Grožđe i paprika u maslinovom ulju.
Grožđe i paprika u maslinovom ulju – Dijana Popović – Recepti i Kuvar online
Grožđe i paprika u maslinovom ulju.
- 2 litra vode (hladne)
- 100 ml esencije
- 100 gr šećera
- 100 gr soli
za punjenje papričica
- 1 kg feta sira
- 2 kašika himalajske soli
- 1 kašičica belog mlevenog bibera
- 1 kašičica crnog mlevenog bibera
- 500 gr belog grozdja
- 10 gr crnog bibera u zrno
- 10 gr belog bibera u zrnu
- 750 ml maslinovog ulja
- 1,500 gr ljutih paprika raznih boja
- 1 kašika belog luka u prahu
- Prvi dan
Vodu ,esenciju,so,šećer staviti u šerpu .
Papričice oprati i očistiti od semena pa ih staviti u šerpu sa vodom i esencijom.
U toj smesi papričice treba da odstoje 24 h povremeno a treba ih povremeno promešati
sa drvenom kašikom.
- Dan 2
Pripremiti fil
Feta sir izgnječiti pa dodati ,
beli mleveni biber i crni mleveni biber ,dodati mleveni beli luk
sve to fino sjediniti sa fetom
Posle 24 h paprike ocediti od smese u kojoj su bile
Sa izgnječenim sirom puniti paprike i slagati u teglu
Izmedju paprika stavljati belo groždje po desetak zrna u svaku teglu
Kad su ztegle napunjene sa punjenim paprikama i groždjem u svaku ubaciti po 5-6 zrna crnog bibera u zrnu i po 5-6 zrna belog bibera u zrnu .
Svaku teglu napuniti sa maslinovim uljem .
Čuvati na tamnom i hladnom mestu Prijatno
Savet Za punjenje papričica možete koristiti i druge vrste začina po želji i ukusu
Dijana Popović
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!