Gusta čorba od zelja – to vam je ono kada ne znaš šta bi pre kupio na pijaci, pa tako kupuješ svakog dana i gomilaš. A onda skuvaš skoro sve.
I sve zbog toga što si ljubitelj svežeg povrća i jednostavno ne možeš da mu odoliš bez obzira da li mu je sezona ili nije. Gusta čorba od zelja je definitivno sezonska. Zelje u jeku sezone – divlje ili gajeno.
Za čorbu je svejedno, ali za sarmice nije – potrebni su malo veći listovi. A tu je i nova činijica – ponovo ljubav na prvi pogled. Gusta čorba od zelja nema puno sastojaka i jednostavna je za pripremu.
Gusta čorba od zelja, sastojci:
- 2 kašike ulja
- 1 kašičica aleve paprike
- prstohvat kima
- 1 dl pirinča
- 2 veze zelja
- začini po ukusu: so, biber i mešavina začina.
Gustra čorba od zelja, priprema:
- Na vrelom ulju kratko propržite alevu papriku i kim.
- Dodajte špirinač i jednu šolje vode.
- Kuvajte desetak minuta, pa dodajte iskidano zelje.
- Sipajte još jednu šolju vode i kuvajte oko pet minuta.
- Zelje i pitinač delimično usitnite štapnim mikserom.
- Dolivajte vodu do željene gustine, začinite po ukusu i kuvajte oko pet minuta.
Napomena: Ukoliko više volite teksturu potaža ili ne volite komade u čorbi, zelje i pirinač usitnite u potpunosti (štapnim mikserom ili u blenderu).
Kristina Gašpar, blog Domaćica za vas >>>
Pročitajte intervju sa Kristinom Gašpar, ovde >>>
Pročitajte još:
Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
