Ćufte i krompir u rerni – Ana Vuletić

0

Ćufte i krompir u rerni – ćufte kombinovano: Malteški i naš način. Relativno brzo se spremaju, možete ih zamrznuti i posle vaditi po potrebi.

Ćufte i krompir u rerni - Ana Vuletić - Recepti i Kuvar online
Ćufte i krompir u rerni – Ana Vuletić – Recepti i Kuvar online
Ćufte i krompir u rerni - Ana Vuletić - Recepti i Kuvar online
Štampanje

Ćufte i krompir u rerni - Ana Vuletić - Recepti i Kuvar online

Ćufte i krompir u rerni - ćufte kombinovano: Malteški i naš način. Relativno brzo se spremaju, možete ih zamrznuti i posle vaditi po potrebi.
Obrok Ručak
Kuhinja Internacionalna, Malteška, Srpska/Srbijanska
Vreme pripreme 10 minutes
Termicka obrada 30 minutes
Ukupno vreme 40 minutes
Broj osoba 4 osobe

Sastojci

  • 600 gr mleveno meso junetine, teletine i svinjetine
  • 2 manje glavice crnog luka sitno seckanog
  • 2 ćešnja belog luka izgnječenog
  • 1 kom jaje celo
  • 100 gr hlebnih mrvica
  • 3 kašike paradajz pirea
  • 200 ml paradajz sosa
  • 50 gr parmezan naribanog
  • so
  • biber
  • peršun sitno iseckan
  • 500 gr belog krompira iseckanog na kriške

Uputstvo za pripremu

  1. U blenderu pomešajte mleveno meso od teletine, junetine i svinjetine.
  2. Ispržite na malo ulja glavicu luka, biber i so, dok ne omekša luk i ne dobije zlatkastu boju. Dodajte beli luk.
  3. Rukama umešajte u dubokoj posudi mleveno meso, jaja, parmezan, peršun, prezle i gore proprženi luk. Izmešajte dok ne dobijete jednoličnu masu. Oblikujte ih u jednake loptice. Masa ne treba da bude previše lepljiva, a ni previše suva.
  4. Ispecite ih sa obe strane dok ne dobiju zlatnu boju na malo ulja. Potom dodajte malo paradajz pirea (3kašike) i propržite još par minuta. Ukoliko želite da ih zamrznete onda to učinite pre dodavanja paradajz pirea. Stavite sa strane.
  5. Oljuštite i isecite krompir. U vok dodajte paradajz sos i vodu i 2kašike ulja i stavite krompir iseckan na kriške. Kuvajte 10minuta. Ne treba da bude skroz skuvan, samo malo da omekša. Za to vreme će većina vode ispariti.
  6. Izvadite krompir i sos koji vam je ostao i poređajte u pleh i preko njih ćufte. Pecite u predhodno zagrejanoj rerni još oko 15minuta na 200stepeni.

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Preporučujemo Članci ovog autora

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.