in , , , , , , ,

Čomlek – Ljiljana Stanković

Čomlek - Ljiljana Stanković - Recepti i Kuvar online
Čomlek - Ljiljana Stanković - Recepti i Kuvar online

Čomlek.

Čomlek - Ljiljana Stanković - Recepti i Kuvar online
Čomlek – Ljiljana Stanković – Recepti i Kuvar online

Čomlek – Ljiljana Stanković – Recepti i Kuvar online

DSCN0014

Čomlek.

Čomlek, sastojci:

  • 2 glavice crnog luka
  • 600 gr mlevenog junećeg mesa
  • 3 kašike nane (seckane)
  • 1 komad jaje
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • so (po potrebi)
  • 2 dl belog vina
  • 1 kašika brašna
  • mešavina začina (po malo)
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • 4 kašike prezli

Čomlek, priprema:

  • Crni luk očistiti i iseći na kockice.
  • U odgovarajućoj posudi sjediniti mlevenu junetinu, jaje, prezle, tri kašike seckanog crnog luka, kašiku seckane nane, malo mlevenog bibera i soli po ukusu.
  • Ručno izmešati da bi se dobila ujednačena smesa, a potom nauljenim rukama oblikovati manje ćuftice.
  • Ćuftice propržiti na vrelom ulju da porumene, i izvaditi ih.
  • Na masnoći od mesa malo propržiti preostali crni luk.
  • Dodati mlevenu papriku, brašno, preostalu nanu i začine po ukusu.
  • Dodati ćuftice, belo vino i vode da ćuftice ogreznu pa sve lagano promešati.
  • Peći na 250 stepeni dok suvišna tečnost ne ispari.DSCN0013

Ljiljana Stanović

Prvobitno objavljeno: 19.02.2016.

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Recepti i Kuvar online

Written by Recepti i Kuvar online

Redakcija portala Recepti i Kuvar online.

What do you think?

2k Lajkova
Upvote Downvote
Šta jesti za praznike? - Recepti i Kuvar online - ilustracija foto Pixabay

Šta jesti za praznike?

Sprža - Danijela Žikić - Recepti i Kuvar online

Sprža – Danijela Žikić