Savršen riblji burger sa umakom od rena – ovog leta napravite vegetarijanske burgere i zamenite one, teške pune mesa jer je to ono što vam na vrućini nikako ne treba. Verujete nam, oko njih će se svi otimati!
Dovoljno vam je svega nekoliko namirnica koje u ovo doba možete lako pronaći na pijaci i malo strpljenja. Savršeni „brzi“, a zdravi obrok će u tili čas biti pred vama!
Riblji burger, sastojci:
– 500 g mladog krompira – 4 čena belog luka – 80 ml maslinovog ulja – 2 kašičice rendane limunove korice – 1 kašičica soka od limuna – biber i so – 500 g fileta lososa – 65 g kapara – 100 g peršuna – 2 jaja – 350 g prezli – 30 g putera
Savršen riblji burger sa umakom od rena – BKTV news – print screen
Krompire ogulite i skuvajte u posoljenoj vodi. Ocedite ih i dodajte im ispasirani beli luk, malo maslinovog ulja, limunovu koricu i sok, so i biber. Sve zgnječite višuljkom i ostavite sa strane. Zagrejte malo maslinovog ulja u velikom tiganju. Dodajte filete lososa, posolite ih, a potom pecite oko 2 minuta.
Sklonite sa vatre i ostavite sa strane. Losos dodajte u krompir, zatim naseckane kapare, peršun, jaja i 70 grama prezli.
Sve dobro sjedinite, a onda od smese uzimajte male komade i oblikujte polpete. Uvaljajte ih u prezlu. Zagrejte puter i malo maslinovog ulja, a zatim počnite sa prženjem. Ostavite ih oko 3-4 minute sa svake strane.
Da biste napravili umak pomešajte mileram, sok od limuna i ren u zasebnoj činici.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Šta danas da kuvam? – Predlozi za period 08.08. – 12.08.2016. – Recepti i Kuvar online
Šta danas da kuvam? Sigurni smo da nema domaćice i domaćina, koji bar jedanput, nisu sebi postavili ovo pitanje. Pogledajte proverene i najbolje recepte naših saradnika i znaćete šta je pravi recept za vas i vašu porodicu.
Zahvaljujući naprednim tehnologijama, internetu, pre svega, pred vama su predlozi dnevnih menija, sastavljeni od najboljih i proverenih recepata naših saradnika. Zato, ne brinite šta ćete skuvati, vikend je u toku, odmorite, opustite se, otiđite u nabavku, a na našem portalu ćete naći mnoge zanimljive i proverene recepte za svaki dan.
Ukoliko imate svoje predloge za dnevni, ili nedeljni jelovnik, pošaljite nam, mi ćemo ih objaviti! Nadamo se da ćete ovde naći dobre predloge za svaki dan i svaku priliku. Ukoliko imate svoje recepte, registrujte se, i pošaljite ih.
NE ZABORAVITE: U saradnji sa Vulkan izdavaštvom za najbolji recept meseca avgusta, na zadatu temu najbolja poslastica poklanjamo knjigu Džejmi Oliver i Food Tube predstavljaju Poslastice, Kapkejk Džema, 50 recepata za senzacionalne deserte, Vulkan izdavaštvo.
Pošaljite vaše predloge i iskustva i mi ćemo ih objaviti!
Šta danas da kuvam? Predlozi za period 08.08. – 12.08.2016. – Recepti i Kuvar online – Pixabay
Nije se uvek lako dosetiti, šta bismo mogli da kuvamo danas. Zato, uvek možete koristiti naš Portal i napredne karakteristike pretrage.
Portal Recepti i Kuvar online, nude vam ideje kako da sastavite dnevni i nedeljni jelovnik. Kliknite na sliku recepta, da biste dobili detaljan opis recepta.
Šta da kuvam danas – jelovnik za radnu nedelju od 11.05. – 15.05.2015.
Doručak
Ručak
Večera
Desert
Ponedeljak, 08.08.2016.
Milevina pogača – Suzana Mitić – Recepti i Kuvar online
Paradajz čorba sa knedlama – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Piletina sa povrćem – Javorka Filipović – Recepti i Kuvar online
Medena štrudla sa orasima – Marija Mirković – Recepti i Kuvar online
Utorak, 09.08.2016.
Španska projica – Sandra Marković – Recepti i Kuvar online
Belo meso sa spanaćem u čipsu – Angela Kiš – Recepti i Kuvar online
Bamija sa mlevenim mesom – Snežana Kitanović – Recepti i Kuvar online
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Najava za ovogodišnji ovogodišnji BalcCon 2016 – iskreno verujem da 18 minuta ove video reportaže neće biti 18 najdosadnijih minuta vašeg života!
