Dokle god svom telu ne priuštite svakodnevnu telesnu aktivnost, ono čak i uz najstrože dijete neće pružiti željeni rezultat. Sve vaše dnevne aktivnosti čine – skriveno vežbanje.
Trošenje kalorija pri tome ne mora nužno biti vezano samo uz odlaske na trening, naime još važnija je telesna aktivnost ona u sklopu porodice. Stoga se pokrenite, uključite sve članove porodice i mršavite zdravo. Iznenadiće vas rezultati, izgubićete i do 3.000 kalorija u toku jedne nedelje.
Svakodnevne aktivnosti – najbolja dijeta
Ne možete da se odlučite kojom ćete dijetom skinuti višak kilograma koji su vam se neprimetno ušuljali tokom proteklih meseci, setite se kako zapravo svakodnevnim aktivnostima možemo sagoreti puno kalorija. Ako se udružite s celom porodicom, bez i malo muke ćete se rešiti suvišnih kilograma, a uz to ćete se i odlično zabaviti.
Vežbanje s porodicom – najbolji motiv za održavanje forme
Stručnjaci ističu kako je jako važno biti aktivan u okvirima porodice, jer to ne doprinosi samo boljem zdravlju već se time izgrađuju i snažnije veze među članovima porodice.
Varate se ako mislite da je dovoljno smanjiti unos kalorija u organizam. Vežbanje je od presudne važnosti, naročito u skolopu porodice.
Kreirajte svoje svakodnevne aktivnosti. Na primer, tokom obavljanja kućnih poslova pustite muziku kako biste postigli bolju atmosferu. Tako u ludom ritmu možete da očistite kuću, da obrišete prašinu, operete sudove, peglate….
Kada ste u parku, trudite se da pored šetnje uradite i nekoliko vežbi. Trčite u mestu, malo dalje napravite sklekove, vežbajte s loptom odbijajući je što jače u vis, a za vežbe radite i na klupi.
Pogledajte koliko kalorija možete da potrošite obavljajući razne kućne poslove ili radeći neki hobi u slobodno vreme. Na temelju ove tablice odaberite željene aktivnosti i potrošite čak 3.000 kalorija u toku jedne nedelje.
SKRIVENO VEŽBANJE – TABLICA AKTIVNOSTI
Pranje prozora – 336 kalorija na sat
Čišćenje podova – 240 kalorija na sat
Usisavanje – 215 kalorija na sat
Pranje podova – 325 kalorija na sat
Fitnes (Zumba) – do 400 kalorija na sat
Pilates – 150 kalorija na sat
Planinarenje – 500 kalorija na sat
Igranje s kućnim ljubimcem – oko 204 kalorija na sat
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Brze i izdašne ćufte – Zorica Stajić – Recepti i Kuvar online
Brze i izdašne ćufte – Zorica Stajić – Recepti i Kuvar online
Brze i izdašne ćufte – ako nemate puno vremena, ovo je idealno rešenje za vaš obrok…
300 gr mešanog mesa (mlevenog)
3 komada jaja
3 kašike brašna
2 kašike prezle
1 glavica crnog luka (sitno iseckanog)
3 čena belog luka (2-3 čena, pu ukusu, sitno iseckanog)
0,5 kesice praška za pecivo
2 dl kisele vode
persunovog lista (sitno seckanog, po želji)
so (po ukusu)
biber (po ukusu)
U odgovarajuću posudu stavite stavite sve navedene sastojke.
Sve dobro izmešajte da se dobije kompaktna masa. U zagrejano ulje stavljajte po jednu punu kašiku smese, pržite sa jedne strane pa kad porumeni, okrenite i ispržite i sa druge strane.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ratarska pita – Ljiljana Stanković – Recepti i Kuvar online
Ratarska pita – Ljiljana Stanković – Recepti i Kuvar online
Ratarska pita.
