in , , ,

Piletina ala Maka – Ana Vuletić

Piletina ala Maka - Ana Vuletić - Recepti i Kuvar online
Piletina ala Maka - Ana Vuletić - Recepti i Kuvar online

Piletina ala Maka – ako neko voli da se igra po kuhinji i smišlja recepte i kombinuje sastojke, onda je to moja mama. Ovo je samo jedan u nizu njenih recepata.

Piletina a la Maka - Ana Vuletić - Recepti i Kuvar online
Piletina a la Maka – Ana Vuletić – Recepti i Kuvar online

Piletina ala Maka – Ana Vuletić

piletina a la Maka Ana Vuletic png

Piletina ala Maka – ako neko voli da se igra po kuhinji i smišlja recepte i kombinuje sastojke, onda je to moja mama. Ovo je samo jedan u nizu njenih recepata.

Piletina ala Maka, sastojci:

  • 300 gr testenine fusile
  • 1 pakovanje mešavina povrća mediteranska – smrznuti paket
  • 300 gr belog pilećeg mesa
  • 50 gr dimljene slanine
  • 20 gr masti
  • 3 kašičice soja sos
  • 3 kašičice aceto balzamiko
  • so
  • biber
  • 1 prstohvat tarragon (ili ruzmarin)
  • 2 dcl vode
  • 5 dcl maslinovog ulja

Piletina ala Maka, priprema:

  • Staviti vodu da provri u dublju šerpu i ubaciti fusile da se kuvaju sa malo soli i maslinovog ulja – potrebno vreme da se lepo skuvaju je oko 15 minuta.
  • Dok se fusile kuvaju, iseckati slaninu na sitne kockice. Iseckati belo pileće meso na sitne kockice.
  • U vok ili dublji tiganj staviti mast i maslinovo ulje da se malo zagreju, ubaciti slaninu i čim krene da “crvči” ubaciti pileće belo meso. Propržiti kratko, da belo meso porumeni – stalno mešati. Vreme prženja oko 5 min u vrućoj masnoći. Pre nego što sklonite sa vatre, ubaciti balzamiko i soja sos, tarragon ili ruzmarin, promešati i skloniti sa vatre. Izvaditi meso i slaninu sa masnoćom u neku činiju.
  • U isti tiganj staviti smrznutu mediteransku mešavinu i čašu vode. Dodati malo soli. Pustiti da se krčka dok voda ne ispari, pa ostaviti još oko 2 minuta, uz stalno mešanje, da se blago prži i dodati malo mlevenog bibera.
  • Testo je pri kraju. Sada meso i povrće pomešati u posudi.
  • Ocediti testeninu i presuti u činju za serviranje. Preko toga sipati mešavinu mesa i povrća i blago promešati.
  • Ukrasiti po želji. Ja sam koristila mlade šargarepice i žutu kuvanu šargarepu i grašak.
    piletina a la Maka Ana Vuletic png

Ana Vuletić

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Recepti i Kuvar online

Written by Recepti i Kuvar online

Redakcija portala Recepti i Kuvar online.

What do you think?

2k Lajkova
Upvote Downvote
Pita sa mesom - Jelena Nikolić - Recepti i Kuvar online

Pita sa mesom – Jelena Nikolić

Pohovane paprike - Sandra Marković - Recepti i Kuvar online

Pohovane paprike – Sandra Marković