska kuhinja je poznata po nekim jelima koja se nigde drugde na svetu ne mogu probali. Jedan od…
Posna proja se razlikuje u odnosu na onu koju najčešće pripremamo po tome što ne sadrži mrsne namirnice - jaja, sir, jogurt i slično. Da bi ovako pripremljena proja lepo narasla, koristi se prirodno gazirana mineralna voda.
Kuglice od sira sa ajvarom - neobične kuglice od sira i ajvara odlična su dopuna svakom predjelu.
Jesenja fantazija - domaća pogača sa svežim povrćem oduševiće Vaše ukućane...
Leskovačka mućkalica na moj način. Leto je sezona povrća pa možete češće uživati u ovom ručku.
Ajvar sa patlidžanom Svako ima svoj recept za ajvar. Načini pripreme se mogu razlikovati. Ali suština je (manje-više) ista. Neko pravi ajvar od pečenih paprika, neko od barenih, sa ili bez patlidžana... Sve je to stvar ukusa. Ono što je…
Proja od lisnatog kelja (kale).
Testenina sa ajvarom.
