A tasty way to incorporate more veggies into your diet!
Strawberry Waffles
A tasty way to incorporate more veggies into your diet!
Keks sa limunom – Verica Poznanović
Keks sa limunom – ne znam koji su lepši, sa nrandžom ili sa limunom, ovaj put sam napravila duplu meru.
Kolači su napravljeni, smešteni ispod lešnika, pismo je napisano i adresirano, pečat sa mojim inicijalima u vosku udaren.
Krećemo na čarobno putovanje kroz vreme, prva destinacija, vratiti se korenima, znaci pravac Hercegovina. Da li ću u Dabricu ili na Berkoviće, videću na koju stranu će me put odvesti? Put Radišića ili Bjelica, ko zna možda i kod Muratovića i Čabrila? Koliko je to godina vraćanja u prošlost…
Keks sa limunom, sastojci:
- 2 jajeta,
- 200 g šećera,
- 50 g margarina,
- 3 kašike ulja,
- kora od jednog limuna, srednje veličine,
- sok od jednog limuna,
- 1 kesica vanilin šećera,
- 350 g brašna i
- 1 prašak za pecivo.
Za valjanje:
100g šećera u prahu.
Keks sa limunom, priprema:
- Otopljenom i malo prohlađenom margarinu dodati šećer, ulje, rendanu koru od limuna, sok od limuna, vailin šećer, jaja, brašno i na kraju prašak za pecivo. Sve dobro sjediniti.
- Od testa oblikujte kuglice po želji, svaku uvaljate u šećer u prahu i ređajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
- Rernu zagrejte na 180 stepeni i pecite keksiće oko petnestak minuta.
- Keksići treba da ostanu beli.
Verica Poznanović
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
2. Festival testa, testenine i hleba TESTIVAL
2. Festival testa, testenine i hleba TESTIVAL, biće održan u Dorćol Platz-u u subotu i nedelju 17.10. i 18.10.2020.
Na drugom po redu TESTIVALU, u saradnji sa Dorćol Plaz-om, Udruženje Testival, partnerski organizuje drugi TESTIVAL 2020 sa izuzetnim programom.
Posetioci će, tokom dva festivalska dana, moći da vide ponudu sa akcijskim cenama preko 30 izlagača i prisustvuju na više od 8 radionica sa degustacijom! Hleb je osnovna tema Festivala Testival 2020 #2.
Prvo izdanje Festivala TESTIVAL održano je u Beogradu, 29.02. i 01.03.2020.
Radionice, koje je pratio veliki broj posetilaca i medija otkrile su mnoge tajne spremanja testenine, raznih testa i kolača.ve je vrvelo od ljudi u poznatoj beogradskoj četvrti Dorćol jer se ovim krajem tokom dva dana vikenda širio opojni miris pogače spremljene po starinskom receptu ispečene u crepulji, ispod sača. Više od 20 izlagača iz Srbije predstavili su proizvode od testa, kao i domaće sokove, džemove, med.
Da sve bude na visoko profesionalnom nivou, pobrinuo se tim METRO HoReCa centra, zajedno sa Junior Chefs Club-om, čiji članovi su višestruki nosioci medalja na kulinarskim olimpijadama.
“Prethodni Festival TESTIVAL u Beogradu, uz podršku Italijanskog instituta za kulturu u Beogradu, imao je zaista veliki odziv i učesnika, kuvara, poznatih ličnosti, medija. Ponosni smo što su nam počasni gosti/domaćini bili učesnici organizovani preko Turističke organizacije Ražnja, čije je crepuljarstvo svrstano u nematerijalnu kulturnu baštinu Republike Srbije.” – Miodrag Ilić, predsednik Udruženja TESTIVAL.
TESTIVAL – mesto gde caruje testo!
„Hrana je najbolji lek”! – pisao je krajem 19. veka prosvetitelj i narodni lekar Vasa Pelagić, i dodaje: “od dobre hrane zavisi blagostanje i zdravlje naroda. Samo sit čovek može da misli pravilno i da radi uredno i dovoljno.
Fejsbuk stranica: https://www.facebook.com/Festival-testa-testenine-i-hleba-Testival-557194518139319/
Instagram: https://instagram.com/testival2020
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCjSisT1pPAcvAiV6cH1tOZw
HASHTAG: #TESTIVAL #TESTIVAL2020
Program Festivala testa testenine i hleba TESTIVAL 2020 #2:
Tema Festivala TESTIVAL 2020 #2, OKTOBAR: HLEB
Radno vreme Festivala testa, testenina i hleba TESTIVAL biće od 11.00h do 18.00h u subotu i nedelju, 17.10. i 18.10.2020. Ceremonija otvaranja je u subotu od 12.00h.