600 gr brašna
30 gr kvasca
2,5 dl vode
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
3 komada jaja (2 jajeta za testo i 1 za premazivanje)
50 ml ulja
300 gr sira
60 gr masti
60 gr putera
U dublju posudu sipati mlaku vodu, razmutiti izmrvljeni kvasac, kašičicu šećera i brašna , te ostaviti na toplom da nadođe. U vanglicu sipati polovinu brašna, dodati so, jaja, ulje i nadošao kvasac, zatim promešati. Postepeno dodavati preostalo brašno po potrebi i ručno mesiti dok se ne dobije glatko testo. Umešeno testo ostaviti da nadođe. Potom testo premesiti i podeliti na 9. jufki i ostaviti ih da miruju oko 20min. Okruglu tepsiju nauljiti i posuti brašnom. Uzeti jednu jufku i rastanjiti je oklagijom. Staviti je u tepsiju pa premazati rastopljenom smesom od masti i putera. Preko staviti sira i preklopiti drugom korom. Postupak ponavljati dok se ne utroši sav material. Poslednju koru premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Gotovu pitu iseći na trouglove pa je ostaviti da nadođe. Peći u zagrejanoj rerni na 200 C stepeni dok ne porumeni (oko 45 min.)
Moje viđenje za testo: testo je dobro umešeno kad ga nožem presečeš po sredini i pojave se šupljine po testu.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Šareni hleb sa peršunom – Ljiljana Stanković – Recepti i Kuvar online
Šareni hleb sa peršunom – Ljiljana Stanković – Recepti i Kuvar online
Šareni hleb sa peršunom.
400 gr mekog belog brašna
100 gr raženog integralnog brašna
100 gr kukuruznog brašna
2,5 dl vode (mlake)
30 gr kvasca
50 ml maslinovog ulja
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
2 čena belog luka
1 veza persuna
50 ml maslinovog ulja
1 kašičica origana
70 ml putera
1 komad jaje
Sjediniti mlaku vodu, kvasac, šećer i brašno, te dobro izmešati. Ostaviti na toplom da nadođe. U vanglicu za mešenje sipati sve tri vrste brašna, malo soli, maslinovo ulje i zamesiti testo sa nadošlim kvascem. Dobro umesiti testo i ostaviti da nadođe. Radnu površinu posuti brašnom i sipati nadošlo testo. Istanjiti ga u pravougaonik debljine 1cm. Posebno pripremiti namaz: beli luk očistiti i ispasirati a zatim ga sjediniti sa iseckanim peršunom, origanom, maslinovim uljem i otopljenim puterom. Testo premazati začinskom smesoma potom ga iseći na kvadrate čije dimenzije odgovaraju veličini pravouglog pleha. Kvadrate naslagati jedan na drugi. Pleh obložiti papirom za pečenje pa u njega prebaciti naslagano testo. Premazati umućenim jajetom. Peči u rerni na 200 C oko 40 min.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ova vežba ne oduzima mnogo vremena, a već za mesec dana daje sjajne rezultate i možete reći zbogom salu.
Ovaj problem poznat je mnogima ženama: čak i kad gubite kilograme, salo na nogama i bokovima jednostavno ostaje.
Ali, vitke noge, zategnuti bokovi i podignuta guza su potpuno realan cilj – tajna je u pravilno odabranoj grupi vežbi!
Odvojite 15 minuta dnevno za ove vežbe, i nakon mesec dana bićete iznenađeni rezultatom! Možete trenirati bilo gde, sportske sprave vam nisu potrebne, već samo volja:
1. Čučnjevi sa izbačajem noge u stranu. Za svaku nogu po 10 puta.
2. Čučnjevi „Sumo“ – 10 puta.
3. Čučnjevi s podizanjem ruka – 10 puta.
4. Čučnjevi – vežbanje trbušnih mišića. Za svaku nogu – 10 puta.
5. Skokovi – 10 puta.
6. Čučnjevi na jednoj nozi (za napredne!). Za svaku nogu – 10 puta.
7. S iskorakom noge nazad, za svaku nogu – 10 puta.
8. Čučnjevi na jednoj nozi, za svaku nogu – 10 puta.
9. Korak u stranu, za svaku nogu – 10 puta.
10. Čučnjevi u skoku – 10 puta.
Počnite sa manjim brojem ponavljanja (recimo 6), postepeno povećavajući broj ponavljanja do 10 pa i do 20 i smanjujući pauzu, odnosno odmor između dve vežbe.
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Od petka 26. do nedelje 28.02. u šoping centru Stadion na Voždovcu se u saradnji sa Ambasadom Republike Turske organizuje zanimljiv i interaktivan događaj pod nazivom Dani Turske.