Video reportažom sa prošlogodišnjeg hakerskog kongresa u Novom Sadu, u stvari, najavljujem ovogodišnji BalcCon 2016, koji će, po tradiciji, biti održan početkom septembra. Možda onima koji razmišljaju: otići u Ujvidek ili ne? – u odluci pomognu ove slike prošlogodišnje atmosfere, opis zgodnih događanja i insajderske priče nekih od učesnika.
Inače, novosadski, a međunarodni „Balkon“, jedno je od retkih kulturoloških čuda ove teškodišuće države, čuda što na mišiće nekako opstaju.
Finansiraju ga, konceptualno osmišljavaju, učesnike pozivaju i javnost animiraju uglavnom članovi jedne, po svemu uzorne porodice, porodice Krasojević, koja definitivno zaslužuje posebnu priču. O njima drugi put.
Sad znajte samo da ono što Guča znači bras-fanaticima, Exit kamperima pop kulture, a Beerfest pivopijama, BalcCon znači čudesnom svetu hakera koji, jednom godišnje, sa raznih planetarnih sistema sleću na jedno mesto, u Novi Sad. Tu provedu tri dana, a onda se svojim starfajterima ponovo vraćaju domovima rasutim diljem Evrope, Amerike, Azije, pokatkad i Balkana – što je i normalno, jer BalcCon je, jel’ te, skraćenica za „balkanski kongres“!
Najava za ovogodišnji ovogodišnji BalcCon 2016 – Zoran Modli
Eh, balkanski… Zašto baš za jezik? I na kakvom smo mi to Balkanu?
Ljudi koji sebe pretenciozno nazivaju državom na hakere ne trzaju. Misle da su to neki krimosi, ali pošto ne dele lovu s njima (hakeri je nemaju), zanimljivi su im k’o lanjski sneg. Ljudi koji su uobrazili da su država ne trzaju čak ni na one od kojih žive, još im uredno i reketiraju vazduh koji dišu. Ljudi koji sebe nazivaju državom ne vole ništa malo, ali zato vole sve što je veliko.
Ljudi koji se lažno predstavljaju kao država uredno daju debele transfuzije velikim privrednicima ma koliko ovi ne privređivali, ali zato sišu ono malo krvi malim preduzetnicima, ma koliko se ovi upinjali da prehrane svoje dvoje dece, ženu i troje zaposlenih. Mali uopšte nisu dobrovoljni davaoci, ali su zato ovi veliki baš velike krvopije. A ne pitaju ni koliko košta, jer ne košta ništa.
Znate, sve te čudne i prilično psihotične ljude koji sebe nazivaju državom trebalo bi iz Skupštinskog doma preseliti na pravo mesto, u Svetog Save 39. Tamo je, naime, Institut za transfuziju krvi!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Plastelin za decu – zanimacija za celu porodicu, brzo i lako 🙂
Kako možete napraviti plastelin za decu?
1 šolja brašna
1 šolja vode
1/2 šolje soli
1 kašika ulja
1/2 kesice limuntusa
jestive boje po želji
Plastelin za decu – Recepti i Kuvar online
Plastelin za decu, priprema:
Brašno, so i limntus izmešati.
Vodu i ulje sipati u šerpicu i dodati suve sastojke. Izmešati.
Staviti na ringlu i mešati dok ne dobijete jednoličnu masu (oko 1 min okvirno).
Izvaditi i ostaviti da se malo prohladi.
Ukoliko želite da ga bojite, u smesu dodajte par kapi jestive boje po želji.
Ovakav plastelin može da traje i do mesec dana, ako ga čuvate na hladnom u hermetički zatvorenoj posudi ili kesi, pa može biti i odlično rešenje za putovanja.
Mi nismo imale boju pa smo se igrale napolju sa pravljenjem životinjica 🙂
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Kačkavalj, sir, kupus, šargarepa, čokolada… To su sve stvari koje inače rendate, ali da li ste znali da rende koje vam stoji zanemareno u kuhinji može da se koristi da napravite svež paradajz sos?
Da, da i to ni manje ni više nego za pravljenje najjednostavnijeg i najboljeg paradajz sosa koji je ljudski jezik ikada okusio.
