Home Blog Page 357

Zašto koristiti Chia semenke?

Šta su Chia semenke?

Chia semenke imaju veoma dugu istoriju kao lekovita biljka. Chia semenke su otkrivene u Meksiku i bile su uzgajane još od strane Asteka. Danas, Chia semenke se komercijalno uzgajaju u Centralnoj i Južnoj Americi. Uglavnom su poznate kao veliki izvor omega-3 masnih kiselina.Zašto koristiti Chia semenke? | Recepti & Kuvar Online - Šta da kuvam danas?

Zbog lekovitih svojstava Chia semenke koriste ljudi koji imaju problema sa dijabetesom, visokim krvnim pritiskom, kao i za generalno smanjenje rizika od srčanih oboljenja i moždanog udara (generalno za kardiovaskularne bolesti).

Kako Chia semenke deluju?

Chia semenke sadrže veliku količinu zdravih omega-3 masnih kiselina i dijetetskih vlakana. Istraživači misle da omega-3 masne kiseline i vlakana mogu pomoći u smanjenju faktora rizika za bolesti srca.

Uticaj na probleme se dijabetesom

Ljudi koji imaju dijabetes, češće nego drugi ljudi obolevaju od bolesti srca i moždanog udara (kardiovaskularna oboljenja). Postoje neki dokazi da ljudi sa dijabetesom mogu da smanje te rizike konzumirajući hleb koji sadrži određeni tip Chia semenki, koji zove Salba. Količina Salba semenki, koja je potrebna smanji rizik od bolesti srca i moždanog udara, je 37 grama dnevno za 12 nedelja. Ova doza izgleda da se smanji krvni pritisak i smanjiti nivo C-reaktivnog proteina i von Willebrand faktora u krvi. C-reaktivni protein je „marker“ za upale, proces, za koji neki istraživači smatraju je odgovoran za neke oblike bolesti srca. Manje C-reaktivnog proteina, znači da je manje zapaljenje. Von Willebrand faktor je jedan od faktora zgrušavanje krvi. Manje von Willebrand faktora može da znači da se formiraju manji ugrušci, koji mogu izazvati srčani ili moždani udar. Međutim, konzumiranje Salba semenki ne utiče na sve vrste bolesti srca i faktore rizika za moždani udar. Na primer, jesti Salba semenke u hlebu nije dovoljno za smanjenje nivoa holesterola.

Uticaj na metabolički sindrom

Rana istraživanja pokazuju da dnevno konzumiranje 500 kalorija manje dnevno uz piće koje sadrži protein iz soje, Nopal , Chia semenke, i zob, u trajanju od 2 meseca, može da smanji telesnu težinu , indeks telesne mase , kao i obim struka, kod ljudi sa metaboličkim sindromom. Međutim, ljudi koji samo smanje unos kalorija imaju slične rezultate. Ipak , kod onih koji piju napitak koji sadrži Chia semenke, izgleda da se smanjio nivo triglicerida i šećera u krvi, što jeste poboljšanje, u poređenju sa samo smanjenim unosom kalorija.

Doziranje

Odgovarajuća doza Chia semenki zavisi od nekoliko faktora, kao što su starost korisnika, njegovo zdravstveno stanje, kao i nekoliko drugih uslova. U ovom trenutku ne postoji dovoljno naučnih informacija da se utvrdi odgovarajući doza za konzumiranje Chia semenki. Imajte na umu da prirodni proizvodi nisu uvek obavezno sigurni za konzumaciju i doze konzumiranja, mogu biti jako važne.

Budite dosledni i sledite uputstva navedena na etiketama proizvoda i obavezno se posavetujte se sa svojim lekarom ili farmaceutom, pre upotrebe i konzumiranja.

 

Pastrmka na ohridski način – Ivana Mitrović

Pastrmka na ohridski način – sočna i ukusna.

Pastrmka na ohridski način - Ivana Mitrović | Recepti & Kuvar Online - Šta da kuvam danas?
Pastrmka na ohridski način – Ivana Mitrović – Recepti i Kuvar online

Pastrmka na ohridski način – Ivana Mitrović

Pastrmka na ohridski način – socna i ukusna.

