Letnja fantastična pizza – Gvozdena Živković

Letnja fantastična pizza, ukusna i brza pizza sa povrćem iz moje bašte. Priprema brza i jednostavna.

Letnja fantastična pizza, sastojci:

Za testo:

• 100 grama brašna za ražani hleb
• 250 grama belog brašna
• 3 kašike maslinovog ulja
• 1 kašičica šećera
• 1/2 kašičice soli
• 1/2 kesice suvog kvasca
• 2 dl mlake vode

Za fil:

• 200 grama čeri paradajza u maslinovom ulju ili kečapa
• 200 grama šunke
• 100 grama suve slanine
• 4-5 glavičica onih mallih, ljubičastog luka
• jedna veća sveža paprika
• tri ploda crvene ili bele bamije
• 150 grama dimljenog tvrdog sira
• vezica sveže rukole i svežeg origana

Letnja fantastična pizza, priprema:

• Pomešati oba brašna, dodati so, šećer, suvi kvasac i maslinovo ulje. Sve ponovo lagano promešati, zamesiti mlakom vodom. Dobro izmesiti testo da se ne lepi za prste.
• Testo razviti u veličini tepsije i preneti ga oklagijom na podmazanu tepsiju. Viljuškom izbockati testo.
• Premazati testo čeri paradajzom u maslinovom ulju, imala sam iz svoje zimnice. Možete umeto toga premazati testo kečapom.
• Preko poredjajte prvo šunku, zatim suvu slaninu, narežite luk, bamiju i svežu papriku.
• Sve prekrijte dimljenim tvrdim sirom izrezanim na tanke listiće.
• Zagrejte rernu na 200 stepeni i pecite 15-20 minuta dok porumeni.
• Preko tople pizze pospite sveže grančice origana i rukole, služite dok je topla.
• Prelepog je ukusa i mirisa.
• Najslađa je ako je poslužite u bašti i uživate u njenom ukusu, onako “s nogu”.

Gvozdena Živković

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!