Bačka štrudla – Javorka Filipović

Recept za bačku štrudlu

111

Dobijajte najnovije informacije direktno na vaš uređaj u realnom vremenu, prijavite se odmah!

Bačka štrudla – štrudla koja miriše na ravnicu 🙂 Zarolajte je, ispletite, ispecite i uživajte!

Bačka štrudla – Javorka Filipović

Bačka štrudla – štrudla koja miriše na ravnicu 🙂 Zarolajte je, ispletite, ispecite i uživajte!

Testo:

  • 300 ml mleka
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 100 ml ulja
  • oko 550 g mekog brašna tip „400“

Premaz:

  • 2 kašike masti
  • 2 žumanceta
  • 3 kašike šećera

Nadev:

  • 150 g mlevenog maka
  • 4 kašike šećera
  • malo ulja po vrhu
  1. U toplo mleko staviti šećer i izmrvljen kvasac. Sačekati 10-tak minuta i polako dodati pola brašna, so i ulje.
  2. Mešati smesu varjačom i malo „lupati“ da se pojave mehurići.
  3. Dodati preostalu količinu brašna i rukama umesiti glatko i mekano testo.
  4. Pokriti testo krpom i ostaviti ga 30 minuta da nadodje.
  5. Na platnenom stolnjaku oklagijom razvući što tanje testo, onda i rukama razvući da se dobije pravougaonik.
  6. Umutiti penasto mast, žumanca i šećer i tom smesom bogato premazati koru.
  7. Preko premazane kore posuti mešavinu maka i šećera i uz pomoć stolnjaka zarolati testo.
  8. Malo rukama razvući dobijeni rolat i napraviti pletenicu.
  9. U pleh staviti pek papir, spustiti pletenicu i premazati je uljem.
  10. Uključiti rernu na 200 stepeni i nakon 15-tak minuta staviti pletenicu da se peče.
  11. Štrudlu peći od 30- 40 minuta na istoj temperaturi, vreme zavisi od jačine vaše rerne. Kada vidite da je po vrhu porumenela prekriti je pek papirom i nastaviti pečenje do kraja.
  12. Pečenu štrudlu pažljivo izvaditi iz pleha, prekriti čistom kuhinjskom krpom i sačekati da se prohladi. Seći parčad, po želji pošešeriti i uživati 🙂
 Javorka Filipović

Pročitajte još:

Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Dobijajte najnovije informacije direktno na vaš uređaj u realnom vremenu, prijavite se odmah!

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. AcceptRead More