Posetioci ovog omiljenog mesta okupljanja brojnih Beogradjana će, pored kupovine, moći da osete duh Turske u Beogradu, posete izložbu fotografija turskih gradova, saznaju nešto o kulturi, jeziku, turizmu, drevnoj veštini kaligrafije i slikanja na vodi – Ebru.
U petak 26.02. u 18h manifestaciju svečano otvara Ambasador Turske, Nj.E. Mehmet Kemal Bozay, potom slede mini koncert turske muzike i projekcija filma „Devojke u visokim potpeticama“ (tur. Kızlar Topuklu Ayakkabılarla) koji su snimili studenti turskog jezika iz Novog sada a čajdžinica „Small Tree“ će organizovati mini čajanku. Na otvaranju će deca opštine Beočin, u okviru projekta Srbija u ritmu Evrope, izvesti srpsku i tursku himnu.
Tu će biti naravno i degustacije tradicionalne turske hrane i orijentalnih poslastica turskog restorana Dukat a u okviru zabavnog dela programa posetioci će moći da uživaju u muzici benda Mister Akustik i orijentalnom plesu Bellyrina Dance Lab.
Posetioci Dana Turske u Stadionu će moći da rezervišu odmor u ovoj divnoj zemlji po povoljnim cenama zahvaljujući agencijama Kon Tiki i Big Blue.
Svoje bankarske usluge i proizvode promovisaće i turska Halk banka.
Dani Turske u Beogradu
Učešćem u promotivnoj aktivnosti Turkish Airlines -a, avio – kompanije koja u leti u više zemalja nego ijedna druga avio – kompanija – posetioci će moći osvojiti i avio – karte za Istanbul, New York, Majami, Barselonu, Maltu, Dubai, Mauricijus, Bangkok, Tokio ili Manilu.
Svi posetioci će moći da učestvuju u kreativnim jezičkim radionicima, koje organizuje turski kulturni centar Yunus Emre, te da uživaju u kulinarskim prezentacijama kuvara turskog restorana Dukat.
Kancelarija za kulturu i turizam Ambasade Republike Turske u Beogradu će predstaviti Tursku kao popularnu kulturnu i turističku destinaciju.
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Bili smo u gostima kod urbane legende Novog Sada: Leon Šurbanović, je zaštitnik Petrovaradinske tvrđave.
Tema zaštite tvrđave Petrovaradin je u fokusu ovih dana, a uz činjenicu da Leona poznajemo 5 godina, to je bio pravi znak i pravi trenutak, da po kišnom februarskom danu, posetimo Leona Šurbanovića, i zajedno sa njim „zaronimo“ u dubine i tajne Tvrđave. Sve detalje, nepomenute u ovom intervjuu, možete potražiti na Fejsbuk stranici: Katakombe i podzemlje tvrđave Petrovaradin.
Ko je Leon Šurbanović? Trebalo bi puno vremena i prostora da se to opiše… Nagrađivani tvorac ideje o sajtu sa 3D prikazom, „lender“, web i grafički dizajner sa više hiljada klijenata u Srbiji i inostranstvu, „gradski vitez“ Novog Sada, UGRIP, i šta sve još? „Kakav lav, strašan lav…“ (citat Duško Radović, prim. aut.) – Leon Šurbanović, je „LAV“ i Veliki Laf, glavom i bradom…
Vaš projekat lazeteleckog.com (3D Srbija) na Web Festu, 2010. godine, dobio je nagradu za najbolji multimedijalni projekat. I sada, umesto nagrađenog sajta, vidimo „umrlicu“ na naslovnoj stranici?
