Bela Crkva, 19.06.2018. – U Narodnoj biblioteci u Beloj Crkvi održana je promocija knjige Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.
Prisutnima je dobrodošlicu poželeo g. Radovan Marković, direktor Narodne biblioteke i Narodnog muzeja u Beloj Crkvi, koji je biranim rečima govorio o ovoj posebnoj knjizi, značajnoj po svim svojim kulturološkim, istorijskim aspektima i koja predstavlja podršku očuvanju tradicije i nematerijalne kulturne baštine Srbije.
![Održana promocija knjige Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje u Beloj Crkvi (VIDEO) 1 Radovan Marković, direktor Narodne biblioteke Bela Crkva](https://recepti-kuvar.rs/wp-content/uploads/2018/06/promocija-knjige-Tradicionalni-recepti-domace-srpske-kuhinje-u-Beloj-Crkvi-01-800x600.jpg)
![Održana promocija knjige Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje u Beloj Crkvi (VIDEO) 2 Promocija knjige Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje u Beloj Crkvi](https://recepti-kuvar.rs/wp-content/uploads/2018/06/promocija-knjige-Tradicionalni-recepti-domace-srpske-kuhinje-u-Beloj-Crkvi-02-800x600.jpg)
Kristina Gašpar, gastro urednik i stručni saradnik ovog izdanja, podvukla je značaj kvaliteta fotografije u ovakvim knjigama/kuvarima.
![Održana promocija knjige Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje u Beloj Crkvi (VIDEO) 3 Kristina Gašpar, promocija knjige Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje u Beloj Crkvi](https://recepti-kuvar.rs/wp-content/uploads/2018/06/promocija-knjige-Tradicionalni-recepti-domace-srpske-kuhinje-u-Beloj-Crkvi-03-800x600.jpg)
Knjiga sadrži 109 recepata iz svih krajeva Srbije, geografski podeljeno: severna Srbija (Vojvodina), istočna Srbija, južna Srbija, zapadna Srbija, centralna Srbija, Kosovo i Metohija. U knjizi je opisan i kratak istorijat kulinarstva u Srbiji, kao i o značaj tradicionalnog pripremanja hrane (ispod sača, krčkanje, kuvanje, dinstanje…) za ljudsko zdravlje. Knjiga je objavljena na dva jezika, srpskom i engleskom.
POGLEDAJTE VIDEO ZAPIS SA PROMOCIJE KNJIGE
Autor knjige, Miodrag Ilić, govorio je o značaju ovakvih projekata za očuvanje tradicije i nematerijalne kulturne baštine. Od samog početka pripreme knjige, fokus je bio na istraživačkom radu i analizi knjiga etnografa Sime Trojanovića i dr. Jovana Erdeljanovića, koje su izdate krajem 19. i početkom 20. veka. Prva trećina knjige je uvodni deo, koji govori o istorijatu kulture ishrane u Srbjii, a koji je napisan upravo na osnovu knjiga pomenutih etnologa.
![Održana promocija knjige Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje u Beloj Crkvi (VIDEO) 4 Miodrag Ilić, autor, promocija knjige Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje u Beloj Crkvi](https://recepti-kuvar.rs/wp-content/uploads/2018/06/promocija-knjige-Tradicionalni-recepti-domace-srpske-kuhinje-u-Beloj-Crkvi-05-800x600.jpg)
Upravo zbog ovog uvodnog dela, knjiga može biti interesantna svima. Kako građanima Srbije, da svima pokažu da i Srbija ima autentičnu kuhinju, iako se to često osporava. Turistima, bilo da planiraju da odmor provedu u Srbiji, ili da Srbiju posete zbog posla. Dijaspori, da se svi koje greje “Sunce tuđeg neba…”, podsete na neka od zaboravljenih jela i “nahrane” svoju nostaligiju, kao i da sa velikim ponosom poklone primerak knjige nekoj dragoj osobi, da bi pokazali iz kakve zemlje dolaze. Namenjena je kako iskusnim kuvarima, tako i neiskusnim početnicima, koji će imati priliku da isprobaju svoje znanje, nakon čitanja ove knjige, završio je autor Miodrag Ilić svoje obraćanje.
Knjiga je realizovana uz podršku Privredne komore Srbije.
![Održana promocija knjige Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje u Beloj Crkvi (VIDEO) 5 Promocija knjige Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje u Beloj Crkvi](https://recepti-kuvar.rs/wp-content/uploads/2018/06/promocija-knjige-Tradicionalni-recepti-domace-srpske-kuhinje-u-Beloj-Crkvi-04-300x225.jpg)
Na kraju su svi prisutni mogli da isprobaju specijalitete, pripremljene prema receptima iz predstavljene knjige, koje je pripremila porodica Kristine Gašpar.
Promocija knjige Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje održana je u okviru Belocrkvanskog karnevala. Belocrkvanski karneval je multidisciplinarna manifestacija i predstavlja spoj turizma i privrede u koju su uključeni lokalni, regionalni i ostali segmenti u cilju promocije Bele Crkve i njenih potencijala, kao i čitavog regiona. U pripremi karnevala učestvuje čitav grad, a ulice i fasade se doteruju posebno za ovu priliku.
Pročitajte još:
Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!