Radionice 17.10.2020.: (13h, 14h, 15h, 16h)
Radionice 18.10.2020.: (13h, 14h, 15h, 16h)
Cena jednodnevne ulaznice je 100 dinara. Ulaznice će biti dostupne na ulazu u Dorćol Platz.
Svečana dodela nagrada za najboljeg izlagača festivala i za najbolji proizvod festivala, biće održana u nedelju, 18. oktobra od 17.30h.
Napomena: u slučaju da, zbog nepovoljne epidemiološke situacije, ne bude moguće održavanje Festivala testa, testenine i hleba TESTIVAL 17.10. i 18.10.2020., Udruženje TESTIVAL, će organizovati virtuelni Festival TESTIVAL 2020 #2, preko Fejsbuk i YouTube platformi.
Izvor: www.testival.rs
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
AFA – all for all lansirala projekat “Igraj se sa tatom!”
AFA je postala partner na projektu “Rodno odgovorno upravljanje – Preraspodela neplaćenog rada” koji sprovodi Agencija za rodnu ravnopravnost i osnaživanje žena – UN Women Srbija u saradnji sa Koordinacionim telom za rodnu ravnopravnost i uz podršku Vlade Ujedinjenog Kraljevstva i Britanske ambasade.
Na svetskom ali i lokalnom nivou, muškarci dominiraju u vođenju društava i većinski su zastupljeni na rukovodećim pozicijama u svim sektorima privrede u kompanijama. Sa druge strane, žene tradicionalno više učestvuju u obavljanju neplaćenih poslova poput brige o deci i kući. Zapravo, žene obavljaju tri puta više ovih poslova od muškaraca, čime stvaraju vrednost koja se procenjuje na 10 biliona dolara, što je 3 puta više od profita svih tehnoloških kompanija. Međutim, postoje brojna istraživanja koja pokazuju da su društva u kojima su oba roditelja podjednako uključena u stvaranje ekonomske i socijalne vrednosti zapravo najprogresivnija društva. Takođe, zemlje u kojima su žene lideri su najuspešnije odgovorile na pandemiju i energičnije su u rešavanju ekonomskih i društvenih izazova. Osim toga, podjednakim uključivanjem oba roditelja u odgajanje dece, stvaraju se uspešnije buduće generacije, dok se istovremeno ženama omogućava da imaju više slobodnog vremena za usavršavanje, profesionalno napredovanje i društveni angažman.
Upravo zbog svega navednog, AFA kao partner na projektu “Rodno odgovorno upravljanje – Preraspodela neplaćenog rada” koji sprovodi Agencija za rodnu ravnopravnost i osnaživanje žena – UN Women Srbija u saradnji sa Koordinacionim telom za rodnu ravnopravnost i uz podršku Vlade Ujedinjenog Kraljevstva i Britanske ambasade ima za cilj da kroz projekat „Igraj se sa tatom” podigne svest među muškarcima o značaju njihovog većeg uključivanja u brigu o deci i porodici. Cilj projekta je i stvaranje zajednice očeva u Srbiji koji će motivisati ostale očeve da se podjednako uključe u razvoj i odgajanje dece kao i u brigu o domaćinstvu. Očevi bi na ovaj način direktno doprineli da se žene više uključuju u razvoj društva i ekonomije i učestvuju u kreirenje digitalne budućnosti. U cilju podizanja svesti o važnosti ove teme, u naredna dva meseca AFA all for all će organizovati seriju online panela sa ciljem da doprinose da ova važna tema dobije pažnju društva i publicitet kakvu zaslužuje. Prva u nizu od osam on line panel diskusija je održana u ponedeljak 20. jula, a o online sesijama svake naredne nedelje se možete informisati na http://afa.co.rs
Tokom jučerašnje on line panel diskusije, u okviru serije razgovora o značaju podjednakog uključivanja očeva u brigu o deci i porodici sagovornici su se složili da su države u kojima postoji podjednako učešće oba pola u razvoju ekonomije i društva najprosperitetnije.
Vreme je, kao najvredniji resurs koga ima sve manje, dragoceno posebno kod žena s obzirom da one obavljaju 3 puta više neplaćenih poslova i posledično na raspolaganju imaju manje vremena za networking, usavršavanje, razvoj karijere a na taj način indirektno i razvoj društva. Situacija je dodatno otežana u današnjem digitalnom društvu imajući u vidu da je svaka druga žena u Srbiji bazično digitalno nepismena i da je neophodno obezbediti slobodno vreme i infrastrukturu za njihovo usavršavanje i time im omogućiti da aktivno učestvuju u kreiranju budućeg digitalnog društva.