Web site www.lazeteleckog.com proglašen je 2010. godine kao najbolje multimedijalno rešenje Srbije i Balkana. Najkompetentniji ljudi u svetu IT, na Web Festu, proglasili su ovaj projekat kao novo multimedijalno rešenje, veliki potencijal za prezentacije gradova i novih turističkih destinacija. Projekat je, na inicijativu ljudi iz inostranstva, prezentovan u Briselu, Bernu, Veneciji, Kijevu i Odesi. Nažalost, podršku od države Srbije i grada Novog Sada nije dobio. Pored višegodišnje propagande i samostalnog ulaganja, zbog ogromne posećenosti sajta od par miliona ljudi i veoma skupog hostinga, bio sam primoran da prestanem da svojim sredstvima finansiram pregluvi Novi Sad, koji ne trpi uspeh. Jednostavno sam, zbog hrpe neodgovorenih mailova i projekata, obrisao sajt sa internet neba i okačio umrlicu na kojoj i dan danas piše: “Tužnim srcem javljamo svim istinskim konzumentima da je 2012. godine ulica
LAZE TELEČKOG
Preminula nakon dugodišnjeg skrnavljenja, uništavanja kulturno duhovnog nasleđa Ruzmarinovog sokaka, širenjem kiča, šunda, kao i nepodrške grada, gradskih čelnika da se vizija 3D lenda razvije u jednu novu kulturološku turističku destinaciju, koja neće biti odraz, stecište primitivizma, novih investitora, političkog šljama i novopečenih biznismena koji zajedno sa kvazimodo arhitektama redizajniraju grad, već sama adaptacija i moderna projekcija starih zanata, birtija, kafana, pozorišta, promenade i svega onog što su nam velikani nekadašnje varošice ostavili u amanet ostaje samo kao jedna od mnogih zarobljenih ideja za bolje sutra.
OŽALOŠĆENI:
Kole Privatni Pandur, Mikika sa porodicom, Pirika, Majk Steva krasta, Bracika, Steva Pesnik i mnogi drugi 3 tačke”
Ovi ožalošćeni likovi su redovne gradske šunjalice i ulične legende grada. Napravljena je parodija na njihovo ćutanje.
Pretpostavljam da su vaše sadašnje aktivnosti na zaštiti Petrovaradinske tvrđave logičan nastavak projekta lazeteleckog.com (3D Srbija)?
U Novom Sadu, gradu koji se kandiduje za EVROPSKU PRESTONICU KULTURE 2021. godine, nije ostalo ništa. Novi Sad više nema čime da se kiti i hvali! To je danas jedan abortirani grad, kvazimodo urbanista i arhitekata, koji su malim crevcima povezani sa političarima i investitorima, te samim tim predstavljaju „zavod za razgradnju i uništenje grada“. Selektivnim i nameštenim, namernim propadanjem grada, skidanjem zaštite sa mnogih zaštićenih objekata, staro jezgro grada svelo se na tri ulice.
Poslednja oaza, poslednja stanica, poslednja linija odbrane – je tvrđava Petrovaradin. Ona je samim tim i moj poslednji, znam, uspešan potez, da izdejstujem bitku u našu korist, uradim dobro za naš grad i državu. Ova pobeda biće primer, koji će zavrteti lavinu drugih bitaka za bolje sutra.
Šta krije Petrovaradinska tvrđava?
Tvrđava Petrovaradin krije mnogo toga, što javnost nikada nije ni čula ni videla. Radi se o tome da je tvrđava tek nakon II svetskog rata, zapravo, posle oko jednu deceniju kasnije, otvorena i za civilno stanovništvo, da je koristi, posećuje i uživa u njenom vidikovcu.
Sva dokumentacija koja je postojala, nalazi se na više lokacija. Najviše je zastupljena u Ratnom arhivu Beča, po dvorcima Austrije, manastirima Fruške Gore i jedan mali deo, u muzejima po Novom Sadu.
Ono što je interesantno, jeste, da je veći deo arhivske građe spaljen, kada su se vojnici grejali na istoj, kao i to da je arhiv krišom kraden i odnošen na lokacije, takozvane trezore Evrope, koji danas sve to sebično čuvaju. U deficitu znanja i literature, a žedna novih informacija, ekspedicija je okupila preko stotinak istomišljenika, koji sa više strana prikupljaju iste i nesebično ih dele, zarad edukacije kompletnog građanstva.
Intervju sa… Leon Šurbanović, zaštitnik Petrovaradinske tvrđaveIntervju sa… Leon Šurbanović, zaštitnik Petrovaradinske tvrđave
Da li sami radite na ovom projektu i ko vam sve pomaže?
99 procenata sam bio sam u projektu, koji je ogroman i sastavljen iz tačno 7 celina: 1. edukacija, 2. zabava, 3. društvene igre, 4. suveniri, 5. turizam, 6. ekologija-reciklaža-akcija, 7. ekološka kuća, a koji, svi zajedno, obuhvataju stotine projekata, na kojima radim skoro dve decenije.
