Recepti, vesti, saveti i online magazin. Svi recepti na jednom mestu

Mladi krompirići – Kristina Gašpar

0

Mladi krompirići su najukusniji kada se isprže, onako lepo, u dubokoj masnoći, zar ne?! Često se pripremaju uz sos od mirođije, bareni ili prženi. Volim pržene krompiriće, ali su mi „teški“.

Mladi krompirići - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Mladi krompirići – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Međutim, pronašla sam način da budu „lakši“, a podjednako ukusni. Krompiriće prvo obarim, pa ih pržim na srednjoj temperaturi na malo ulja.

Mladi krompirići, neophodni sastojci:

  • 500 g mladih krompirića
  • 4-5 kašika maslinovog ulja
  • začini po ukusu: aleva paprika, morska so, origano…
Mladi krompirići - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Mladi krompirići – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Mladi krompirići - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Mladi krompirići – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Mladi krompirići, priprema:

(*Ukoliko nemate ljuštilicu za krompir, mlade krompiriće ćete najlakše oljuštiti ukoliko ih pospete morskom solju, stavite rukavice i istrljate ih.)

  • U kipuću vodu stavite krompiriće i kuvajte desetak minuta, potom dodajte so i prokuvajte još koji minut.
  • Vodite računa da se ne prekuvaju.
  • Ocedite vodu i ostavite ih koji minut da ostatak vode ispari.
  • U šerpu sipajte ulje, zagrejte ga i dodajte krompiriće
  • Koristite šerpu većeg prečnika kako bi krompirići bili u jednom sloju.
  • Pržite ih na srednjoj temperaturi dok ne porumene sa svim strana.
  • Pospite ih, po želji, navedenim začinima.

Na isti način možete pripremiti i stari krompir.

Mladi krompirići - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Mladi krompirići – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Kristina Gašpar, blog Domaćica za vas >>>

Pročitajte intervju sa Kristinom Gašpar, ovde >>>

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.