  • 2 komada pastrmke
  • 0,3 dl belog vina
  • 0,2 dl vode
  • 200 g šargarepe
  • 200 g krompira
  • 1 glavica crnog luka
  • peršunov list
  • 150 g celera
  • 1 komad limun
  • so
  • biber
  1. Šargarepu i celer iseckati na kockice,crni luk na polovine,a limun na kolutove.Belo vino i vodu pomešati pa u tome skuvati šargarepu,celer,luk i polovinu peršuna. Posoliti,pobiberiti i pred kraj kuvanja dodati lumin.
  2. Pastrmke usoliti, napuniti barenom šargarepom i celerom,uvezati koncem, uvaljati u brašnoi i kratko propržiti sa obe strane [recipe-timer seconds=00 minutes=2 hours=0](po 2 minuta)[/recipe-timer]. Zatim preliti ohladjenom corbom,pa staviti da se kuva.Kad jelo prokljuca, smanjiti vatru, poklopiti i kuvati dvadesetak minuta.
  3. Kad jelo bude gotovo skinuti konac sa riba i poslužiti sa barenim krompirom prelivenim sosom iz posude u kojoj se kuvala riba.

Pročitajte još:

Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Paratha indijski hleb – Jadranka Blažić

Paratha indijski hleb – Jadranka Blažić

Paratha indijski hleb – paratha je spremljena za dorucak na hrono ishrani.

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve tekstove iz kategorije Hrono ishrana, kliknite na link: HRONO ISHRANA. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Hrono ishrana, klinite na link HRONO KUHINJA RECEPTI.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Paratha indijski hleb – Jadranka Blažić

Paratha indijski hleb – paratha je spremljena za dorucak na hrono ishrani.

  • 200 gr speltinog brasna
  • prstohvat soli
  • 150 ml mlake vode
  • 50 gr putera
  • 1 jaje
  • 1/2 kasikicepraska za pecivo
  1. Danas sam bila raspolozena da sama spremim paratha. Uskratila sam sebi silne zacine koji su neophodni za ovo jelo, ali zelela sam da vam na najjednostavniji nacin pokazem kako se lako i brzo napravi.
  2. Testo zamesite potpuno isto kao za pitu. Ostavite da ostoji 30′, pa razviti testo ne bas mnogo tanko.
  3. Uviti ga kao praznu pitu i seci na tezinu ~80gr. Od tog testa praviti malene pitice, pa ih oklagijom razviti u krug precnika 15cm.
  4. Peci na slaboj vatri u teflon tiganju bez ulja na svaku stranu po 1-2 minuta.
  5. Ukusne su i meke i listaju se kao mocarela sir. Pravite ih, dopasce vam se mnogo.
Mozete da upotrebite i neko drugo brasno, ali najbolje je da je sto mekse.

Američke palačinke recept – kako napraviti palačinke? Recept i sastojci za američke palačinke

Šta su to „američke palačinke“?

Američke palačinke recept, je pojam koji se veoma traži na Internetu. Imenom „američke palačinke“ (imaju još i naziv “kanadske”, i ponekad ih nazivaju hotcakes, griddlecakes, ili flapjacks) se nazivaju palačinke, malo deblje, a užeg prečnika, i obično se služe za doručak, kao grupisane dve ili tri palačinke na tanjiru, prelivene prirodnim ili veštačkim javorovovim sirupom i puterom, a često se služe sa dodacima, kao što su slanina, tost, jaja ili kobasice.

Drugi po popularnosti prelivi uključuju džem, puter od kikirikija, orahe, voće, med, šećer u prahu, šlag, sirup od trske i melasu. Američke palačinke su slične škotskim palačinkama (škotske su nešto manje u prečniku – oko 9 cm, i uobičajeno se služe popodne, u vreme čaja).

