Pogačice – Jelena Nikolić

Pogačice.

Pogačice - Jelena Nikolić - Recepti i Kuvar online
Pogačice – Jelena Nikolić – Recepti i Kuvar online

Pogačice – Jelena Nikolić – Recepti i Kuvar online

Pogačice.

  • 250 g brasna od spelte
  • 100 g raženog brašna
  • 150 g pšeničnog brašna
  • 250 g krompira (kuvanog, pasiranog)
  • 250 g margarina
  • 2 komada jajeta
  • soli (malo)
  • 150 ml mleka
  • 0,5 kockice kvasca
  • kim
  • susam
  1. Krompir skuvati i propasirati. U mlakom mleku rastopiti kvasac. Umutiti margarin, dodati jaje, zumance, pasiran krompir, so, nadosli kvasac i speltino, psenicno i razeno brasno.
  2. Umesiti testo i ostaviti da odstoji 5 sati u frizideru. Zatim ga razvuci na pobrasnjenoj podlozi, pa ga preklopiti sa leve i sa desne strane ka sredini, pa odozgo i odozdo ka sredini. Ostaviti da odstoji jos 30 minuta u frizideru. Taj postupak ponoviti 3 puta.
  3. Zatim testo razvuci da bude debljine oko 1 cm i modlicama vaditi pogacice. Redjati ih u pleh, podmazan ili oblozen papirom za pecenje. Umutiti belance koje je ostalo i premazati pogacice. Posuti kimom ili susamom.
  4. Peci u rerni zagrejanoj na 200 C, dok ne porumene. Prijatno!
Jelena Nikolić

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Podeli

Pošalji ovaj recept nekome ko voli da kuva, nakome kome ćeš da spremaš ovo jelo ili nekome ko želiš da ga spremi za tebe! Podeli hranu sa drugima, uživaj sa prijateljima.
Povezane teme
Najnovije

Grilovana piletina marinirana u slatkom i pikantnom sosu od ananasa

Danas ti predstavljam recept za ukusnu i egzotiču piletinu sa ananasom. Slatko, slano, lepljivo i prosto neodoljivo – ovo jelo će te oduševiti na...

Oceni recept i napiši komentar

Molimo unesi komentar
Molimo unesi tvoje ima ovde

Najspremanije

Čokoladni fil za tortu

Kada pravite Čokoladni fil za tortu, čokoladu uvek topite na pari, nikako na direktnom plamenu, a pre topljenja što više je izlomite i izmrvite.

Dinstana zelena boranija

Dinstana zelena boranija je tradicionalni recept mediteranske kuhinje. U Grčkoj, ovo jelo nazivaju Fasolakia.

Kolač sa džemom od kajsija – Medenjaci

Kolač sa džemom od kajsija se brzo sprema i sastojke obično imate u kući. Može se napraviti i posni, pa je zgodan za svaku priliku.