Recepti, vesti, saveti i online magazin. Svi recepti na jednom mestu

Gulaš – Recepti i Kuvar online

0

Recepti za gulaš su različiti i dobijaju odrednicu prema kuhinji u kojoj nastaju (bečki gulaš, mađarski gulaš, itd…). Svi ovi recepti imaju svojih posebnosti, ali, i dosta sličnosti. Ovo je recept za bečki gulaš (Wiener Gulaschsuppe).

Gulaš – Recepti i Kuvar online
Bečki gulaš – Recepti i Kuvar online
Gulaš – Recepti i Kuvar online
Štampanje

Gulaš – Recepti i Kuvar online

Recepti za gulaš su različiti i dobijaju odrednicu prema kuhinji u kojoj nastaju (bečki gulaš, mađarski gulaš, itd...). Svi ovi recepti imaju svojih posebnosti, ali, i dosta sličnosti. Ovo je recept za bečki gulaš (Wiener Gulaschsuppe).
Obrok Ručak
Kuhinja Austrijska
Vreme pripreme 30 minutes
Termicka obrada 1 hour
Ukupno vreme 1 hour 30 minutes
Broj osoba 5 osoba

Sastojci

  • 2 glavice crni luk
  • 2 čena beli luk
  • 1 kašičica majoran začin
  • 3 kašike brašno
  • 3 kašike ulje
  • 1 kašičica paprika začin, ljuta
  • 1 prstohvat biber
  • 750 gr juneće meso
  • 750 ml bujon juneći
  • 200 gr slanina
  • 1 kašika paradajz pire
  • so

Uputstvo za pripremu

  1. Crni i beli luk iseckajte na sitno. Slaninu iseckajte na sitne kockice. U loncu za kuvanje gulaša, zagrejte ulje i propržite beli i crni luk i slaninu.
  2. Juneće meso iseckajte na kockice veličine zalogaja. Dodajte u lonac i propržite nekoliko minuta. Dodajte brašno i majoran.
  3. Dodajte paradajz pire i pariku, i malo propržite. Sipajte juneći bujon. (opciono, u nedostatku junećeg bujona, dodajte 750 ml vode i juneću kocku). Kuvajte 40-60 minuta na umerenoj temperaturi.
  4. Začinite solju i biberom. Gulaš služiti topao, uz komad crnog hleba, i ukrašeno listovima svežeg peršuna.

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.