Ajvar od mlevene paprike – Dijana Popović

Recept za ajvar od mlevene paprike

115

Dobijajte najnovije informacije direktno na vaš uređaj u realnom vremenu, prijavite se odmah!

Ajvar od mlevene paprike.

Ajvar od mlevene paprike, sastojci:

  • 30 kg crvene mesnate paprike
  • 1,5 l ulja
  • 200 gr soli
  • ljute papričice po ukusu
Ajvar od mlevenih paprika - Dijana Popović - Recepti i Kuvar online
Ajvar od mlevenih paprika – Dijana Popović – Recepti i Kuvar online

Ajvar od mlevene paprike, priprema:

DAN PRVI:

  • Paprike ispeći i ostaviti u vecu kesu, pa u kofu.
  • Tako ih ostaviti da se one potpare i ohlade.

DAN DRUGI:

  • Paprike očistiti od kožice, oprati od semena i samleti na ručnoj mašini za meso.
  • Uzeti veću šerpu i sipati 1 litar ulja.
  • Ulje treba da se dobro ugreje, pa na ugrejano ulje staviti mlevenu papriku.
  • Mešati sve vreme pripreme.
  • Kuvati na laganoj vatri 60 minuta, pred kraj kuvanja dodati so i po ukusu i želji ljutu pečenu papriku i preostalo ulje, sve sjediniti i krčkati još 10 minuta.
  • Tegle zagrejati, pa u zagrejane tegle sipati vruć ajvar, odmah zatvoriti tegle i staviti u rernu na 100°C na 60 minuta.
  • Ajvar ostaviti da se ohladi u isključenoj rerni.
  • Prijatno!

Dijana Popović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Dobijajte najnovije informacije direktno na vaš uređaj u realnom vremenu, prijavite se odmah!

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. AcceptRead More