Pamuk pogača – Vesna Pavlović

0
760
Pamuk pogača - Vesna Pavlović - Recepti i Kuvar online
Pamuk pogača - Vesna Pavlović - Recepti i Kuvar online
Vreme potrebno za čitanje: 2 minuta

Pamuk pogača.

Pamuk pogača, sastojci:

Za testo:

  • 100 ml mleka,
  • 100 ml vode,
  • 100 ml ulja,
  • 20 g svežeg kvasca,
  • 1 belance,
  • 1 kašičica šećera,
  • 1/2 kašičice soli,
  • 600 g brašna.

Za premazivanje:

  • 1 žumance,
  • 1 kašika ulja.

Pamuk pogača, priprema:

  • U dublju posudu uliti mlako mleko, dodati mlaku vodu, izmrvljen kvasac, šećer i izmešati. Zatim dodati ulje, belance, malo brašna, posoliti i izmešati. Postepeno dodavati brašno i zamesiti testo. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 30 minuta.
  • Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i oklagijom razviti u krug.
  • Staviti u tepsiju obloženu pek-papirom.
  • Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 20 minuta.
  • Testo izbockati viljuškom.
  • Žumance razmutiti sa uljem, pa premazati testo.
  • Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.
  • Gotovu pogaču izvaditi iz rerne, prekriti je čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi.

Napomena: ovo je tradicionalna pogača, mekana i ukusna. Obogatiće vašu trpezu.

Vreme pripreme: 100 minuta
Broj porcija: 4
Težina pripreme: lako se priprema
Mrsno jelo

Vesna Pavlović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!