Kako napraviti svež paradajz sos? – BKTV news – printscreen
Ako ste ljubitelj špageta, paradajza, zdrave hrane ili jednostavno nemate pojma sa kuvanjem i svaki put se nadate da možete da pripremite hranu a da ne uključujete šporet (razumemo vas) onda je ovo trik za vas. Sos od paradajza, najpopularniji sos za špagete na svetu, može da se napravi na 1.001 način, ali postoji samo jedna fora da to uradite a da pritom ne kuvate ništa.
To podrazumeva sitno seckanje ili mlevenje svežeg paradajza. Da biste to uradili, paradajz prvo morate da oljuštite, što je jako pipar posao i uvek postoji mogućnost da ostanete bez dela prsta.
Zato je trik sa rendanjem toliko genijalan – ne samo da nema ni kuvanja ni mlevenja, već će rende i oljuštiti paradaz za vas! Sve što treba da uradite jeste da paradajz presečete na dva dela i onda ga izrendate kao u videu. U ruci će vam ostati gotovo netaknuta kora paradajza, a u činiji će biti savršen sok. Dodajte malo maslinovog ulja, začine po želji, so i biber i sve jednostavno pomešajte sa skuvanim špagetama (to bar znate da skuvate) i malo prepržene slaninice (naša preporuka).
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Dušan & Dušan. Šaponja i Čavić. Dva Dušana, poznatiji po projektima Ciklotron i Marka Žvaka.
Projekat Ciklotron nastao je 2000. godine. Od tada pa do danas, Ciklotron je stekao reputaciju visokokvalitetne produkcije koja obrađuje širok spektar aktuelnih, često kontroverznih društvenih pitanja na autentičan i efektan način.
Možemo reći davne, 1993. godine u Amaterskom pozorišu Branko Krsmanović, u predstavi Vudija Alena „Smrt“ glume zajedno i upoznaju se Šaponja i Čavić. Prvi je krstio drugog, a drugi venčao prvog. Postoji više tumačenja šta, zapravo, znači Marka Žvaka. Čak će vam jedan Dušan ispričati jednu, a drugi drugu priču o tome otkud naziv Marki Žvaki…
Kako je Marka Žvaka dobila ime?
Šaponja: Ja sam došao do neke druge verzije, koja je nastala tako što su nam to sugerisali ljudi, koje smo intervjuisali. U suštini, u podzemnom prolazu na Zelenom vencu su se prodavale žvake i koštale su marku, i kao što je bilo popularno da prodavci izgovaraju na pijaci: „Žene – kese“, tako je bilo i: „Marka – žvaka“. Nama je to izgledalo kao dobro ime za neku kratku formu, koja može da se bavi raznim aspektima življenja. I da kroz nju možemo da prikažemo svašta, ono što je „iščašeno“ i građanski aktivizam i sve što mi zapažamo. To što mi živimo je: Marka Žvaka.
Čavić: Ne znam kome je od nas, u stvari, došla ideja za to ime?
Šaponja: Dugo smo razmišljali oko raznih naziva, ali, nismo imali pojma da će ovo ime toliko da živi i da će da postane jedna vrsta brenda. Mi smo to počeli da radimo kad više nije bilo prostora da se bavimo Ciklotronima, što je bila zahtevnija forma, koju smo radili po više meseci, samo jednu epizodu. To je bilo na granici između TV emisije i nekog zabavno-dokumentarnog programa, filma. Dobili smo ponudu da radimo kratke forme i trebali smo da smislimo ime i… ostalo je Marka Žvaka.
Čavić: Sada to ide dotle, da nas zovu: „Ej, Mare, Mare…“ – oslovljavaju nas sa Mare, iako se obojica zovemo Dušan! Valjda ih to Marka Žvaka asocira na Mare?!
Šaponja: Jednom smo baš pitali ljude kako oni doživljavaju ime Marka Žvaka i dobili smo zanimljiv odgovor: „Žvaka – to znači da imate neku dobru priču, a brendirana je…“. Dakle, brendirana žvaka = Marka Žvaka… Meni se to baš dopada kao objašnjenje!
Evidentno je da ste posle odlaska sa B92 promenili „kanal“ komunikacije i da sav svoj sadržaj objavljujete na Youtube. Kako planirate da se pozicionirate u tom segmentu, s obzirom da postoji jedna prilično etablirana grupa Youtubera, u kojoj prednjače Danilo Dabić Zvoganj i Milan Inić Yasserstain?