Ove debele palačinke prave se od testa koje sadrži jaja, brašno, mleko, i dodatak za rast, kao što je prašak za pecivo. U testo se može još dodavati jogurt, borovnice, jagode, banane, jabuke, komadići čokolade, sira, ili šećer. Začini poput cimeta, vanile i muškatnog oraščića se, takođe, mogu koristiti. Jogurt se dodaje, da bi palačinke dobile vlažnost i mekoću. Američke palačinke bi trebalo da budu delebele oko 1 cm i da budu oko 10 cm u prečniku.

Najstarije istorijski provereni podaci govore da su se palačinke pravile oko 5 vekova pre nove ere. Pravile su se od pšeničnog brašna, maslinovog ulja, meda i kiselog mleka, a tadašnji ljudi su ih konzumirali za doručak.

Američke palačinke recepti

Recept za američke palačinke sa bananom

Američke palačinke sa bananom – recept za pripremu sadrži pasiranu bananu, za malo veću vlažnost, nego obične palačinke. Poslužiti uz komade banane i prelivene javorovim sirupom.

Američke palačinke sa bananom - Recepti i Kuvar online
Američke palačinke sa bananom – Recepti i Kuvar online
Sastojci
  • buter
  • 200 gr brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kašičica cimeta
  • so, prstohvat
  • 2 kašike smeđeg šećera
  • 2 jajeta
  • 2 manje banane, zrele
  • 250 ml mleka
  • vanila, aroma
  • javorov sirup, za prelivanje
Uputstva
  • Istopite puter i stavite ga na neko toplo mesto, da stoji istopljen i zagrejan.
  • U veliku posudu za mešenje, prosejati brašno. Dodati prašak za pecivo, so, cimet i braon šećer.
  • Odvojiti žumanca od belanaca. Umutiti žumanca. Polako dodajte mleko u žumanca, uz mešanje. Ukapajte 1-2 kapi prehrambene arome vanile. Dodajte istopljen puter, uz mešanje. Banane dobro ispasirajte viljuškom i dodajte u masu. Dodajte brašno, kašiku po kašiku, uz stalno mešanje da se ne prave grudvice. Mešati dok se masa potpuno ne sjedini. Ostavite da odstoji 5 minuta.
  • Umutite belanca dok masa ne postane čvrsti sneg. Dodati belanca, kašiku po kašiku u masu za palačinke, uz veoma nežno mešanje (prevrtanje).
  • Zagrejte tiganj sa malo putera ili ulja. Sipajte masu za palačinke, tako da veličina palačinki bude oko 10 cm u prečniku i debljina oko 5 mm. Pecite dok se na gornjoj površini ne pojave mehurići, zatim okrenite. Pecite sa druge strane još oko 1 minut.
  • Gotove palačinke držite na toplom, dok sve ne budu gotove.

Poslužite prelivene sa malo javorovog sirupa, uz nekoliko ekstra komada banane.

Ostali recepti za američke palačinke:

Američke palačinke recept za doručak

Američke palačinke recept od heljdinog brašna

Američke palačinke recept za vadušaste palačinke

Američke palačinke recept od integralnog brašna

Video recept za američke palačinke od integralnog brašna

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve tekstove iz kategorije Saveti, kliknite na link: SAVETI. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Palačinke, kliknite na link: PALAČINKE RECEPT.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Kuvar – koji su najbolji recepti iz marta 2015.?

Najbolji recepti iz marta 2015.

Koji su najbolji recepti u martu 2015.? – kratko podsećanje na najbolje recepte koji su objavljeni na portalu Recepti i Kuvar online u mesecu martu.

Od ukupno prispelih 77 recepata, naš žiri, čiji je predsednik bio Zoran Modli, ocenio je i izabrao najuspešnijih 5 recepata:

 1.Urnebesna tuna – Nebojša Peović8,7
 2.Mocart kugle – Snežana Kitanović7,8
 3.Piletina sa pečurkama i rižotom – Slađana Šćekić7,1
 4.Rolat sa makom – Suzana Mitić6,1
 5.Pita od kukuruznih kora sa koprivom – Snežana Kitanović6,6

Na jednom mestu, podsećamo vas koji su najbolji recepti u martu 2015.

