Jabuke oljuštiti, iseckati i staviti ih u šerpu (lonac) u kojoj će se kuvati. Dodati šećer, limuntus i 2 l vode. Izmešati i staviti na vatru.
Kuvati sat vremena na umerrnoj vatri. Skloniti šerpu sa ringle.
Rešetkastom kašikom izvaditi jabuke i usitniti ih u blenderu.
U šerpu u kojoj su se kuvale jabuke, dodati 3 l vode i šerpu staviti na vatru. Kad provri, dodati usitnjene jabuke i izmešati. Skloniti šerpu sa ringle. Procediti kroz cediljku.
Staklene flaše oprati i zagrejati ih u rerni na 100 stepeni.
U vruće flaše sipati vruć sok.
Zatvoriti poklopcem, ostaviti da se ohladi, pa odložiti u ostavu.
Pre služenja sok dobro rashladiti.
Komentar: pravi,domaći sok koji je fantastičnog ukusa. Probajte, prijatno!
Vreme pripreme: 100 minuta Težina pripreme: lako se priprema Broj porcija: 10 Posno
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Milica Aleksić, menadžer Metro HoReCa centra, gost je desete epizode Gastronomskih razgovora. Razgovarali smo o njenoj karijeri o Metro HoReCa centru, Junior Chef Club-u, učešću na prethodnom Festivalu TESTIVAL, kao i planovima za TESTIVAL #2 u oktobru.
(VIDEO) Pogledajte Gastronomske razgovore sa Milicom Aleksić
Beograd, avgust 2020., Metro HoReCa centar
Snimanje & montaža: Željko Blagojević Razgovor vodio: Miodrag Ilić Recepti i Kuvar online, Linkom-PC doo, sva prava zadržana, All rights reserved
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Koprivu oprati, očistiti, bariti nekoliko minuta u ključaloj vodi, ocediti je, ohladiti i sitno iseći. Sir usitniti viljuskom. Jaja umutiti mikserom. Dodati so, jogurt, ulje, kiselu vodu i sir. Izmešati.
Tepsiju obložiti papirom za pečenje.
Dve kore staviti na dno, dve odvojiti za sredinu i dve za odozgo. Preostale kore guzvati za umakanje u fil. 3-4 kašike fila ostaviti za premazivanje složene pite. Ređati: dve kore na dno, preko 4-5 utopljenih u fil, koprivu, opet dve suve ravne pa 4-5 gužvanih i utopljenih u fil, koprivu i odozgo dve ravne suve kore.
Nožem bocnuti na nekoliko mesta, preko staviti ostavljen fil i premazati.
Peći oko 40 minuta u rerni zagrejanoj na 200 C.
Pečenu pitu pokriti salvetom da se malo ohladi.
Poslužiti toplu uz salatu ili uz jogurt ili kiselo mleko. Prijatno!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Kuvan krompir izgnječiti viljuškom, dodati malo soli, ulja i jaje, pa sve dobro izmiksirati da krompir nema grudvica. Na kraju dodati brašno i zamesiti testo.
Praviti male kuglice, pa svaku kuglicu razvaljati u valjak i seći željene dužine.
U šerpu sipati vodu, dodati prstohvat soli pa kad proključa, spuštati šufnudle. Kuvati par minuta da isplivaju, na površinu.
Prezle propržiti sa malo ulja, pa dodati mleveni mak, šećer po ukusu i vanilin šećer, pa valjati šufnudle.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Čaša dobrog vina uvek donosi uživanje i opuštanje. Bilo kao idealan pratilac jelima i dezertima, kada želimo punoću ukusa dodatno da zaokružimo bogatim aromama koje vino može da ponudi, ili samo kao prilika da se opustimo nakon napornog dana – kvalitetno vino je uvek pravi izbor.
Vrhunski METRO somelijeri svake godine organizuju sveobuhvatnu potragu za vinima koja svojim ukusom i kvalitetom nikog ne ostavljaju ravnodušnim, pa je tako ovog puta njihovu pažnju privukla Argentina, zemlja koja je jedan od najvećih i sve popularnijih proizvođača vina na svetu. U ovoj državi nalazi se pokrajina Mendoza koja predstavlja najveću vinsku pokrajinu Argentine, koja čini čak 80% proizvodnje vina u ovoj zemlji. Odličan predstavnik ove pokrajine, tačnije njenih vinograda – Bodega Santa Julija su fantastična EL BAR ARGENTINO vina, koja nose počasnu titulu METRO VINO GODINE 2020.
Santa Julia bodega, Julia Zuccardi
Kolekciju krase tri vina, a jedno od njih je EL BAR ARGENTINO crveno, Malbec koje odlikuju arome zrelog voća poput crvene šljive, kupine, kao i miris ljubičice. Ovo vino je jako dobro izbalansirano, vrlo prijatnog i mekog ukusa, a odlikuje ga intenzivno crvena boja, blago prošarana ljubičastim nijansama. EL BAR ARGENTINO Malbec uravnotežene je kiselosti i zaista čini pravi izbor u kombinaciji sa različitim jelima od mesa, sirevima, ali i poslasticama.
Za razliku od crvenog koje karakteriše aroma zrelog voća, EL BAR ARGENTINO Chardonnay, belo vino odlikuju sveže i cvetne arome pomešane sa notama kajsije, žute breskve i ananasa. Boja mu je svetlo žuta, sa suptilnim nijansama zelene, a ukus citrusnog i tropskog voća je dominantan prilikom konzumiranja ovog vina. EL BAR ARGENTINO Chardonnay savršeno se slaže sa različitim vrstama ribe i plodova mora.
Čaša puna užitka – Metro vino godine 2020
Pored crvenog i belog nikako ne možemo da izostavimo EL BAR ARGENTINO Malbec rozé, bledo ružičaste boje, u kom dominiraju note narandže, bele breskve i kamilice. Vrlo je svežeg ukusa i savršeno se uparuje sa različitim laganim jelima, kao i različitim čokoladnim i voćnim dezertima. Jednom rečju, ovaj roze predstavlja zaista idealno osveženje u vrelim letnjim mesecima.
Ipak, najbolju preporuku završavamo sjajnim citatom vlasnice vinarije Santa Julia, iz koje nam dolazi El Bar Argentino: „Nema savršenih situacija za vino. U njemu samo treba uživati. Bilo kada. Bilo gde. Sa prijateljima i porodicom. Ova vina su stvorena za to. Za uživanje.“Julia Zuccardi
Izvor: saopštenje za medije Metro Cash & Carry Srbija
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
U mlako mleko dodajte dve kašičice šećera i kvasac.
Kad kvasac nadođe, dodajte brašno koje ste pre toga posolili. Dodajte ostale sastojke za testo i dobro ga izradite. Nemojte staviti odmah svo brašno, već ga dodajte postepeno, jer testo ne treba da bude previše tvrdo a ni previše mekano.
Ostavite na toplom mestu, dok se testo ne udvostruči.
Spremite i mrvičastu smesu za posipanje tako što ćete sve sastojke za to predviđene trljati između dlanova dok se masa ne pretvori u krupnije mrvice.
Podmažite pleh, izručite testo, pa preko testa poređajte očišćene polutke šljiva i obilato pospite mrvičastim testom.
Pecite u zagrejanoj rerni oko pola sata dok pita lepo ne porumeni.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
