Domaća pita sa sirom i blitvom – ma dosta recepata za pite ali ovaj stari način kada se kore razvlače je najlepši i najukusniji… malo se treba pomučiti ali rezultat je fantastičan…
Domaća pita sa sirom i blitvom – Slađana Šćekić – Recepti i Kuvar online
Domaća pita sa sirom i blitvom – ma dosta recepata za pite ali ovaj stari način kada se kore razvlače je najlepši i najukusniji… malo se treba pomučiti ali rezultat je fantastičan…
FIL:
500 gr zelje (ili blitve ili spanaća)
300 gr sir
3 komada jaja
1 kašičica kisela pavlaka
1 kašičica so
Kore:
500 gr brašno
250 ml voda (mlaka)
1 kašičica so (dodajemo so u brašno)
Prvo zamesimo testo od brašna, soli i vode (ako treba vode dodati još, jer testo treba da bude ni meko ni tvrdo-da se testo ne lepi za ruke).
Dok testo odmara, ocistimo zelje iseckamo ga sitno, dodamo jaja, sir, pavlaku i so.
Sve dobro sjedinimo.
Vraćamo se testu koje je odstojalo.
Odvojimo testo na loptice veličine veće jabuke.
Svaku koru razvlačimo na stolnjaku koji smo pobrašnili.
Na razvučenoj kori stavljamo 3 kašike ulja, pa fil isto 3-4 kašike (zavisi koliko smo razvukli koru).
Rolnu koju smo dobili uvijemo u rolat podizuci stolnjak uvis.
Zatim svaki rolat uvijemo kao burek ili u krug.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Jela od testa, kliknite na link: JELA OD TESTA. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Pite, kliknite na link: PITE RECEPTI.
Torta sa bananama – lagana torta sa bananama i ukusnim pekmezom od kajsija, kremom od vanile i šlagom.
Torta sa bananama – Dragana Skular – Recepti i Kuvar online
Torta sa bananama – Dragana Skular
Torta sa bananama – lagana torta sa bananama i ukusnim pekmezom od kajsija, kremom od vanile i šlagom.
Sastojci za koru:
5 komada jaja
5 kašika šećer
5 kašika brašno (ovo su sastojci za 1 koru, peku se 2 kore)
Sastojci za filza fil:
600 ml mleko
4 kašike šećer
1 kesica puding (od vanile)
2 kašike brašno
200 gr margarin
150 gr šećer u prahu
Još potrebno:
5 komada banana
400 gr pekmeza od kajsije (pola tegle)
3 kesice šlag
Jaja dobro umutiti sa šećerom… pa lagano mešajući dodati brašno.
Peći jednu koru u okruglom plehu a drugu koru u četvrtastom plehu.
Četvrtastu koru odmah uviti u vlažnu krpu, oblikujući rolat.
Kada se ohladi, premazati je pekmezom od kajsija i uviti u rolat.
Pomešati puding, brašno sa malo mleka i ukuvati sa mlekom i šećerom.
Kada se fil ohladi, umutiti margarin sa šećerom u prahu pa sjediniti sa filom.
Banane oljuštiti i iseckati na kolutove.
Okruglu koru premazati sa filom i preko poređati kolutove banane.
Rolat iseći na parčad širine 2 cm. i poređati preko kolutova banane.
Zatim premazati preostalim filom i ponovo poređati kolutove banane.
Ukrasiti šlagom.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Torte, kliknite na link: TORTE RECEPTI.
Brzi đuveč sa piletinom – brzo i jednostavno se priprema a veoma sočno i ukusno jelo!
Brzi đuveč sa piletinom – Slađana Bokić – Recepti i Kuvar online
Brzi đuveč sa piletinom – Slađana Bokić
Brzi đuveč sa piletinom – brzo i jednostavno se priprema a veoma sočno i ukusno jelo!
1 komad crni luk
400 gr pileće meso (seckano)
2 komada crvena paprika
3 kašike paradajz pire
1 kašičica kari
so
crni biber (mleveni)
ulje
200 gr kačkavalja
Na malo ulja propržite sitno iseckan crni luk.
Dodajte piletinu i pržite da porumeni.
Dodajte seckanu papriku i pržite 3-4 minuta.
Dodajte paradajz pire, kari, so, biber i 200 ml vode.
