Ćufte i krompir u rerni – Ana Vuletić

Recept ćufte i krompir u rerni

560

Dobijajte najnovije informacije direktno na vaš uređaj u realnom vremenu, prijavite se odmah!

Ćufte i krompir u rerni – ćufte kombinovano: malteški i naš način. Relativno brzo se spremaju, možete ih zamrznuti i posle vaditi po potrebi.

Ćufte i krompir u rerni - Ana Vuletić - Recepti i Kuvar online
Ćufte i krompir u rerni – Ana Vuletić – Recepti i Kuvar online

Ćufte i krompir u rerni – Ana Vuletić – Recepti i Kuvar online

Ćufte i krompir u rerni – ćufte kombinovano: malteški i naš način. Relativno brzo se spremaju, možete ih zamrznuti i posle vaditi po potrebi.

Ćufte i krompir u rerni, sastojci:

  • 600 gr mleveno meso (junetine, teletine i svinjetine)
  • 2 manje glavice crnog luka (sitno seckanog)
  • 2 ćešnja belog luka (izgnječenog)
  • 1 kom jaje (celo)
  • 100 gr hlebnih mrvica
  • 3 kašike paradajz pirea
  • 200 ml paradajz sosa
  • 50 gr parmezan (naribanog)
  • so
  • biber
  • peršun (sitno iseckan)
  • 500 gr belog krompira (iseckanog na kriške)

Ćufte i krompir u rerni, priprema:

  1. U blenderu pomešajte mleveno meso od teletine, junetine i svinjetine.
  2. Ispržite na malo ulja glavicu luka, biber i so, dok ne omekša luk i ne dobije zlatkastu boju. Dodajte beli luk.
  3. Rukama umešajte u dubokoj posudi mleveno meso, jaja, parmezan, peršun, prezle i gore proprženi luk. Izmešajte dok ne dobijete jednoličnu masu. Oblikujte ih u jednake loptice. Masa ne treba da bude previše lepljiva, a ni previše suva.
  4. Ispecite ih sa obe strane dok ne dobiju zlatnu boju na malo ulja. Potom dodajte malo paradajz pirea (3kašike) i propržite još par minuta.
    Ukoliko želite da ih zamrznete onda to učinite pre dodavanja paradajz pirea. Stavite sa strane.
  5. Oljuštite i isecite krompir. U vok dodajte paradajz sos i vodu i 2kašike ulja i stavite krompir iseckan na kriške. Kuvajte 10minuta. Ne treba da bude skroz skuvan, samo malo da omekša. Za to vreme će većina vode ispariti.
  6. Izvadite krompir i sos koji vam je ostao i poređajte u pleh i preko njih ćufte. Pecite u predhodno zagrejanoj rerni još oko 15 minuta na 200 stepeni.
Ana Vuletić

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Dobijajte najnovije informacije direktno na vaš uređaj u realnom vremenu, prijavite se odmah!

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. AcceptRead More