Pasta Primavera – veoma jednostavan recept za koji vam je potrebno jako malo vremena. Ukusan i intrigantan.
Pasta Primavera – Recepti i Kuvar online
Pasta Primavera – veoma jednostavan recept za koji vam je potrebno jako malo vremena. Ukusan i intrigantan.
- 1 veza bosiljka
- 3 šolje pilećeg bujona
- 0,5 šolje maslinovog ulja
- 2 čena belog luka
- 500 gr testenine
- 1 komad praziluk (beli deo, i početak zelenog, seckan)
- 1 komad mladog luka (seckan)
- 2 komada ljute papričice (odstranjene semenke, seckane)
- 2 prstohvata morske soli
- 2 komada tikvice (seckane na kockice)
- 1 šolja graska (očišćen)
- 1 veza špargle (iseckana)
- 0,5 šolja parmezana
- Napunite veći lonac vodom, dodajte malo soli i pustite da proključa. Zaronite bosiljak u ključalu vodu oko 2 sekunde, pa ga stavite odmah pod hladnu vodu. Odvojte listove bosiljka od stabljike.
- U blender ubacite listove bosiljka, 1 šolju pilećeg bujona, 1/2 šolje maslinovog ulja, beli luk i procesirajte dok se masa ne izjednači.
- U lonac sa ključalom vodom ubacite testeninu i skuvajte dopola oko 8 minuta. Ocedite.
- Zagrejte veći tiganj na srednjoj temperaturi sa 2 kašike maslinovog ulja, dodajte praziluk, mladi luk, dinstajte 5 minuta. Dodajte ljutu papriku i so i dinstajte još oko 5 minuta.
- Pojačajte temeperaturu, dodajte 2 šolje pilećeg bujona, tikvice i grašak. Dinstajte 5 minuta. Dodajte šparglu i dinstajte još oko 3 minuta.
- Dodajte smesu iz blendera i dinstajte još oko 1 minut. Sklonite sa vatre.
- Stavite testeninu u veći sud i prelijte masom iz tiganja. Dobro promešajte. Pospite rendanim parmezanom. Poklopite poklopcem ili aluminjumskom folijom na 5 minuta pre nego servirate, da bi testenina upila sokove i arome. Promešajte pre serviranja. Prijatno.
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!