Masu sipajte u vatrostalnu posudu, odozgo narendajte na krupno rende kačkavalj.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 10-15 minuta.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Jela od piletine, kliknite na link: JELA OD PILETINE.
Šta da spremim danas? Predlog dnevnih menija za radnu sedmicu od 19.10. do 23.10.2015.
Šta da spremim danas – recepti za sve – osim rešenja za glavnu dilemu: Šta da spremim danas?, nudimo vam da pogledajte naše predloge dnevnih menija za sve obroke – doručak, ručak, večera, desert, a koji su sastavljeni od najboljih recepata sa našeg portala. Ukoliko mislite da su vaši predlozi još bolji, registrujte se, i pošaljite recept, a mi ćemo ga objaviti.
Šta da spremim danas? Pripremite ukusna jela prema našim preporukama i savetima. Štedite svoje vreme i nađite na našem portalu ukusna jela za vaše ukućane.
Recepti za posna jela – posna jela i posni recepti su objavljeni sa osnovnom idejom da se pomogne svim onima koji poste, slave posne slave, a takođe, vegetarijancima i veganima da pronađu kvalitetne ideje da prošire repertoar jela. Vegetarijanci sve najbolje recepte mogu pronaći na linku: VEGETARIJANSKI RECEPTI.
Šta da spremim danas? – Image courtesy of [by fantasista] at FreeDigitalPhotos.net – Recepti i Kuvar online
Šta da spremim danas? Bilo da vam je potreban recept za brzi ručak, ili želite da pripremite neobičnu tortu za rođendan, na portalu Recepti i Kuvar online možete pronaći baš ono što tražite – recepte za svaku priliku. Koristite polja za pretragu i vrlo brzo ćete pronaći pravi recept i za najzahtevnije gurmane.
Recepti za svakoga – portal Recepti i Kuvar online nudi veliki izbor recepata za svakoga. Svako može pronaći šta mu odgovara. Veliki online kuvar i zbirka različitih recepata za svačiji ukus.
Recepti za kolače – ukoliko želite da pogledate najbolje recept za kolače, samo ste jedan klik udaljeni – kliknite na ovaj link: RECEPTI ZA KOLAČE. Najbolji i originalni recepti za sve vrste kolača. Šta da skuvam danas?
Šta da spremim danas? Osim „klasičnih“ predloga i recepata, pišemo o hrono ishrani i hrono kuhinji. Prvi princip hrono ishrane osmislio je dr. Alen Delabos, francuski nutricionista, osamdesetih godina dvadesetog veka i on se zasniva na poštovanju zakonitosti prirodnih ritmova lučenja hormona i enzima u našem organizmu. Neki enzimi se više izlučuju ujutro, neki u podne, treći uveče, što znači da se pojedine namirnice spontano lako vare u određeno doba dana, pa ih tada valja i jesti. Ako želite da saznate više o hrono ishrani, kliknite na link HRONO ISHRANA. Ako želite da vidite sve recepte režima hrono ishrane, kliknite na linkHRONO KUHINJA.
Kliknite na sliku recepta, da biste dobili detaljan opis recepta.
Šta da spremim danas? Predlog dnevnih menija za radnu nedelju od 12.10. – 16.10.2015.
Pileća džigerica sa jabukama – Drana Skular – Recepti i Kuvar online
Pizza sa jabukama – Suzana Mitić – Recepti i Kuvar online
Knedle sa kruškama – Dragana Skular – Recepti i Kuvar online
Šta da spremim danas? Pošaljite vaše predloge dnevnih menija za radnu nedelju.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Popularno, kliknite na link: POPULARNO. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Šta da kuvam, kliknite na link: JELOVNIK ZA 7 DANA.
Posni slavski kolač je ukras svake slavske trpeze, najupečatljiviji i centralni deo. A svaka domaćica zna koliko je ljubavi i umeća unela u proces pripreme, da bi sve ispalo kako treba.
Naravno, posni slavski kolač se priprema za posne slave, ali, ovaj recept je toliko dobar, da nema nikakvog razloga da ga ne spremate i za mrsne slave.
