Recepti, vesti, saveti i online magazin. Svi recepti na jednom mestu

Pogača bela rada – Dana Drobnjak

2

Pogača bela rada – mekana kao pamuk.

Pogača bela rada - Dana Drobnjak - Recepti i Kuvar online
Pogača bela rada – Dana Drobnjak – Recepti i Kuvar online

Dana Drobnjak, blog Danina kuhinja >>>

Pogača bela rada - Dana Drobnjak - Recepti i Kuvar online
Štampanje

Pogača bela rada - Dana Drobnjak - Recepti i Kuvar online

Pogača bela rada - mekana kao pamuk.
Obrok Predjelo
Kuhinja Srpska/Srbijanska
Vreme pripreme 15 minutes
Termicka obrada 40 minutes
Ukupno vreme 1 hour 55 minutes
Broj osoba 10 osoba

Sastojci

Potrebno je:

  • 2,5 dcl mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 4 kašike ulja
  • 1 komad jaje
  • 1 komad belanceta
  • 550 gr brašna

Za premazivanje:

  • 1 komad žumanceta
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašika mleka
  • lan semenke
  • susam semenke

Uputstvo za pripremu

  1. U mlako mleko staviti šećer i suvi kvasac, da stane 5 minuta pa dodati 1 jaje, belance, ulje i brašno. Zamesiti tresto, izraditi i ostaviti da nadolazi. Testo kad nadodje izraditi ga i podeliti na 4 dela. Svaki deo testa od 3 dela podeliti na 3 kuglice, ukupno imamo 9 kuglica. Četvrti deo testa ostaviti za kasnije. Devet kuglica poredjati na dno kalupa sa obručem prethodno podmazan puterom. Jednu lopticu testa unutra kalupa a 8 loptica okolo kalupa. Četvrti deo testa što smo ostavili po strani podeliti na 2 dela i oba dela razvaljati u krug od 15 cm. Iseći krugove testa na 8 trouglova. Trouglove od 1 kruga staviti na loptice testa ivica trougla da je vani do oboda kalupa. Od drugog testa trouglove redjati izmedju 2 loptice testa donji širi deo trougla malo skupiti pre nego što stavimo izmedju loptica testa. Kad složimo pogaču obod kalupa premazati puterom i staviti, uklopiti dno kalupa gde smo redjali testo. Umutiti 1 žumance sa 1 kašikom ulja i 1 kašikom mleka, premazati pogaču, sredinu posuti lanom a latice susamom, ostaviti da stane 40 minuta i peći na 170 stepeni 35-40 minuta.
    Pogača bela rada - Dana Drobnjak - Recepti i Kuvar online
  2. Presek pogače:
    Pogača bela rada - Dana Drobnjak - Recepti i Kuvar online

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

2 Komentara
  1. Javorka Filipović kaže

    Dano, divna je 🙂

    1. Dana Drobnjak kaže

      Hvala Javorka!

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.