Najbolji recept meseca marta bio je: Urnebesna tuna

Urnebesna tuna – Nebojša Peović

Urnebesna tuna – neobična salata od tunjevine. Dekorisati tankim slojem majoneza.

Urnebesna tuna - Nebojša Peovic - Recepti i Kuvar online
Urnebesna tuna – Nebojša Peovic – Recepti i Kuvar online
Sastojci
  • 1 konzerva tunjevine
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 beli luk
  • 2 lista zelene salate
  • 2 parceta hleba
  • 50g krem sira
  • 300g sitnog sira
  • 1 kasicica origana
  • 300g ajvara
  • majonez po zelji
Uputstva
  • Crni luk iseći na dva dela i prvu polovinu iseckati sitno i pomešati sa tunjevinom. Beli luk sitno iseckati i dodati pomešanoj tunjevini.
  • Uzeti veliki list zelene salate, staviti na sredinu tanjira i na njega sipati smesu.
  • Iseći parče hleba i odvojiti koricu od sredine.
  • Koricom obmotati tunjevinu i list zelene salate, a sredinu hleba iseći na četiri jednaka dela i rasporediti ih po tanjiru kao na slici.
  • Iseći drugu polovinu crnog luka,beli luk i krem sirom premazati svaki deo sredine hleba zajedno sa lukom.
  • Začiniti origanom po želji.
  • Pomešati ajvar i sitni sir, napraviti urnebes salatu i aranžirati po obodima tanjira.
  • Dekorisati tankim slojem majoneza.
  • U slucaju da tunjevina ispusti visak ulja ne mora se dodavati majonez. Moze se dodati i tucana ljuta paprika.

A, zatim slede…

Mocart kugle – Snežana Kitanović

Mocart kugle – samo ko je probao mocart kugle može da prepozna da su ove najsličnije originalu.

Mocart kugle - Snežana Kitanović - Recepti i Kuvar online
Mocart kugle – Snežana Kitanović – Recepti i Kuvar online

Sastojci

  • 250gr. marcipan mase
  • 200gr. nugat mase
  • 100gr. čokolade za kuvanje
  • 100gr. sirovog badema
  • 100gr. šećera u prahu
  • gusti šećerni rastvora
  • aroma gorkog badema
  • 100gr.pečenih i samlevenih lešnika
  • 2 kašike prah šećera
  • 100gr. čokolade za kuvanje
Uputstva
  • Od nugat mase praviti manje kuglice a zatim ih uvijati u marcipan masu.
  • Tako formirane kuglice umakati u čokoladu za kuvanje koju ste otopili sa malo margarina.
  • Za marcipan masu potrebno je:
  • 100gr.sirovog badema
  • 100gr.šećera u prahu
  • gusti šećerni rastvora
  • aroma gorkog badema
  • Popariti badem vrelom vodom, skinuti mu kožicu i ostaviti ga da se dobro osuši (da bi se lakše samleo).
  • Nakon toga pomešati ga sa prah šećerom i staviti fa u blender da se melje 2-3min, dok se ne dobije fini prah.
  • Izručiti masu u činiju, dodati aromu gorkog badema i naliti sa malo šećernog rastvora.
  • Za šećerni rastvor pomešati 50gr. šećera i 50ml. vode, staviti da masa proključa, a onda je dobro ohladiti.
  • Mesiti rukom kao testo, uz dolivanje rastvora po potrebi, sve dok se ne dobije glatka masa koja se može oblikovati i koja se ne lepi pri mešenju.
  • Za nugat masu potrebno je:
  • 100gr.pečenih i samlevenih lešnika
  • 2 kašike prah šećera
  • 100gr. čokolade za kuvanje
  • Ispečenim i samlevenim  lešnicima dodati prah šećer, zatim ih staviti u blender i  blendirati na najjačoj brzini sve dok masa ne postane kao nauljena.
  • Istopiti čokoladu i prohladiti je a zatim je dodati u lešnike i blendirati dok masa ne postane glatka.

Piletina sa pečurkama i rižotom – Slađana Šćekić

Piletina sa pečurkama i rižotom – veoma lep i ukusan obrok.Rižoto i pečurke daju vema lep ukus jelu a piletina je nešto posebno….