Čavić: To što mi radimo ne gledaju široke narodne mase. Drugo, mi već imamo godina i iskustva, verujemo da je mlađa publika više na internetu, nego što je neka naša generacija i, pogotovu, stariji. Iako bi to, verovatno, donelo veću zaradu, kroz veći broj pregleda – nismo mi za taj deo tržišta. Ako govorimo o Youtuberima koje gleda baš mlada populacija, klinci, i njihove klipove:„5 stvari koje niste znali o meni“, „Da li znate da sam imala crvenu kosu?“ . Meni, lično, to je besmisleno. Suprotno od toga, mi uvek pokušavamo da prikažemo nešto što je nama zanimljivo, nešto što ima nekog smisla, na primer: da se beogradska kanalizacija i fekalije izlivaju direktno u reke, neprečišćeno. Želimo da obrađujemo teme koje se tiču okruženja u kome živimo, radimo…
Kad smo napustili televiziju i počeli na internetu, govorili su nam: „Drugačije je to. Youtube je internet forma, drugačija od TV.“ Ali, ja mislim da tu više nema razlike. Isto su nam govorili: „Nemojte praviti priloge duže od 3 minuta…“. Recimo, mi napravimo jedan klip od 3 – 4 minuta, i ostavimo uz to još 30 minuta sirovog materijala – na kraju, tih 30 minuta sirovog materijala je gledanije od montiranih 3 – 4 minuta! Mislim da tu, uopšte, nema pravila…
Šaponja: Na internet gledamo više kao na platformu preko koje plasiramo sadržaje. Konkurencija uvek postoji, kao što je postojala i na televiziji, a biće prisutna i na internetu… Zapravo, volimo da radimo i publikujemo video sadržaje, koji bi nama bili zanimljivi i od toga polazimo. Ono što je dobro, internet preuzima primat.
Čavić: To je izraženo još više u inostranstvu, kod nas još uvek kasni. Ali dolazi. Nama progresivno raste zarada od Youtube forme. To je još uvek jako malo, ali, ja verujem da ćemo za par godina imati plate od toga – prosečne plate u Srbiji, obojica, od toga što radimo jednom nedeljno Marka Žvaka video sadržaj. Marka Žvaka je nešto što radimo, zato što to volimo, a to je razlog zbog koga dobijamo i druge poslove – korporativne marketinške sadržaje. Sve više kompanije svoje budžete usmerava na marketinške aktivnosti na internetu, pa i mi za takve klijente kreiramo razne video sadržaje.
Mi ne možemo da predvidimo i znamo koji će naš sadržaj biti najgledaniji. Za naša dva najgledanija video klipa, dobili smo preporuku od ljudi koji prate dešavanja na internetu, da snimimo upravo ta dva video klipa: „Idite snimite tog čoveka i šta on radi i to će imati 200.000 pregleda.“ Mi odemo i snimimo – i stvarno, taj klip je imao više od 200.000 pregleda. Ali, mi nikada ne bismo sami otišli da to snimimo.
Šaponja: Ne možemo da predvidimo, kako se to danas kaže, šta bi bilo super „kliktabilno“…
Slažem se, ali, uz sve to, potrebna je jedna doza sreće…
Šaponja: Da, jako je bitno i da li ste vi nešto prvi objavilji, ili ne… Ako nešto prvi objavite, to bude baš udarno. I evo, ako pričamo za vaš portal, da i mi kažemo da su naši klipovi koji se tiču hrane, prilično gledani.
Upravo sam to hteo da vas pitam! Koji su TOP 2 vaši najpregledaniji, a vama omiljeni klipovi, odnosno TOP 5 najgledaniji klipovi, uopšte?
Čavić: TOP 2 omiljeni, koje smo ikada radili? Uf, teško je to reći…
Šaponja: Kao deca su mi…
Čavić: Meni je najomiljeniji jedan Ciklotron – nema ga na internetu – epizoda se zove: Nikada (nećete gledati) . To je emisija koja je trajala 24 minute i koja je iseckana na nekih 20 segmenata, gde smo mi izmišljali, ili nismo, razne stvari, kao na primer: spuštanje niz reku Topčiderku…
Šaponja: To su bile kratke emisije koje nisu bile potentne za neku polučasovnu formu, ali su bile dobre za kratke forme i onda smo ih složili u jednu emisiju.
Čavić: To su klipovi, koje neće više nigde gledati, kao neki trejleri…
Što se tiče Marka Žvake, koji vam je tu klip najomiljeniji?
Šaponja: Stvarno ne znam…
Čavić: Meni je omiljeni klip sa Nenadom Rackovićem, našim prvim urednikom. Ali, toga, isto, nema na internetu. On je, nešto oko Božića, pravio česnicu, pa je uzeo istrošenu tubu od paste za zube, otvorio je sa zadnje strane, oprao je, pa je uzeo bananu i istiskivao je na česnicu kao banana pire.
