Koktel pogačice sa čvarcima.
Koktel pogačice sa čvarcima, sastojci:
- 2,5 dl vode,
- 1 suvi kvasac,
- 1 kašičica šećera,
- 500 gr brašna,
- 250 gr mlevenih čvaraka,
- 1 kašika masti,
- 1 kašičica soli.
Koktel pogačice sa čvarcima, priprema:
- U posudu nasuti mlaku vodu, dodati šećer i kvasac i ostaviti da kvasac nadođe.
- Zatim, dodati brašno izmešano sa solju i mlevene čvarke i zamesiti testo. Ako je potrebno, dodati još malo brašna da se testo ne lepi.
- Testo izvaditi na radnu površinu posutu brašnom i još ga malo mesiti.
- Testo se odmah razvije na brašnom posutoj radnoj površini, na debljinu oko 1,5 cm i vade se pogačice sa malom modlom za pogačice ili rakijskom čašicom. Stavljaju se u tepsiju u koju je stavljen pek papir ili je tepsija namazana mašću i posuta sa malo brašna.
- Peku se u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 25 do 30 minuta, odnosno, treba da budu malo više pečene.
Ove pogačice mogu da se prave i sa droždinom.
Jelica Podraščanin
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!