Piletina sa pečurkama i rižotom - Slađana Šćekić - Recepti i Kuvar online
Piletina sa pečurkama i rižotom – Slađana Šćekić – Recepti i Kuvar online
Sastojci
  • Pileći bataci
  • 250g. pirinča
  • 250g. šampinjona
  • 1 veća šargarepa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 česne belog luka
  • 1 dl. belog vina
  • 2 dl. vode.
Uputstva
  • Izdinstati začinjene batake na malo masnoće kada su bataci gotovi izvaditi ih iz šerpe.
  • U šerpi gde su se pržili bataci dodati sitno isečen crni i beli luk,i iseckanu na kockice šargarepu ,dodati malo soli(da luk omekša).
  • Kada luk postane staklast dodati opran pirinač i potepeno dodavati belo vino i vodu.
  • Dinstati na tihoj vatri oko 20min,zatim dodati očišćene i iseckane šampinjone-dinstati još 10-15min.
  • Pred kraj začiniti po ukusu ….(Nekad treba više a nekad manje vode za pirinač zavisi od vatre).

Rolat sa makom – Suzana Mitić

Rolat sa makom – hladno predjelo kome ne možete odoleti. Dekorativno i ukusno.

Rolat sa makom - Suzana Mitić - Recepti i Kuvar online
Rolat sa makom – Suzana Mitić – Recepti i Kuvar online

Sastojci

  • 4 jajeta
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašike maka
  • 2 kašike ulja
  • malo soli
  • 1/2 kesice praška za pecivo
    Za premazivanje rolata:
  • 200 g sira
  • 100 g šunkarice
Uputstva
  • Umutiti prvo belanca u čvrst sneg. Dodati žumanca i sve zajedno mutiti mikserom. Dodati ulje, mak, brašno, so, prašak za pecivo i sve zajedno promešati varjačom. Pleh obložiti pek papirom, isipati smesu i peći je na 200 C, 7-10 minuta.
  • Pečenu koru staviti na vlažnu krpu i uviti je u vidu rolata dok je još vruća. Ohlađenu koru premazati umućenim sirom, poređati krugove šunkarice i uviti rolat. Ostaviti u frižideru da se sjedine sastojci. Služiti hladno.

Pita od kukuruznih kora sa koprivom – Snežana Kitanović

Pita od kukuruznih kora sa koprivom – kopriva je riznica zdravlja i vitamina, toplo preporučujem.

Pita od kukuruznih kora sa koprivom - Snežana Kitanović | Recepti & Kuvar Online - Šta da kuvam danas?
Pita od kukuruznih kora sa koprivom – Snežana Kitanović – Recepti i Kuvar online
Sastojci
  • 1/2 kg. kukuruznih kora za pitu
  • 4 jaja
  • šoljica jogurta
  • 300 gr. sira
  • 3 struka mladog belog luka
  • pola šoljice ulja
  • vrhovi mlade koprive
Uputstva
  • U ključalu vodu staviti koprivu kvati je 3-4 minuta, ocediti ocediti i sitno iseckati.
  • Umutiti smesu od jaja, sira i jogurta, dodati koprivu, seckani beli luk i njome filovati kore i to na sledeći način.
  • Kukuruzne kore, zbog debljine, preseći na pola.
  • Svaku polovinu poprskati sa malo ulja, saviti na pola i naneti fil.
  • Savijati je naizmenično u trougao celom dužinom, pa ređati u pleh.
  • Trouglove premazati umućenim žumancem i peći 20-25min. na 200C.

Ne propustite ni jedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Zalivena pita sa trešnjama – Slađana Bokić

Zalivena pita sa trešnjama – Slađana Bokić

Zalivena pita sa trešnjama – sočno i ukusno!

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku,pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Zalivena pita sa trešnjama – Slađana Bokić

Zalivena pita sa trešnjama – sočno i ukusno!