A najgledaniji video nam je o onom tipu koji je govorio: „Sveeee…“. Baš za njega su nam rekli: „Idite i snimite ga…“.
Drugi na listi najgledanijih je, u stvari, isečak sa Crevarijade u Ćupriji, prošle godine, gde smo snimali neke likove koji su okretali prase. Kada su skinuli prase sa ražnja, onda ga je jedan od njih istranžirao, sa „reckavim“ nožem, koji možete pronaći u svakoj kuhinji. Onda smo mi napravili jedan video klip dužine 1:08 minuta, pod nazivom: Kako se seče prase sa ražnja.
Treći nagledaniji je, video klip, za koji su nam, isto, rekli da odemo i da ga snimimo – to je Preletačević Beli.
Šaponja: Meni, lično, taj video klip je jedan od omiljenijih, a da, istovremeno, ima dosta pregleda. To je jedan fenomen, zaista, i Beli je, zaista, jak lik.
Čavić: Četvrti najgledaniji je, kad sam bio u vojsci, pa sam snimao nekog druga iz bloka, koji je bio u Svilajncu u intendantskoj brigadi – kako se pravi vojnički pasulj. To je bio recept za vojnički pasulj.
Peti najgledaniji je: najbolja jagnjetina Ex Yu. Eto, to je 5 najgledanijih.
Koliko možemo da primetimo, od 5 pomenutih najgledanijih, 3 su o hrani?
Čavić: Jeste. Svi klipovi sa hranom se baš puno gledaju. Pored toga, mora da bude dobar naslov. Morate staviti: „najbolji burek“, „najluđi burek“, „najbolje ovo, najbolje ono“…
Šaponja: Mi volimo da snimamo i penzionere, ali, nažalost, klipovi sa sa njima nisu toliko gledani. Dosta je bio gledan, na primer, klip o otvaranju akva parka u 44 bloku. Generalno, dosta se gledaju klipovi koji su vezani za ljude koji su „jaki“ na internetu, pa oni to objave. To i jednima i drugima diže rejting.
Odakle Nikola Žigić na špici Marka Žvaka?
Čavić: Dok smo radili na B92, delili smo kancelariju sa sportskom redakcijom. Oni su često zvali naše sportiste i snimali su ih telefonski za potrebe emisija, sportskih pregleda, itd… To je bilo vreme dok je Žigić još uvek igrao. I onda smo im mi rekli da ga zamole da kaže: „Ja sam Nikola Žigić, a vi gledate emisiju Marka Žvaka.“ On, verovatno, nije znao o čemu se radi…
Šaponja: Kolege su mu rekle da postoji emisija, pa smo mi taj snimak iskoristili…
Čavić: Često pričamo da hoćemo da promenimo špicu i na kraju je ne promenimo.
Šaponja: Jednom smo stavili neke devojke na špicu, pa je to trajalo neko vreme. Jedno vreme smo imali i neku sponzorsku špicu, ali, nekako, Žigić je uvek prisutan.
Čavić: Tako nas je zvao Ivan Ivanović i kaže dajte mi pošaljite špicu emisije. A mi mu kažemo: imamo neke devojke i Nikolu Žigića, a on nam je kao iz topa odgovorio: „Nikola Žigić!“ Eto, tako je Žigić ostao na špici.
Kada biste bili primorani, ili u prilici da morate da promenite ono što radite i da se bavite nečim u vezi sa hranom, šta bi to bilo?
Šaponja: Ja bih dve stvari: proizvodnja vina – pošto sam poreklom iz Dalmacije i već pravimo domaće vino – ili nešto u vezi sa ribarstvom. Možda neki riblji restoran: šta je danas ulovljeno? –Ništa. Nema ništa za ručak… Eto, nešto tog tipa… Uglavnom, interesuju me mediteranski produkti.
Čavić: Ja bih se bazirao samo na jedan proizvod – kao Milan „Prava pljeskavica“, koji radi na dnu Takovske. On nema pilećeg mesa, kobasica – samo pljeskavice… Ili bih radio samo pečenje… Mislim da to nije baš najbolji biznis model, ali, gledao bih da uhvatim nešto i da se toga čvrsto držim. Isto, voleo bih da budem ribar, ali, na Jadranu.
Imamo i neke poznanike koji su krenuli u organsku proizvodnju hrane. Ali, mislim da to zahteva apsolutni angažman.
