Pihtije – Danijela Žikić

0
544
Pihtije - Danijela Žikić - Recepti i Kuvar online
Pihtije - Danijela Žikić - Recepti i Kuvar online

Pihtije.

Pihtije, sastojci:

  • 2 očišćene svinjske nogice
  • 1 očišćeno svinjsko uvo
  • 1/2 očišćene teleće noge
  • 5 l vode
  • 10 zrna bibera
  • 4 lista lovora
  • 1 kašika soli
  • 1 glavica očišćenog belog luka

Pihtije, priprema:

  • Nogice i uvo lepo oprati u nekoliko voda. Staviti u ekspres lonac, naliti vodu. Dodati biber i lovor. Kuvati oko 2 h na srednjoj temperaturi.
  • Nakon toga lonac skloniti sa ringle. Da ispari višak vode. Otvoriti izvaditi i očistiti nogice od kostiju. Meso vratiti u vodu u kojoj se kuvalo. Posoliti i zmešati. Pihtije naliti u tepsiju. Beli luk usitniti presom za beli luk i posipati preko pihtija.
  • Ohladiti na sobnoj temperaturi, zatim staviti u frižider. Kad se stegnu, seći na kocke.
  • Posuti alevom paprikom i služiti!

Danijela Žikić

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!