  • 500 gr trešanja
  • 200 gr margarina
  • 200 gr šećera
  • 1 kašičica rendane limunove kore
  • 6 jaja
  • 300 gr brašna
  • 1/2 kesicepraška za pecivo
  • 600 ml mleka
  • 250 ml kisele pavlake
  • 2 vanilin šećera
  • 1 kašika gustina
  • so
  • šećer u prahu za posipanje
  1. Umutite četiri jajeta sa šećerom, limunovom korom i malo soli.
  2. Dodajte umućeni margarin, i brašno pomešano sa praškom za pecivo.
  3. Na kraju dodajte mleko i sve dobro izmešajte.
  4. Pripremljenu smesu izlijte u podmazan pleh i pecite 10 minuta na 200 stepeni.
  5. Pavlaku pomešajte sa preostalih 50 gr šećera i jajima i dodajte vanilin šećer i gustin.
  6. Na testo rasporedite trešnje kojima ste prethodno odstranili koštice i zalijte pripremljenom smesom.
  7. Pecite još 25 minuta na istoj temperaturi.
  8. Gotovu pitu pospite šećerom u prahu.

Rolovani bataci – Slađana Bokić

Rolovani bataci – prste da poližeš!

Rolovani bataci - Slađana Bokić | Recepti & Kuvar Online - Šta da kuvam danas?
Rolovani bataci – Slađana Bokić – Recepti i Kuvar online

Rolovani bataci – Slađana Bokić – Recepti i Kuvar online

Rolovani bataci – prste da poližeš!

  • 2 komada pileća batka sa karabatacima
  • 10 lenti dimljene slanine
  • 150 gr krem sira
  • 1 veza vlašca
  • 1 grančica ruzmarina (svežeg)
  • 2 čena belog luka
  • ulje
  • so
  • mleveni crni biber
  1. Piletinu iskostite, posolite, pobiberite i ostavite na tanjiru da poprimi začine.
  2. Vlašac, listove ruzmarina i beli luk sitno iseckajte, dodajte krem sir i promešajte.
  3. Najlonskom folijom prekrijte prvo parče piletine, rastanjite ga, premažite filom i uvijte u rolat.
  4. Na isti način postupite i sa drugim parčetom.
  5. Svaki uvijte u 4 stepenasto poređane lente dimljene slanine i učvrstite ga kuvarskim koncem.
  6. Rolate stavite u nauljenu vatrostalnu posudu.
  7. Stavite u rernu i pecite 45 minuta na 200 stepeni.
  8. Pečene rolate izvadite iz rerne, skinite kuvarski konac, servirajte na tanjir i služite.

Pročitajte još:

Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Salata od sočiva i pšenice – Ivana Mitrović

Salata od sočiva i pšenice – interesantna kombinacija i još lepši ukus.

 

Salata od sočiva i pšenice - Ivana Mitrović | Recepti & Kuvar Online - Šta da kuvam danas?
Salata od sočiva i pšenice – Ivana Mitrović – Recepti i Kuvar online

Salata od sočiva i pšenice – Ivana Mitrović

Salata od sočiva i pšenice – interesantna kombinacija i još lepši ukus.

  • 100 g pšenice
  • 100 g sociva
  • 2 cena belog luka
  • 2 lovorova lista
  • 2 veze mladog luka
  • 1 paradajz
  • 1 paprika
  • 1 crni ili crveni luk
  • 3 kašike peršuna
  • 3 kašike nane
  • 3 kašike mirođije
  • 100 ml maslinovog ulja
  • rendana kora i sok jednog limuna
  1. Pšenicu skuvati prema uputstvu i ostaviti sa strane da se ohladi.
  2. Socivo,beli luk i lovor preliti hladnom vodom i zagrevati do kljucanja.
  3. Sniziti temperaturu,poklopiti i krèkati 20-30 minuta ili dok ne omekša.
  4. Nakon toga,ocediti,izvaditi beli luk i lovor,pa presuti u ciniju za salatu.
  5. Pšenicu takodje ocediti od suvišne tecnosti,pa je staviti preko sociva.
  6. Zatim dodati iseckan mladi luk,oèišcen od semena i iseckan paradajz,papriku, crni luk i sve zacine pa dobro promešati.
  7. Maslinovo ulje,limunovu koru i sok od limuna dobro umutiti dok se masa ne izjednaci. Preliti preko salate,promešati i ostaviti tridesetak minuta da se ukusi prožmu.