Posni slavski kolač, mekan i ukusan
700 g brašna tip „400“ meko
100 g oštrog brašna
470 ml vode
10 g suvog kvasca
1 kašičica šećera
2 kašičice soli
9 kašika ulja
Posni slavski kolač, ukrasi:
100 g gustina
vode
malo soli
Kako napraviti posni slavski kolač? – Recepti i Kuvar online
Posni slavski kolač, priprema:
Voda mora biti vruća, u nju sipajte šećer i suvi kvasac i dobro promešajte. Dodajte so, da se i ona dobro rastopi.
U brašno sipajte tečnost sa kvascem i umesite glatko, meko testo koje se ne lepi za ruke.
Pokrijte testo i ostavite ga da odstoji, dok se ne udvostruči.
Podelite testo na dva dela.
Od jednog dela, napravite pletenicu, koju postavite uz podmazani zid šerpe, u kojoj pečete posni slavski kolač.
U sredinu šerpe stavite drugi deo testa, uobličen u loptu.
Površinu slavskog kolača naprskajte prskalicom za vodu (podešenom na vodenu prašinu).
Ukrase napravite od gustina, uz malo soli i vode. Umesite tvrđe testo. Oblikujte ukrase, po vašoj želji i zalepite ih na kolač.
Kolač ostaviti 30 minuta na toplom mestu, pokriven, da lepo naraste.
Zagrejte rernu na 200 stepeni i pecite slavski kolač prvih 15 minuta, pa zatim, smanjite temperaturu na 180 stepeni. Ako vam je rerna jaka, prekrijte površinu slavskog kolača papirom za pečenje, da ne izgori, i nastavite pečenje još 20-30 minuta.
Kada je kolač ispečen, pažljivo ga izvadite na čistu kuhinjsku krpu i premažite ga mešavinom ulja i tople vode, da dobije lep sjaj.
SLAVA, КRSNO IME, КRSNA SLAVA (Izvor: Centar za nematerijalno kulturno nasleđe Republike Srbije)
Кratak opis:
Slava je kompleks ritualnih i socijalnih praksi kojima porodica slavi sveca za kojeg veruje da je njen zaštitnik i davalac blagostanja. Proslavljanje porodičnog sveca zaštitnika praktikuje većina pravoslavnih hrišćanskih porodica na teritoriji čitave Republike Srbije kao značajan porodični praznik u kojem učestvuju pojedinačne porodice i njihovi gosti – članovi šireg srodstva, susedi, prijatelji i članovi lokalne zajednice.
Detaljan opis:
Proslavljanje sveca zaštitnika se sastoji iz ritualnog prinošenja beskrvne žrtve i gozbe koja se priređuje za rođake, susede i prijatelje. Beskrvna žrtva je hleb i vino i žito (simboli Hristovog tela i krvi, plodnosti i blagostanja). U domu porodice se na dan posvećen svecu kojeg ona slavi tokom obavljanja rituala pali posebno namenjena slavska sveća, čita se molitva Oče naš i obavlja se sečenje slavskog kolača (obavzno ima utisnut simbol IS HS NI КA) tako što se preliva vinom, seče u obliku krsta, zatim se okreće i prelama na četiri dela uz podizanje uvis. Tokom rituala izgovaraju se zahvalnosti svecu i molitve za blagostanje. Ritualno sečenje kolača obavlja domaćin s najstarijim ili najvažnijim gostom („dolibaša“), svojim naslednikom i ostalim članovima porodice. Slavska gozba otpočinje ceremonijalnim ispijanjem vina, jedenjem „koljiva“ i slavskog kolača i izgovaranjem zdravica („zdravica“) i želja za zdravljem, plodnošću i blagostanjem porodice i gostiju, a nastavlja se obedom koji simboliše blagostanje. Slavska gozba obavezno sadrži meso (prase, jagnje ili za vreme posta riba) kao recidiv krvne žrtve. Prilikom pripreme gozbe porodice se u načelu se pridržavaju hrišćanskih kanona u vezi s postom.
Neke porodice slavski kolač nose u crkvu gde se ritualno seče s pravoslavnim sveštenikom ili na dan slave sveštenik dolazi u dom porodice da seče kolač.
U slavskom ritualu posebnu ulogu ima domaćin – najstariji muški član porodice – koji organizuje slavu, preseca kolač i lomi ga s drugim učesnicima rituala, on prvi izgovara molitve za blagostanjem. Važnu ulogu ima i dolibaša koji s domaćinom seče slavski kolač. Кod velikog broja porodica ravnopravnu ulogu prilikom sečenja kolača ima pravoslavni sveštenik, bez obzira da li se kolač seče u crkvi ili u domu porodice.