Šta mislite o organskoj proizvodnji hrane?
Čavić: Mislim da je nemoguće izbeći „neorganske“ stvari i uticaje: u viršlama su kože, i ostali loši delovi životinja. Nije da ih jedemo svaki dan, ali, moje dete voli viršle… Kako da mu kažem da ne može da jede viršle nikada više, a ima samo 4 godine. Keks, Smoki, sve je to isto… Svaka sjajna jabuka, a pojeo sam nekoliko zadnjih godina – sve je to genetski modifikovano. Nemoguće je da se sačuvamo od toga, isto kao što je i vazduh zagađen. Ali, super je kad imaš i kad možeš da se hraniš organski. Imamo na pijaci jednog drugara, koji nam kaže: „Jedino bundevu ne prskam.“ A sve ostalo mora da prska, ili neće moći da proda… Ako prska, onda je bitna kadenca i da se to poštuje.
Šaponja: Ali, realno, malo je ko od nas spreman da jede crvljivu i malu jabuku. Svaka čast ljudima koji ih jedu. Ali oči kupca, tu ne možemo ništa – kupujemo očima i to nije dobro za sistem zdrave ishrane, ali, šta da se radi?
Za kraj, šta vam je omiljena hrana – kod kuće i u restoranu? Da li su to ista jela ili se razlikuju?
Čavić: Kod kuće, a i u restoranu, volim škampe na buzaru. Ovde vrlo često nema škampa, ima mnogo više kozica u ponudi. Isto tako, volim jagnjeće pečenje i kod kuće i u restoranu. Više volim pečenje ispod sača, nego sa ražnja. Ako pravimo pečenje kod kuće, treba da se usoli i naulji. Onda u pleh u koji ste nalili jedan prst debeo sloj vode, pokrijete folijom. Stavite na najjače da se peče, koliko kilograma mesa, toliko sati, pred kraj skinite foliju da se zapeče… I to je to.
To je pravi recept kako pripremiti jagnjeće meso za pečenje!
Šaponja: Kod kuće omiljeno jelo mi je brodet, a u restoranu bi isto to bilo – ali, ne mogu da pronađem. U restoranu volim da jedem azijsku kuhinju – nešto ljuto…
Vaši omiljeni slatkiši?
Šaponja: Ja slatkiše ne jedem. Volim samo palačinke sa nutelom i plazmom + jogurt.
Čavić: Piješ jogurt uz palačinke?
Šaponja: Da! Volim kombinaciju kiselog i slatkog. Savršena kombinacija… De gustibus non est disputandum (O ukusima ne treba raspravljati). Mnogi to ne razumeju…
Čavić: Još od detinjstva volim, ali, nije baš da mi je omiljeno: prženice sa džemom. A od slatikiša mi je omiljen rigojanči (prim. aut. Rigó Jancsi, mađarski), to je mađarski kolač sa čokoladom. Nije heavy kolač, nije ubica, jer ne volim jake kolače, kad ga pojedeš pa ti nije dobro. Volim lagane kolače, mada, jedem sve manje i manje kolače.
Intervju sa… Marka Žvaka – Dušan Šaponja i Dušan Čavić
Šta pripremate od novih projekata?
Šaponja: Ništa specijalno…
Čavić: Treba da završimo dosta započetih stvari, koje ne stižemo.
Šaponja: Možemo da kažemo da planiramo jednu novu epizodu Ciklotrona. To bi bila glavna novost…
Beograd, avgust 2016. Razgovor vodio: Miodrag Ilić Recepti i Kuvar online, Linkom-PC doo, sva prava zadržana, All rights reserved
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Letnja torta sa kupinama i kajsijama – kolač napravljen u kombinaciji kupina i kajsija sa vanilin kremom je nešto što će te želeti da probate a onda i da zatražite repete.
Letnja torta sa kupinama i kajsijama – Snežana Knežević – Recepti i Kuvar onlineNajbolji recept meseca – Recepti i Kuvar online
Letnja torta sa kupinama i kajsijama – Snežana Knežević – Recepti i Kuvar online
Letnja torta sa kupinama i kajsijama – kolač napravljen u kombinaciji kupina i kajsija sa vanilin kremom je nešto što će te želeti da probate a onda i da zatražite repete.
