Posna rol pita sa bundevom i mlevenim orasima.
Posna rol pita sa bundevom i mlevenim orasima, sastojci:
- 500 g gotovih kora
- 600 g rendane bundeve
- 250-300 g šećera
- 3 kesice vanilin šećera
- po ukusu malo cimeta
- 80-100 ml ulja
- 200 g mlevenih oraha
Posna rol pita sa bundevom i mlevenim orasima, priprema fila:
- Bundevu oljuštiti, oprati i izrendati.
- Na zagrejanom ulju dodati rendanu bundevu, šećer (količinu šećera prilagoditi ukusu), vanilin šećer i cimet (ko voli, pa prilagoditi količinu).
- Izmešati i pržiti na umerenoj temperaturi oko 10 minuta.
- Skloniti sa strane.
Posna rol pita sa bundevom i mlevenim orasima, filovanje rolata:
- Kore podeliti na dva dela odnosno po 8 kora za rolat. Dobiju se dva rolata.
- Samo prvu koru premazati sa malo ulja. Treću, petu i sedmu koru ne mazati ni uljem ni filom – samo ih staviti.
- Drugu, četvrtu, šestu i osmu koru obilno premazati filom od bundeve i posuti sa 3-4 kašike mlevenih oraha.
- Ponoviti postupak sa ostalim korama. Napraviti dva rolata.
- Umotati u rolate. Odložiti u pleh na pek papiru. Premazati sa malo ulja i peći na 200 C oko 30 minuta.
- Prohlađene rolate iseći na parčad i po ukusu posuti šećerom u prahu i uživati u ukusu odlične poslastice!
Savet: Fil je sočan i kore koje se ne mažu ni filom ni uljem lepo upiju, tako da ne ostanu suve… Što se vidi i na slikama! Rolat je po receptu moje mame, ona stalno tako pravi bundevaru ili tikvenik!
Vreme pripreme: 40 minuta
Vreme pečenja: 30 minuta
Broj osoba: 10
Posno jelo
Danijela Žikić
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!