Domaćinski ćevapi - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Domaćinski ćevapi - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online

Domaćinski ćevapi – meso retko pripremam, a kada pripremam, volim da eksperimentišem.

Domaćinski ćevapi - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Domaćinski ćevapi – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Domaćinski ćevapi – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Domaćinski ćevapi – meso retko pripremam, a kada pripremam, volim da eksperimentišem.

Domaćinski ćevapi, sastojci:

  • 400 gr mešanog mlevenog mesa
  • 1 čen belog luka (sitno iseckan)
  • 1 kašičica crnog luka (sitno iseckanog)
  • 0,5 kašičice mlevene paprike
  • 0,5 kašičice tucane ljute paprike
  • 1 kašičica soli (ravna)
  • 1 kašičica senfa (puna)
  • biber (po ukusu)
  • 50 g domace mesnate slanine
  • 1 komad jaje
  • 3 kašike hlebnih mrvica
  • 1 kašika integralnog brasna (za valjanje ćevapa)

Domaćinski ćevapi, priprema:

  • Izmešati meso sa svim navedenim začinima, pa dodati sitno iseckanu slaninu.
  • Dobro umesiti smesu.
  • Ostaviti da odstoji bar sat vremena u frižideru, a ako ste u mogućnosti, ostavite da prenoći. Mada nije sporno ni ukoliko ćevape napravite odmah. Potom dodati jaje i prezle i umesiti meso.
  • Od ove količine napraviti 10 ćevapa.
  • Valjati ih u integralno brašno.
  • Brašno dobro utrljati u ćevape.
  • Pržiti ih na malo ulja oko 25 minuta na nižoj temperaturi uz povremeno okretanje kako bi se ispržili sa svih strana.
  • Gotove ćevape posuti tucanom ljutom paprikom po želji i ukusu.
    domacinski cevapi Kristina Gaspar png
Kristina Gašpar
Prvobitno objavljeno: 10.12.2014.

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!