PROČITAJ: Posetili smo EXPO 2015
AFA all for all koristi ovu priliku da se zahvali sjajnim panelistima Stefanu Lazareviću genaralnom direktoru NCR Serbia i direktoru spoljnih poslova EMEA, Marijani Vasilescu predsednici izvršnog odbora Sberbank, Milošu Đurkoviću direktoru za Adriatic regiju kompanije SaS i Miši Stojiljkoviću novinaru, voditelju i autoru emisije „Tata, ti si lud“ na odličnoj diskusiji, primerima i izuzetnom doprinosu projektu “Rodno odgovorno upravljanje – Preraspodela neplaćenog rada” koji sprovodi Agencija za rodnu ravnopravnost i osnaživanje žena – UN Women Srbija u saradnji sa Koordinacionim telom za rodnu ravnopravnost i uz podršku Vlade Ujedinjenog Kraljevstva i Britanske ambasade.
AFA all for all je kros-sektorska, kros-generacijska i kros-gender zajednica posvećena ekonomskom osnaživanju žena, njihovoj profesionalnoj afirmaciji kao i povezivanju i aktivnom uključivanju u kreiranje budućnosti i društva jednakih mogućnosti.
Izvor: Nord Communications, Vanja Kovačev, saopštenje za medije
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
Pita sa višnjama – Vesna Pavlović
Pita sa višnjama.
Pita sa višnjama, sastojci:
Za nadev:
- 800 g višanja,
- 300 g šećera,
- 2 kesice vanilin šećera,
- 5 kašika pšeničnog griza.
Za premazivanje kora:
- 100 ml ulja,
- 50 ml gazirane mineralne vode.
I još:
- 500 g tankih kora za pitu.
PROČITAJ: Voćna torta – saveti i način pripreme
Pita sa višnjama, priprema:
Za nadev:
- U odgovarajuću posudu staviti višnje, dodati šećer, vanilin šećer, izmešati i ostaviti da odstoji desetak minuta (da se šećer rastopi). Dodati pšenični griz i izmešati.
Za premazivanje kora:
- Gaziranu mineralnu vodu usuti u posudu, dodati ulje i izmešati.
- Uzeti jednu koru, premazati je mešavinom ulja i gazirane mineralne vode i tako ređati ukupno 4 kore. I četvrtu koru premazati mešavinom ulja i gazirane mineralne vode i svuda po kori rasporediti nadev sa višnjama i urolati.
- Na isti način napraviti još dva rolata.
- Rolate poređati u uljem podmazan pleh. Sva tri rolata premazati uljem.
- Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 40 minuta.
- Gotovu pitu izvaditi iz rerne, prekriti je čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi. Pitu seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
Savet:Po želji,prohlađenu i isečenu pitu možete posuti šećerom u prahu.Prijatno!
Vesna Pavlović
Vreme pripreme: 70 minuta
Broj porcija: 6
Težina pripreme: lako se priprema.
Posno jelo
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
Pita od koprive – Bojan Čitlučanin
Pita od koprive.
Sastojci:
Od sastojaka nam treba, prvo za testo: 300 ml mlake vode, 1 kašičica soli, 500 g mekog brašna, 1 kafena šoljica ulja.
Za fil nam treba: 200 g sveže koprive, 300 g sira po želji, 2 čena belog luka, 1 glavica crnog luka, 1 kašika kisele pavlake, 1 jaje i malo bibera.
A za premazivanje će nam trebati: 3 jajeta, 2 kašike pavlake, 50 ml ulja, 2 kašike brašna, pola kesice praška za pecivo i prstohvat muskatnog oraha.
POČITAJ: Gastronomski razgovori, Bojan Čitlučanin, Master Chef, osma epizoda (VIDEO)
Priprema:
Za pripremu prvo otići u šumu u nabrati koprive, jer treba izbegavati koprive pored puteva i izvora zagađenja, nego birati prirodno okruženje i gledati da bude zdrava biljka da nema nekih oštećenja i naravno brati sa rukavicama i dugih rukava da se ne bismo ožarili.
Kada smo ubrali koprivu dobro oprati i ocediti. Za to vreme zamesiti testo tako što ćemo pomešati vodu, so, brašno i ulje. To sve lepo mesiti dok ne dobijemo glatko testo. Testo ćemo odložiti na toplo mesto prekriveno sa krpom oko 30 minuta. A za to vreme ćemo napraviti fil, tako što ćemo blanširati koprivu vrlo kratko i staviti u ledenu vodu da bi zadržala svoju lepu zelenu boju.