Važnost žene domaćina vidi se u tome što ona sama priprema slavski kolač (jedan ili više njih) i tada ona iskazuje svoju veštinu pravljenjem simbola od testa i bogatim ukrašavanjem kolača. Žene imaju važnu ulogu i u prenošenju i očuvanju ove tradicije jer su one nosioci znanja o izvođenju rituala – poznaju strukturu i hronologiju rituala i nosioci su narodnih zananja o značenju i svrsi pojedinih elemenata rituala – i usmenim putem prenose to znanje na mlađe članove porodice kao sastavni deo porodičnog vaspitanja.
Posebnu ulogu u obavljanju slavskog rituala i tokom svečane gozbe može da ima i „zdravičar“, gost koji je vičan sastavljanju i izgovaranju zdravica – ritualnih verbalnih formula kojima se priziva blagostanje porodice.
U domenu religijskog mišljenja porodična slava ima ulogu da porodici religijskim putem obezbedi komunikaciju sa svecem zaštinikom i da joj kroz tu komunikaciju obezbedi izvesnu i blagorodnu budućnost.U okviru kulture društvenih odnosa slavska gozba, kao neizostavni deo ukupnog slavskog ceremonijala i kao vid profanog okvira za ritualnu žrtvu, ima funkcionalnost u regulisanju interpersonalnih i međugrupnih socijalnih relacijafunkcionalnost koja se zasniva na manje-više strogom reciprocitetu gostoprimstava. Slavska gozba se dešava u svetom vremenu i prostoru u kom održavanje postojećih i uspostavljanje novih društvenih veza ima posebnu „sakralnu težinu“ koja tim odnosima obezbeđuje dugotrajnost. Društvene veze potvrđene i ciklično obnavljane u svetosti slavskog ceremonijala koriste se kao društveni oslonac u raznim socijalnim i ekonomskim situacijama i socijalnim prostorima. Proslavljanje sveca zaštitnika porodici obezbeđuje neophodan integritet u okviru zajednice i integraciju u širu zajednicu.
Proslavljanje sveca zaštitnika je karakteristično za pravoslavne hrišćanske porodice i u multietničkim i multikonfesionalnim oblastima kroz učešće u slavskoj gozbi igra važnu ulogu u uspostavljanju i održavanju interetničkog i interkulturnog dijaloga.
Srbi prepoznaju slavu kao način iskazivanja etničkog identiteta i oni su nosioci ove tradicije, ali proslavljanje porodičnog sveca zaštitnika praktikuju pravoslavne hrišćanske porodice i drugih etničkih zajednica u Srbiji.
Veoma kremasta, neobična i predivnog ukusa kapućina…
Kora:
1 komad žumance
6 komad belanace
5 kašika šećer
2 kašike kakao
3 kašike brašno
1/2 kesica prašak za pecivo
1 kašika voda (topla)
1 kašika ulje
Fil:
5 komada žumanace
5 kašika šećer
150 ml mleko
3 kašike gustin
2 kesice kapućino (ukus vanila)
150 gr margarin (ili putera)
100 gr šećer u prahu
2 kesice šlag krema
Umutiti belanca sa šećerom pa dodati žumance mutiti još malo a zatim u drugoj posudi sastaviti sve praškasto(kakao,brašno,pecivo)pa dodavati polako umućenoj masi i mešati ručno.
Zatim dodati i ulje i vodu.
Dobijenu masu izliti u pleh gde je stavljen papir za pečenje (vel.pleha 36×36) peći na 180 C oko 10-15min.
Ispečenu koru podeliti na jednake lente-trake (ukoliko želite da vam bude visoka torta, ja sam sekla u četri trake).
Priprema fila:
Na vatru staviti 100ml.mleka da provri-u drugom sudu sastaviti šećer,gustin,kapućino i žumanca preliti ih sa ostavljenim 50ml.mleka pa sve zajedno sipati u mlazu u provrelo mleko.
Kada se fil skuvao ohladiti ga pa ga sastaviti sa umućenim margarinom ili puterom (umućenim sa šećerom u prahu).
Umutiti i 2kesice šlag kreme.
Pre filovanja koru malo poprskati nekom sokom da bi kora bila mekana….
