Ćufte sa bundevom u sosu – Dana Drobnjak

0

Ćufte sa bundevom u sosu – ko voli bundevu, jako ukusno i sočno.

Ćufte sa bundevom u sosu - Dana Drobnjak - Recepti i Kuvar online
Ćufte sa bundevom u sosu – Dana Drobnjak – Recepti i Kuvar online

Dana Drobnjak, blog Danina kuhinja >>>

Ćufte sa bundevom u sosu - Dana Drobnjak - Recepti i Kuvar online
Štampanje

Ćufte sa bundevom u sosu - Dana Drobnjak - Recepti i Kuvar online

Ćufte sa bundevom u sosu - ko voli bundevu, jako ukusno i sočno.
Obrok Ručak
Kuhinja Srpska/Srbijanska
Vreme pripreme 20 minutes
Termicka obrada 45 minutes
Ukupno vreme 1 hour 5 minutes
Broj osoba 5 osobe

Sastojci

Za ćufte:

  • 400 gr mlevenog mesa
  • 400 gr bundeve rendane
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 komad jaje
  • 1 kašika kisele pavlake
  • 4 kašike prezle
  • 1 kašika persuna seckanog
  • 1/2 kašičice djumbira u prahu
  • so
  • biber mleveni
  • 300 gr bundeve seckane na manje kocke
  • 1 kašika maslinova ulja
  • 1 kašika jabukovog sirćeta
  • 2 prstohvata ruzmarina suvog

Za sos:

  • 2,5 dcl pavlake za kuvanje
  • 2,5 dcl vode
  • 1 prstohvat muskatnog oraščića rendanog
  • so

Uputstvo za pripremu

  1. U mleveno meso, dodati očišćenu rendanu bundevu, sitno seckan crni i beli luk,, kiselu pavlaku, prezlu, jaje, peršun, djumbir, so i mleveni biber. Dobro umesiti rukom, da stane 15 minuta i od mase napraviti 30 ćufti uvaljanih u brašno.
    Ćufte sa bundevom u sosu - Dana Drobnjak - Recepti i Kuvar online
  2. Ćufte poredjati u posudu za pečenje prethodno podmazanu sa uljem. 300 gr bundeve iseckati na sitne kocke, preliti sa 1 kašikom maslinova ulja, 1 kašikom jabukova sirćeta, 2 prstohvata suvog ruzmarina, nabacati izmedju ćufti. Peći na 200 stepeni 30 minuta.
    Ćufte sa bundevom u sosu - Dana Drobnjak - Recepti i Kuvar online
  3. U posudu staviti 2,5 dcl pavlake za kuvanje, 2,5 dcl vode, prstohvat struganog muskatnog oraščića i malo soli, preliti preko ćufti i peći još 15 minuta. Posuti seckanim peršunom i služiti uz kuvanu rižu.
    Ćufte sa bundevom u sosu - Dana Drobnjak - Recepti i Kuvar online

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Preporučujemo Članci ovog autora

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.