Za koru:
6 komada jaja
200 g šećera
1 kašika tečne vanile
2 kašike ulja
6 kašika brašna
10 komada kajsija
400 g kupina
Za fil:
6 kašika brašna
3 kašike kukuruznog skroba (gustin)
10 kašika šećera
5 dl mleka
100 g putera
2 kašike tečne vanile
3 komada žumanca
I još je potrebno:
200 ml slatke pavlake (ne biljne)
kupine (za ukrašavanje)
Prvo pripremite voće. Operite i kajsije očistite i isecite na kriške a kupine dobro ocedite. Pleh od rerne obložite papirom za pečenje i složite voće naizmenično red kajsija, red kupina i to još 2 puta, tako da dobijete 3 reda sa kajsijama i 3 reda sa kupinama. Ostavite sa strane dok ne umutite testo.
Za testo u dublju posudu izlomite jaja, dodajte šećer i vanilu i umutite mikserom da jaja postanu penasta. Dodajte brašno i ulje i lagano promešajte. Testo kašikom sipajte preko voća tako da svo voće bude pokriveno. Stavite u zagrejanu rernu na 200 C stepeni da se peče dok ne porumeni, oko 15 minuta. Izvadite pleh iz rerne, pokrite ubrusom i ostavite da se prohladi. Uzeti veći poslužavnik i staviti preko kore i okrenuti je na tacnu tako da voće bude odozgo. Pažljivo skinuti papir da ne bi povukli i voće prilikom skidanja papira. Koru presecite na 2 mesta da dobijete 3 trake. Ukrojite ih i ostavite sa strane dok ne napravite fil.
U dublju posudu stavite žumanca i šećer sa vanilom i umutite da žumanca pobele. Dodajte brašno, gustin, i promešajte. Mleko stavite da se greje. Odvojite pola mleka i pomešajte sa umućenim žumancima da se dobije smesa koja je dosta retka. Ulijte i drugi deo mleka, sve promešajte i vratite u posudu u koju je već bilo mleko i na tihoj vatri dokuvajte krem uz stalno mešanje. Krem treba da bude dosta čvrst. Umešajte puter i mikserom umutite da se puter otopi. Krem podelite na 2 dela i ostavite par kašika za odozgo.
Deo krema nanesite na koru preko voća. Uz pomoć veće špatule ili noža stavite drugu koru preko krema. Opet nanesite krem i teću koru. Namažite poslednju koru sa ono malo krema, koje ste odvojili.
Ohladite tortu u frižideru. Umutite slatku pavlaku sa tečnom vanilom, a po uputstvu sa pakovanja. Nanesite na tortu sa svih strana a najviše odozgo. Uz pomoć 2 kašičice izvucite šlag i napravite redove i šaru. Odozgo i okolo torte poredjajte kupine. Stavite da se dobro rashladi. Najbolje da tortu pravite dan ranije.
Tortu secite na parčiće i poslužite.
Prijatno!
Tortu možete da napravite u jednoj brzoj varijanti, ako nemate vremena da čekate da se torta hladi do sutradan, tako što će te da za krem upotrebite instant puding od vanile, koji se ne kuva, 2 kesice.Moj savet je da ipak tortu napravite po receptu.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
U saradnji sa Vulkan izdavaštvom za najbolji recept meseca avgusta, na zadatu temu najbolja poslastica poklanjamo knjigu Džejmi Oliver i Food Tube predstavljaju Poslastice, Kapkejk Džema, 50 recepata za senzacionalne deserte, Vulkan izdavaštvo.
Ova sjajna knjižica sadrži 50 recepata za spektakularne kolače, koje je Džema razvrstala u grupe nazvane po godišnjim dobima, tako da ćete na raspolaganju imati odličan izbor poslastica za svako doba godine. Knjiga možda jeste mala, ali je puna sjajnih recepata i služiće vam godinama.
Za najbolji recept meseca avgusta poklon knjiga Poslastice, Kapkejk Džema – Vulkan izdavaštvo – print screen
Džema će vam na svoj karakterističan način, neposredno i s puno ljubavi, objasniti kako da napravite veličanstvene i neverovatno ukusne poslastice – od osnovnih i jednostavnih kolača do onih koji oduzimaju dah i za koje nećete verovati da su vaših ruku delo. Uz to će vam otkriti sve bitne tajne, preporuke i savete, koji će vam uliti samopouzdanje i omogućiti vam da sve ove fantastične poslastice napravite sami kod kuće. Ništa ovde nije previše komplikovano, tako da nemate izgovora – probajte sve.
