Minestrone – odličan i zdrav obrok kako za odrasle, tako i za decu. 216cal (904kJ) po porciji.
Minestrone – Ana Vuletić
Minestrone – odlican i zdrav obrok kako za odrasle, tako i za decu. 216cal (904kJ) po porciji.
- 1 kašika maslinovo ulje
- 1 komad crnog luka (manja glavica)
- 1 čen belog luka (istisnut)
- 140 gr slanine (2 parčeta, pančeta, očišćena od kože i hrskavice, sitno iseckana)
- 100 gr celera (1štap, naribanog krupno)
- 240 gr šargarepe (ili 2 srednje, naribane krupno)
- 410 gr paradajz komadića (iz konzerve)
- 2 čaše supe (teleće/juneće)
- 1 l vode (ili 4 čaše)
- 0,5 čaše makarona (oko 65gr, kratkih)
- 240 gr tikvice (srednje, naribane krupno)
- 300 gr belog pasulja (može i iz konzerve ali ga oprati i iscediti)
- 0,3 čaše bosiljka (tanko iseckanog)
- Zagrejte maslinovo ulje u dubokoj posudi, dodajte luk, beli luk, slaninu i celer, mešajte oko 5minuta dok povrće ne omekša.
- Dodajte šargarepu, komadiće paradajza sa sve sokom (bez ceđenja), supu, vodu i makarone. Neka proključa, a potom smanjite temperaturu, promešajte i poklopite posudu oko 5 minuta ili dok pasta ne omekša.
- Dodajte tikvice i pasulj i pustite da opet proključa. Sklonite sa vatre i dodajte bosiljak.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Čorbe, kliknite na link: ČORBA RECEPT.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