Taj, preostali, 1 %, danas čini armija mojih najboljih prijatelja i novih energija koje su prepoznale moju bit i svoju skrivenu energiju zarobljenu u današnjem bezumlju. Taj jedan posto, vredi mnogo i sve je veći, tako da na ovaj način, skidam ogromno breme, koje vučem i pretačem ga u delo, shvativši da od onih koji su zvanično kompetentni – ’leba nema. Snaga je u ujedinjavanju ideja, nematerijalnom momentu, nesebičnoj razmeni, energiji, dobrom, nesvakidašnjem, veoma originalnom i jedinstvenom provodu, punom ljubavi i svesti među svima nama, koji istinski volimo ENES.
Intervju sa… Leon Šurbanović, zaštitnik Petrovaradinske tvrđave
Često koristite termin UGRIP, da li nam možete pojasniti šta on znači?
UGRIP se iznedrio sasvim slučajno. Jednom prilikom dobio sam mail od mog dobrog, višedecenijskog prijatelja Zorana Ješića, fotografa, koji mi je rekao: “Bravo, Leone, za sve što radiš po pitanju tvrđave i našeg grada, svaka ti čast, hvala za dobru energiju, koju bezrezervno deliš, želim ti da uspeš u svemu što si počeo i zamislio. Ja te doživljavam kao jedinog gradskog viteza”.
Još od malena, udisao sam lepotu Novog Sada i dičio se njim. Branio sam ga na raznorazne načine i svuda, u inostranstvu, gde sam putovao, živeo i obitavao, o njemu pričao hvalospeve i prezentovao ga, onako kako mu dolikuje. Nažalost, poslednjih par decenija, svesni smo “urbicida” grada. Kao taj gradski vitez, polaskan titulom, dodeljenom od prijatelja Ješića, svestan sam, ljubavi i razorne moći svoje energije, kao inicijalne kapisle, čija će revolucija odjeknuti.
Oko sebe okupio sam istomišljenike, dobre i časne ljude, koji čine UGRIPE. Reč “UGRIP” zapravo znači: Urbani Gerila Ratnici iz Podzemlja. Tako sebe i doživljavamo. Armija pozitivnih ljudi, svakim danom je sve veća i svest Novog Sada i Petrovaradina sa okolinom, se jednostavno budi.
Intervju sa… Leon Šurbanović, zaštitnik Petrovaradinske tvrđaveIntervju sa… Leon Šurbanović, zaštitnik Petrovaradinske tvrđave
Da li je lako praviti „zarone“, kako vi nazivate svaki silazak u podzemlje Tvrđave?
U našem rečniku postoji mnogo internih pojmova, koje imaju svoje značenje. Svaka reč i naziv, ima svog autora i vezana je za ulični žargon, nalik engleskom Cockney. Pored „zarona“ ili silaska u utrobu tvrđave, postoje interni nazivi: „skoro skoči“, „skoro pade“, „banana“, „aronda“, „cigin hodnik“, „školski tuneli“, „crni tuneli“, „wolfova soba“, „grifovi“, „tri prozora“, i mnogi drugi interesantni nazivi, koji imaju svoju, zaista specifičnu priču.
Intervju sa… Leon Šurbanović, zaštitnik Petrovaradinske tvrđave
Kako priprema za silazak izgleda? Da li koristite i neku posebnu hranu, u okviru priprema?
Priprema za silazak, uopšte nije jednostavna i zahteva ozbiljnu koncentraciju, u smislu organizacije.
Svaki zaron zahteva pripremu opreme, hrane i vode koja ide uz nas. Tu spadaju: baterija, rezerva baterija u slučaju da prva otkaže, preko sedam uložaka za te iste baterije, koje se koriste kao dopuna energije, šibica, upaljač, laser, suzavac i nož kao hladno oružje protiv divljih zveri, koje se dole skrivaju, kote i preživljavaju (lisice, jazavci…).
Zatim, pojas za bubrege, koji se umota oko stomaka i leđa, kapa, troslojna odeća (majica, kratak rukav i dva duksa na cibzar, sa kapuljačom, u slučaju najezde slepih miševa), flašica vode ili čaja, sok od limuna, kao i ašov u slučaju urušavanja hodnika. Tu su krpa, alkohol, zavoji, flasteri i ostala oprema prve pomoći. Svaki zaron traje minimum par sati i samim tim i energija uložena u istraživanje, iziskuje unos određene vrste energije.
