Integralni hleb – Kristina Gašpar

Recept za integralni hleb

190

Dobijajte najnovije informacije direktno na vaš uređaj u realnom vremenu, prijavite se odmah!

Integralni hleb možete naptaviti na više načina – možete kombinovati razne vrste brašna, a takođe i meka brašna. Hleb koji sadrži samo integralna brašna, ima malo drugačiju teksturu u odnosu na druge hlebove, ali svakako ga možete napraviti u kućnim uslovima.

Jedan od recepata i načina pripreme koji predlažem je sledeći.

Integralni hleb, sastojci:

  • 150 g speltinog integralnog brašna
  • 150 g ražanog interalnog brašna
  • 2 kašike kukuruznog griza
  • 1/2 kašičice suvog kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 2 dl mlake vode

Za završnicu:

  • 4 kašike pečenog susama

Integralni hleb, priprema:

  • Sjedinite sve suve sastojke u posudi za mešenje, dodajte vodu i umesite testo.
  • Lepo ga upakujte (kako se ne bi sušilo) i ostavite ga na toplom mestu nekoliko sati da se odmara (2-3 sata).
  • Premesite ga sa semenkama susama, oblikujte hleb, upakujte ga i ponovo ostavite nekoliko sati da se odmara.
  • Pecite ga u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 35-45 minuta (u zavisnosti od debljine hleba i jačine rerne).
Integralni hleb - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Integralni hleb – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Napomene:

  • Ovaj hleb možete pripremiti i sa običnim kvascem.
  • Moj hleb se malo duže odmarao, prvi put više sati jer nisam bila kod kuće, drugi put preko noći jer sam se kasno vratila kući.
  • Tako da, ukoliko vam hleb bude stajao duže od 2-3 sata pre pečenja, ne brinite.
  • Ovako pripremljen hleb se ne mrvi i nije gnjecav.
  • Kada se ohladi, možete ga iseći na tanke kriške.

Kristina Gašpar

Kristina Gašpar, blog Domaćica za vas >>>

Pročitajte intervju sa Kristinom Gašpar, ovde >>>

Pročitajte još:

Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Dobijajte najnovije informacije direktno na vaš uređaj u realnom vremenu, prijavite se odmah!

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More