Domaćinski ćevapi – Kristina Gašpar

Domaćinski ćevapi – meso retko pripremam, a kada pripremam, volim da eksperimentišem.

Domaćinski ćevapi - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Domaćinski ćevapi – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Domaćinski ćevapi – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Domaćinski ćevapi – meso retko pripremam, a kada pripremam, volim da eksperimentišem.

Domaćinski ćevapi, sastojci:

  • 400 gr mešanog mlevenog mesa
  • 1 čen belog luka (sitno iseckan)
  • 1 kašičica crnog luka (sitno iseckanog)
  • 0,5 kašičice mlevene paprike
  • 0,5 kašičice tucane ljute paprike
  • 1 kašičica soli (ravna)
  • 1 kašičica senfa (puna)
  • biber (po ukusu)
  • 50 g domace mesnate slanine
  • 1 komad jaje
  • 3 kašike hlebnih mrvica
  • 1 kašika integralnog brasna (za valjanje ćevapa)

Domaćinski ćevapi, priprema:

  • Izmešati meso sa svim navedenim začinima, pa dodati sitno iseckanu slaninu.
  • Dobro umesiti smesu.
  • Ostaviti da odstoji bar sat vremena u frižideru, a ako ste u mogućnosti, ostavite da prenoći. Mada nije sporno ni ukoliko ćevape napravite odmah. Potom dodati jaje i prezle i umesiti meso.
  • Od ove količine napraviti 10 ćevapa.
  • Valjati ih u integralno brašno.
  • Brašno dobro utrljati u ćevape.
  • Pržiti ih na malo ulja oko 25 minuta na nižoj temperaturi uz povremeno okretanje kako bi se ispržili sa svih strana.
  • Gotove ćevape posuti tucanom ljutom paprikom po želji i ukusu.
Kristina Gašpar
Prvobitno objavljeno: 10.12.2014.

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Podeli

Pošalji ovaj recept nekome ko voli da kuva, nakome kome ćeš da spremaš ovo jelo ili nekome ko želiš da ga spremi za tebe! Podeli hranu sa drugima, uživaj sa prijateljima.

Domaćinski ćevapi – Kristina Gašpar

Povezane teme
Najnovije

Grilovana piletina marinirana u slatkom i pikantnom sosu od ananasa

Danas ti predstavljam recept za ukusnu i egzotiču piletinu sa ananasom. Slatko, slano, lepljivo i prosto neodoljivo – ovo jelo će te oduševiti na...

Oceni recept i napiši komentar

Molimo unesi komentar
Molimo unesi tvoje ima ovde

Najspremanije

Čokoladni fil za tortu

Kada pravite Čokoladni fil za tortu, čokoladu uvek topite na pari, nikako na direktnom plamenu, a pre topljenja što više je izlomite i izmrvite.

Dinstana zelena boranija

Dinstana zelena boranija je tradicionalni recept mediteranske kuhinje. U Grčkoj, ovo jelo nazivaju Fasolakia.

Kolač sa džemom od kajsija – Medenjaci

Kolač sa džemom od kajsija se brzo sprema i sastojke obično imate u kući. Može se napraviti i posni, pa je zgodan za svaku priliku.