Lično, za svaku ekspediciju, pripremam moje, takozvane energetske bombe, koje se jedu u kombinaciji sa nekom izmlevenom voćkicom ili kao već pripremljena energetska bomba.
Intervju sa… Leon Šurbanović, zaštitnik Petrovaradinske tvrđaveIntervju sa… Leon Šurbanović, zaštitnik Petrovaradinske tvrđave
Pobornik ste zdrave ishrane, za koji koncept ste se opredelili, ili je to nešto sasvim drugo?
Dugi niz godina unazad istražujući ishranu i zdravlje, shvatio sam da je naše telo podeljeno na kiselinu, sredinu i bazu. Sve je kao jedan polukrug, koji ide od skale 0 do 14.
Bitno je da ste uvek iznad 7,4 ph, odnosno da radite na baznosti organizma. Ako ste dali sebi za pravo da se razmažete alkoholom ili tokom vikenda u izlascima cigaretama i jakom hranom, bitno je da narednih par dana ne uradite sličan korak, već da od tela napravite bazu i anulirate kislelost organizma. Zapravo, poenta je ne unositi ništa što zakiseljava organizam i praviti balans, kako bi imiunitet organizma bio jak i spreman da odgovori na nepoželjne goste.
Intervju sa… Leon Šurbanović, zaštitnik Petrovaradinske tvrđave
Da li mislite da postoji veza između načina ishrane i zdravlja? Koja su Vaša iskustva?
I te kako postoji uska veza između načina ishrane i zdravlja. Ishrana je isključivo i samo jedna iskrena i prava stvar do zdravlja.
Zdravlje je fizička aktivnost i povrće, zdravlje je priroda, nikako design. Savršen i nakićen design, danas je uzrokovao da sve ono što šljašti i mami u super-mega merketima, sa astronomskim ciframa, predstavlja sam vrh “kvaliteta” u lancu ishrane.
Moja iskustva govore o tome, da moje bakice, koje poznajem od svoje osnovne škole, sa dva hektara crnog ispod nokta, predstavljaju „bingo“ na Ribljoj pijaci u Novom Sadu. Iste bakice i domaćice su direktni distributeri zdravlja i super pozitivne energije.
Moja iskustava su ogromna, jer sam, nažalost, bio primoran da se ovim, pored hobija i znatiželje, počnem baviti profesionalno, igrajući igru života i srmti. Ekesperimentiso sam na svom ocu. Čuveni evropski golgeter u ragbiju Aleksandar Šurbanović, u svojoj 78 godini oboleo je od kancera. Pored kancera na jetri od 9 cm, imao je na sebi još 6 metastaza, kancer prostate, limfnih čvorova, krvi, pluća, bronhija i komplet rak kostiju. Bio je medicinski slučaj i fenomen. Polomljene ruke nakon pada i konstatovane dijagnoze „stručnjaka“ (kvazimodo copy – paste doktora), rečeno mi je u poverenju, da je mom ocu ostalo još par dana života, do maksimalno par meseci. Odmah nakon dijagnoze, krenuo sam svojim „bombama“. Za nepunih nedelju dana sa nosila, prebačen je u kolica, sa kolica na štake, sa štaka, sam je, bez pomoći nas izašao iz poliklnike. Nastavili smo sa kućnom negom i rezultati su bili više nego dobri. Nažalost, kancer, kao najveći protivnik svetske populacije, pobedio je u ovom slučaju, samo iz jednog razloga – jer se otac kasno javio na dijagnostiku. Altarnativnim lečenjem, zajedno sa majkom, devojkom i ocem kao izuzetno disciplinovanim pacijentom, uspeli smo da skinemo 4 kancera. Posle 11 meseci šampionske borbe, otac se samo ugasio, jer telo i godine nisu izdržale, tada već otpisan medicinski slučaj.
Intervju sa… Leon Šurbanović, zaštitnik Petrovaradinske tvrđaveIntervju sa… Leon Šurbanović, zaštitnik Petrovaradinske tvrđaveIntervju sa… Leon Šurbanović, zaštitnik Petrovaradinske tvrđave
Koja nacionalna kuhinja vam je omiljena/najviše vam odgovara?
Omiljena kuhinja mi je kuhinja naroda sa istoka. Ona je jednostavna, bazirana na povrću i ribi. Ona je bazna, lagana i veoma kalorična. Takva vrsta hrane je stimulans i put ka dugom i kvalitetnom životu.