Pročitajte još:

Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Lazanje Al Forno – Ivana Mitrović

Lazanje Al Forno – Ivana Mitrović

Lazanje Al Forno – Ko još ne voli lazanje, još sa mlevenim mesom, pečurkama i slaninicom…

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku,pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Lazanje Al Forno – Ivana Mitrović

Lazanje Al Forno – Ko još ne voli lazanje, još sa mlevenim mesom, pečurkama i slaninicom…

  • 300 g testa za lazanje
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 struka mladog luka
  • 50 g dimljene slanine
  • 400 g mlevenog mesa
  • majcina dušica
  • bosiljak
  • 400 g paradajz pelata
  • 130 ml belog vina
  • 50 g maslaca
  • 120 g pecuraka
  • list peršuna
  • 100 g ementalera
  • so
  • biber
  1. Slaninu iseckati na kockice i staviti da se proprži.
  2. Dodati sitno seckani crni luk,a zatim i meso.
  3. Zaciniti i upržiti sve zajedno.
  4. U drugi tiganj sipati paradajz pelat,zaliti vinom,dodati zacine i dinstati 7-8 minuta.
  5. Mladi luk iseckati na kolutove,propržiti na maslacu,dodati pecurke i dinstati 3 do 5 minuta.U to dodati i seckani list peršuna.
  6. Posudu za pecenje namazati maslacem,poredjati testo pa staviti mleveno meso i 50g sira.Prekriti testom,rasporediti pecurke,zaliti paradajzom pa opet staviti testo.Sipati ostatak mlevenog mesa i sira,i opet zaliti paradajz sosom.
  7. Peci na temperaturi od 180 stepeni oko 35 minuta.

Panj torta – Ljiljana Stanković

Panj torta – Ljiljana Stanković

Panj torta – ukusna torta sa grilijašem.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku,pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Panj torta – Ljiljana Stanković

Panj torta – ukusna torta sa grilijašem.

Za koru:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 2 kašike brašna
  • 125 g. mlevenih oraha

Za fil:

  • 4 jajeta
  • 250 g. šećera
  • 100 g. čokolade
  • 250 g. putera

Za grilijaš:

  • 150 g. šećera
  • 125 g. mlevenih oraha

Grilijaš:

  1. Šećer sipati u šerpu pa zagrevati na umerenoj temperaturi dok se ne karamelizuje. Ne mešati šećer već samo povremeno protresti šerpu Kad se sav šećer istopio dodati mlevene orahe i promešati. Topao grilijaš razliti u podmazanu tepsiju i sačekati da se ohladi. Izlomiti i samleti u blenderu ili vodenici. (Najbolje je grilijaš spremiti dan dva ranije da ne oduzima vreme.)
  2. Kora:
  3. Belanca umutiti u čvrst sneg uz postepeno dodavanje( dve kašike )šećera.. Posebno umutiti žumanca sa preostalim šećerom ( četiri kašike.) Sjediniti belanca i žumanca pa dodati mlevene orahe i brašno i polako varjačom sjediniti sastojke. Peći u zagrejanoj rerni na 200C. oko 15min. dok ne porumeni. Pečenu vruću koru umotati u vlažnu krpu.

Fil:

  1. Sjediniti jaja i šećer pa kuvati na pari dok se ne zgusne. Pri kraju dodati čokoladu i kuvati dok se čokolada ne rastopi.Uohlađeni fil dodati umućen puter, i mešanjem sjediniti . Gotov fil podeliti na dva dela.U jedan deo dodati grilijaš i promešati. Odmotati koru i premazati filom sa grilijašom i urolati. Rolat iseći na dva kosa dela i formirati grane panja. Formiran panj premazati filom bez grilijaša. S gornje strane išarati viljuškom, pa posuti čokoladnim mrvicama