Musaka sa zeljem – Jelena Nikolić

0
542
Musaka sa zeljem - Jelena Nikolić - Recepti i Kuvar online
Musaka sa zeljem - Jelena Nikolić - Recepti i Kuvar online
Vreme potrebno za čitanje: 2 minuta

Musaka sa zeljem.

Musaka sa zeljem, sastojci:

  • 500 g zelja
  • 350 g mlevenog mesa
  • 1 šolja pirinča
  • 2 male glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 manje šargarepe
  • 2 jajeta
  • 100 ml mleka
  • 2 kašike kisele pavlake
  • so, biber, suvi biljni začin
  • ulje

Musaka sa zeljem, priprema:

  • Listove zelja oprati i potopiti u ključalu vodu na 3 minuta.
  • Luk očistiti i iseckati. Šargarepu oprati, očistiti i izrendati. Pirinač očistiti i oprati.
  • Luk propržiti na malo ulja, dodati šargarepu i meso, mešati dok meso ne promeni boju. Dodati i pirinač i malo soli. Sipati šolju vode i dinstati oko pola sata (po potrebi dodavati još vode). Voda treba skoro skroz da uvri. Staviti začin i biber po ukusu.
  • U vatrostalnu posudu staviti red zelja, zatim polovinu fila, opet red zelja, preostali fil i odozgo zelje. Ulupati jaja, dodati mleko i kiselu pavlaku, izmešati i preliti musaku.
  • Peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 180 C.
  • Kada je musaka zapečena, izvaditi i malo prohladiti. Iseći i poslužiti uz kiselo mleko ili kiselu pavlaku.

Jelena Nikolić

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!