Kriterijum za ocenjivanje poslatih recepata biće veoma jednostavan i ovaj put bez žirija. Najbolji recept meseca jula biće onaj koji bude sakupio najveći broj pregleda na našem sajtu. Dakle, pošaljite recept, obavestite sve prijatelje i neka svi pogledaju vaš recept.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Kako smo više puta najavili, tokom meseca jula bio je konkurs za najbolji recept za hrono ishranu, kao deo našeg standardnog izbora za najbolji recept meseca jula.
U saradnji sa Vulkan izdavaštvom, najbolji recept za hrono ishranu koji je postavljen na našem portalu dobija na poklon knjigu Hrono ishrana na francuski način, sa ličnom posvetom i potpisom dr Alena Delaboa.
Najbolji recept za hrono ishranu – poklon knjiga Hrono ishrana na francuski način, dr Alen Delabo, Vulkan izdavaštvoNajbolji recept za hrono ishranu – poklon knjiga Hrono ishrana na francuski način, dr Alen Delabo, Vulkan izdavaštvo
U 00:00 h, 01.08.2016. izvršili smo uvid u broj pregleda svih postavljenih recepata koji su ispunjavali uslove za učestvovanje u konkursu za najbolji recept za hrono ishranu.
Lista TOP 3 recepta (u trenutku pregleda) za najbolji recept za hrono ishranu, sa najviše pregleda tokom meseca jula je:
Čestitamo Snežani Knežević na lepom i korisnom poklonu, kao i svima koji su poslali svoje recepte. Ukupan broj pregleda svih postavljenih recepata koji su učestvovali u ovom konkursu u mesecu julu je: 6.567!
U saradnji sa Vulkan izdavaštvom za najbolji recept meseca avgusta, na zadatu temu najbolja poslastica poklanjamo knjigu Džejmi Oliver i Food Tube predstavljaju Poslastice, Kapkejk Džema, 50 recepata za senzacionalne deserte, Vulkan izdavaštvo.
Ova sjajna knjižica sadrži 50 recepata za spektakularne kolače, koje je Džema razvrstala u grupe nazvane po godišnjim dobima, tako da ćete na raspolaganju imati odličan izbor poslastica za svako doba godine. Knjiga možda jeste mala, ali je puna sjajnih recepata i služiće vam godinama.
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Krastavac – čudotvorno povrće, prepuno vitamina i minerala, doprineće vašem zdravlju, lepoti, a pomoći će vam i u mršavljenju. Ako redovno jedete krastavce bićete lepe i vitke. Imaćete blistav ten, zategnutu kožu i mladalački izgled.
Zato, ne propustite sezonu krastavaca, da svoj organizam počastite ovom čudotvornom, prezdravom namirnicom.
Krastavac – riznica vitamina i minerala koji vam daju energiju
Ovo povrće je prava riznica vitamina B i to svih elemenata iz grupe B. A tu su i A i C, vitamini koji su nam neophodni za metabolizam, zdravlje i energiju. Najviše vitamina C se nalazi u kori krastavca, tako da ga dobro operite i jedite neoljušten. Krastavac je bogat mineralima, kao što su kalijum, magnezijum i silicijum.
Hidrira vas, obnavlja, regeneriše i čisti organizam od toksina
U sastavu krastavca, čak 90% čini voda, pa kad jedete ovo povrće dobro će vas osvežiti i telo očistiti od otpadnih materija, što sve utiče na sjaj kože, blistav ten i mladalački izgled.
Unosite ovaj vitamin svakoga dana i ne brinite za težinu!
Zbog njegovog sastava, u kome preovlađuje voda ovo povrće je nezaobilazno u svim dijetama, kao i u anticelulit dijetama.
Recept za preukusnu salatu
Isecite 2-3 krastavca i dodajte:
– krišku omiljenog sira – jogurt (kiselo mleko ili kefir) – beli luk – peršun (ili ruzmarin) – maslinovo ulje
Sve to dobro promešajte i uživajte u najboljoj, osvežavajućoj i slasnoj letnjoj salati.
Maska za lepotu i podmlađivanje
Ekstrakti krastavca nezaobilazni su u kozmetičkim preparatima, a vi možete sami napraviti masku za lice. Možete izblendirati krastavac sa jogurtom, a možete jednostavno krastavac iseći ili na duguljaste trake ili na kolutove i staviti na lice. Kolutovi su idealni za oči, ako su vam naduti kapci i imate podočnjake.
Kada izgorite na plaži, krastavac će vam pomoći da ublažite opekotine
A ako preterate sa sunčanjem, masku na bazi kiselog mleka (ili jogurta) sa krastavcima možete namazati na kožu.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