Da li imate nekog omiljenog kuvara / restoran u Novom Sadu?
Omiljeni kuvari su mi Antonio i Đenaro, ali simpatizer sam i Džejmi Olivera. Taj spoj opuštenosti, humora u kombinaciji sa autohtonim receptima Italije su savršen spoj za moju cerebralnu regiju i sva čula.
Za kraj, koje je vaše omiljeno jelo koje sami spremate? Koje je vaše omiljeno jelo u restoranu
Omiljeno jelo mi je moja luk čorba koja je jedno pravo umetničko delo najboljeg antibiotika na svetu. U restoranima preferiram salate i ribu.
Za kontakt sa Leonom Šurbanovićem, posetite njegov kontakt sajt leonsurbanovic.com.
Novi Sad, tvrđava Petrovaradin, februar 2016. Razgovor vodio: Miodrag Ilić Recepti i Kuvar online, Linkom-PC doo, sva prava zadržana, All rights reserved
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Taljatele sa mesom – Tagliatelle – možda je proces pravljenja jela za nijansu teži i komplikovaniji ali krajnji rezulat je više nego savršen. Potrebno je samo malo strpljenja i volje.
Taljatele sa mesom – Tagliatelle – Suzana Mitić – Recepti i Kuvar online
Taljatele sa mesom – Tagliatelle – Suzana Mitić – Recepti i Kuvar online
Taljatele sa mesom – Tagliatelle – možda je proces pravljenja jela za nijansu teži i komplikovaniji ali krajnji rezulat je više nego savršen. Potrebno je samo malo strpljenja i volje.
za taljatele :
3 komada jaja
300 gr brašna
1 kašika maslinovog ulja
0,5 kašičice soli
I još je potrebno :
500 gr svinjske šnicle
3 veče šargarepe
1 koren celera
1 glavica crnog luka
soli (po ukusu)
bibera (po ukusu)
2 kašike ulja
1 kašika peršun (seckani)
Kod ovog jela mi se sviđa što možete napraviti domaću testeninu u kućnim uslovima.Jeste da je postupak pravljena malo komplikovaniji ali krajnji ishod je odličan.Nije komplikovano samo je potrebno strpljena i volje.Potrošite taljatele koliko vam je potrebno a ostatak ostavite da se prosuše,povremeno rastesite i možete ih čuvati u kartonskoj kesi do sledeće upotrebe,i mesec dana a da ne promene ni ukus a ni miris.
U odgovarajućoj posudi stavite jaja,maslinovo ulje,so i sa brašnom zamesite testo.Testo mora duže da se mesi.Tvrđe je pod ruku,teže se mesi ali je krajnji rezultat odličan.Uživacete u ovom ručku.
Kad umesite testo ostavite ga da miruje 20 minuta.Zatim testo podelite na više delova da bi vam bilo lakše.Pobrašnajte radnu površinu i oklagijom razvijte koru na oko 1 mm.Koru nožem presecite na manje delove i dobro pospite brašnom.Ako taljatele razvlačite mašinom nije potrebno dodatno dodavati brašno.Urolajte i nožem secite debljinu koju želite.Odmotajte rolnice pa ih pobacajte na suvu,pobrašnjenu krpu. Potrebno je da se suše bar pola sata pre kuvanja.Ostatak sušite nekoliko dana s tim što povremeno rastesite testeninu.Osušene taljatele čuvajte u kartonske kutije do sledeće upotrebe.Željenu količinu taljatela skuvajte u blago posoljenoj,provreloj vodi 10-ak minuta, u zavisnosti od vremena koje su se sušile a i od vašeg ukusa.Ocedite ih od vode.
Šnicle isecite na veće kocke i stavite ih u dublji tiganj da se proprže sa svih strana,dok ne promene boju.Dodati sitno isečen crni luk.Šargarepu i celer očistiti ,iseci na krugove i dodati mesu.Dinstati na laganoj vatri uz povremeno dolivanje vode.Posoliti i pobiberiti.Kad povrće omekša dodati kuvane taljatelje ,promešati i kuvati još 3 minuta dok se ne sjedine sastojci.Skloniti sa ringle pa dodati iseckan peršun.Služiti uz sezonsku salatu.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
