Početna Desert

KONKURS ZA NAJBOLJE SALČIĆE SRBIJE – salčići, Jelena Nikolić

10
0
KONKURS ZA NAJBOLJE SALČIĆE SRBIJE - salčići, Jelena Nikolić - Recetpi i Kuvar online
KONKURS ZA NAJBOLJE SALČIĆE SRBIJE - salčići, Jelena Nikolić - Recetpi i Kuvar online

KONKURS ZA NAJBOLJE SALČIĆE SRBIJE – salčići, Jelena Nikolić.

Salčići, sastojci:

  • 2 jajeta
  • 4 kašike sirćeta (vinskog ili jabukovog)
  • 1/2 l piva
  • oko 800 g brašna
  • 500 g sala
  • džem
  • šećer u prahu
KONKURS ZA NAJBOLJE SALČIĆE SRBIJE - salčići, Jelena Nikolić - Recetpi i Kuvar online
KONKURS ZA NAJBOLJE SALČIĆE SRBIJE – salčići, Jelena Nikolić – Recetpi i Kuvar online

Salčići, priprema:

  • Pomešati jaja, sirće, pivo i dodavati brašno.
  • Zamesiti glatko testo, ni tvrdo, ali ni suviše meko (ne sme da se lepi za ruke). Po potrebi, dodati još malo brašna.
  • Salo umutiti penasto.
  • Od dobro umešenog testa razviti oklagijom pravougaonu koru debljine 1 cm i premazati trećinom pripremljenog sala.
  • Preklopiti prvo gornji, pa donji deo (jedna trećina kore preko druge, pa i treća preko), onda levi kraj, pa desni, na isti način.
  • Ostaviti da odstoji 25 minuta.
  • Ponovo razviti koru i ponovi isti postupak, kao prvi put… i još jednom.
  • Zatim, seći pravougaonike, filovati džemom i preklopiti (ili ne filovati, samo preklopiti, po želji) i ređati ih u pleh obložen papirom za pečenje.
  • Peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 180C. Prohlađene uvaljati u šećer u prahu.
  • Uživajte u ukusu!

Jelena Nikolić

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!