Filovati traka-fil-šlag uviti u rolat.Zatim druga traka-fil-šlag pa uvijati oko rolata i tako do kraja.Odozgo dekorisati šlagom…
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Torte, kliknite na link: TORTE RECEPTI.
Počinje sezona slava, pa su kiflice, bar u mom kraju, nezaobilazna đakonija koji svi obožavaju. Kako slavim posnu slavu, dugo mi je trebalo da dođem do pravog recepta za posne kiflice.
Napokon sam našla! Da li ste znali da za recept za slane posne kiflice koristim puding od vanile (prah)?
Sa prahom se umesi testo i mora dva puta da naraste. Kiflice su žute kao da u sebi imaju jaja i kao da nisu posne.
Za premazivanje koristim posni majonez i pospem ih susamom.
Verujte mi na reč, imala sam zadatak da napravim posne kiflice, i bile su savršene. Međutim, osobe koje su ih degustirale su me zvale da provere da nisam pogrešila… Da li su zaista posne? A ja sam bila srećna i zadovoljna, a ko ne bi bio?
Kako napraviti posne kiflice – Suzana Mitić – Recepti i Kuvar online
Za posne kiflice je potrebno:
1/2 l vode,
1/2 šoljice (kafene) ulja,
1/2 kocke kvasca,
1 prašak za pecivo,
1 kašičica šećera,
2 kašičice soli,
1 kesica pudinga od vanile
oko 800 gr brašna.
Posne kiflice priprema:
Ostaviti da 2 puta naraste testo.
Napomena: Od ovog testa po želji možete praviti krofne, štrudle, pite.
Za premazivanje je potrebno:
100 gr posnog majoneza
malo susama
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve tekstove iz kategorije Saveti, kliknite na link: SAVETI.
Lišće i grančice od nane sitno iseckati, dodati 2limuntusa i 4 kašike šećera i sve zajedno dobro izgnječiti.
Zatim dobijenu smesu preliti sa 3l. vode i ostaviti da prenoći.
Sutradan sok procediti kroz gazu i dodati 2kg. šećera i još 2limuntusa.
Dobro izmešati da se šećer istopi.
Sipati u flaše.
Od dobjenog soka napune se 4 flaše sirupa od 1l.
Sok je bez boje a ako neko želi može dodati i ekstrat od nane koji će sok obojiti u zeleno…. Meni je lepši ovako…
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Sokovi, kliknite na link: SOKOVI RECEPTI.
Musaka sa tikvicama i bamijom – predivan i veoma zdrav obrok…
2 komada tikvice
250. gr mleveno meso
2 komada crni luk (manje glavice)
1 komad šargarepa (manja)
1 kašika suvi biljni začin
1/2 kašičice biber
1/2 kašičice mlevena crvena paprika
250 gr bamija
Za preliv:
3 komada jaja
2 kašike pavlaka
2 dl mleko
Propržiti crni luk pa dodati mleveno meso i rendanu šargarepu, a zatim i začine i na kraju bamiju isečenu na kolutove.
Kada smo sve sjedinili očistiti tikvicu i iseći je na kolutove poređati u vatrostalnoj činiji sipati fil pa opet poređati isečene tikvice.
Na kraju, kada je musaka ispečena prelije sa prelivom od jajeta pavlake i mleka i dopeći još 10 minuta.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Jela od povrća, kliknite na link: JELA OD POVRĆA.
Dinstani sladak kupus – izvanredan prilog uz meso ili ribu.
1 komad crni luk
1/2 komad kupus
2-3 komada šargarepa
1 veza peršun
ulje
so
biber
lovorov list
Luk propržiti na ulju dok ne postane staklast. Posoliti ga i dodati kupus sečen na sitnije kocke i šargarepu sečenu na kolutove.
Sipati 1/2 dcl vode, poklopiti, staviti na jaču vatru dok se ne zagreje pa smanjti na najslabije.
Kupus tako na pari spremati dok ne omekša i povremeno samo protresti šerpu, ne mešati ga, da se ne izlomi.
Kad se izdinsta dosoliti, pobiberiti, staviti seckani peršun, lagano izmešati i služiti.
Ovako spremljen kupus zadržava svoj ukus i hranljive sastojke.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Jela od povrća, kliknite na link: JELA OD POVRĆA.