Zatim rukama iscediti Koprivu od viška tečnosti i nožem sitno iseckati. Željeni sir izdrobiti i pomešati sa koprivom. A crni i beli luk ćemo sitno iseckati i propržiti i dodati u činiju sa koprivom. Razbiti jaje, pobiberiti i sve mikserom umutiti dok se ne dobijemo kompaktnu smesu.
Za premazivanje ćemo u jednu činiju razbiti jaja, pavlaku, ulje, brašno, prašak za pecivo, muskatni orah i sve lepo umutiti.
Testo lepo tanko rastanjiti ukoliko imate veliki sto na čaršavu možete iz jednom, ukoliko nemate veliku radnu površinu možete testo iseći na par delova pa svaki deo posebno razvuci.
Kada smo testo rastanjili prvo premazati smesom koju smo pripremili, potom ređati fil i lagano sa čaršavom rolati testo. Kada je pita gotova prebaciti na pleh po želji ja lično volim okrugli i onda ređati testo u krug. Kada smo testo složili u pleh premazati ostatkom smese i po želji posuti susamom odozgo.
Zatim peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 do 25 minuta. I ono što je bitno je kada se pita ispeče, pustiti je 10 minuta da malo odstoji pa je tek onda seći.
Bojan Čitlučanin
Pita od koprive (VIDEO)
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
Gastronomski razgovori, Bojan Čitlučanin, Master Chef, osma epizoda (VIDEO)
Bojan Čitlučanin, Master Chef, profesionalni kuvar, gost je osme epizode Gastronomskih razgovora. Profesionalni kulinar, iako je mlad, iza sebe ima velike profesionalne uspehe i rad u najeltnijim restoranima na svetu.
To mu je omogućilo da kuva za najpoznatije VIP posetioce – Ban Ki Moon, White Snakes, Pierce Brosnan, Rihanna, Arnold Schwarzenegger, samo su deo poznatih lica sa njegovog spiska.
Svoja iskustva i znanje nesebično deli preko svog Youtube kanala, pod nazivom Chef Boy An.
Bojan Čitlučanin živi i radi u Beču i predsednik je Svetske Asocijacije Master Šefova za Austriju.
Gastronomski razgovori, Bojan Čitlučanin, Master Chef, osma epizoda (VIDEO)
Beograd, jul 2020.
Razgovor vodio: Miodrag Ilić
Recepti i Kuvar online, Linkom-PC doo, sva prava zadržana, All rights reserved
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
Kako se zaštiti od korona virusa na radnom mestu? (VIDEO)
Izloženost virusu na radnom mestu moguća je bilo kada, kao i na dolasku i odlasku s posla.
Kako da zaštitite sebe od Covid-19 virusa na radnom mestu?
Ukoliko imate neki od sledećih simptoma: kašalj, povišenu temperaturu ili malaksalost, ostanite kod kuće, javite se svom lekaru i o tome izvestite svog poslodavca.
Površine (poput radnih stolova) i predmete (poput telefona i tastatura) redovno brišite sredstvom za dezinfekciju.
Redovno i temeljno dezinfikujte ili perite ruke vodom i sapunom u trajanju od minimum 20 sekundi.
Držite rastojanje od minimum jedan metar.
Ukoliko je nemoguće držati distancu, obavezno nosite maske za lice.
Vodite računa da prekrivaju i nos i usta i da dobro prianjaju na lice.
Ne skidajte maske dok razgovarate sa kolegama.
Izbegavajte pozdravljanje rukovanjem, grljenjem i ljubljenjem.
Tokom sastanaka važno je držati rastojanje od najmanje jedan metra i redovno provetravati prostoriju.
Pratite ova uputstva kako biste smanjili rizik od širenja Covid-19.
Izvor: danas.rs
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
Ram pita – Verica Poznanović
Ram pita.
Ram pita, sastojci:
- Univerzalno testo za pitu, 1kg brašna,
- 1/2l vode (zimi se testo mesi mlakom a leti hladnom vodom) i
- so.
Za premazivanje je potrebno:
- 2 kašike masti.
PROČITAJ: Domaći hrskavi hleb bez mešenja
Ram pita, priprema:
Testo:
- Brašno posoliti, lagano sipati vodu, neprestano mešajući, da se dobije meko testo.
- Mora dobro da se izradi.
- Podeliti na 4 dela, pa svaki deo dobro izraditi na dasci posutoj brašnom.
- Rukom rastanjiti delove testa u prst debele lepinjice, svaku malo premazati uljem ili masti pa ih prekrijte krpom i ostaviti u toploj prostoriji da odstoje trideset minuta.
Verica Poznanović
Verica Poznanović
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!